職位描述
1、組織班前列會,安排當天任務,充分調(diào)動廚師們積極性。
2、認真做好每天的備餐,確保廚房高效有續(xù)出餐。
3、把關好菜品質(zhì)量,如有客訴妥善處理。
4、提高材料的綜合利用率。把控成本。
5、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度,廚房設備的維護保養(yǎng)等。
6、與前廳密切配合,聽取前廳客戶反饋回來意見,不斷改進菜品質(zhì)量,菜品不斷變花樣。
7、自己本身擁有過硬廚藝。
公司簡介
一品鮮主要是以海鮮+刺身+本地菜為特色??蛻魧ο鬄槠髽I(yè)中高管理層!
上班地點
工作地址:
欽州欽北區(qū)一品鮮海鮮酒樓子材東大街15-185號1層 查看上班路線
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- 成立時間 3年(2021年8月12日)
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- 公司規(guī)模 --