職位描述
1、認真領會公司意圖，領導全體員工積極完成經(jīng)營指標。及時向公司匯報年度、月度的經(jīng)營情況。
2、根據(jù)經(jīng)營情況和顧客需求，定期或不定期與廚師長、吧臺長、部長做好協(xié)議工作及監(jiān)督，直接管好后勤工作。（廚師長、吧臺長、及部長未經(jīng)公司協(xié)調，店長不具任用或解聘權利。）
3、制訂服務標準和操作規(guī)程。檢查部長、廚師長、吧臺長的工作態(tài)度、服務規(guī)程、以及食品（飲料）質量和各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。
4、正確的掌握毛利率，抓好成本核算，加強食品原料及各種物品的使用管理。
5、熟悉和掌握員工的思想狀況，工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，注重培訓、考核、做好 員工的調整工作。
6、抓好店內設備、設施的維修保養(yǎng)，使之經(jīng)常處于完好狀態(tài)，并得到合理的使 用，防止事故發(fā)生。
7、抓好食品及店內環(huán)境的衛(wèi)生。
8、特別注重店里的營業(yè)氣氛。
9、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量。
10、店長須隨時審核所有收支帳并監(jiān)督做好市場調查。
原標題：《餐飲店長》
上班地點
工作地址：
廣西壯族自治區(qū)桂林市全州縣城北新區(qū)桂北大道與湘源大道交叉口東南方向全街3號樓3-1-01商鋪 查看上班路線
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餐飲
- 全州致膳餐飲有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲
- 成立時間 4年（2020年5月22日）
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --
