職位描述
1、認真領會公司意圖,領導全體員工積極完成經營指標。及時向公司匯報年度、月度的經營情況。
2、根據經營情況和顧客需求,定期或不定期與廚師長、吧臺長、部長做好協(xié)議工作及監(jiān)督,直接管好后勤工作。(廚師長、吧臺長、及部長未經公司協(xié)調,店長不具任用或解聘權利。)
3、制訂服務標準和操作規(guī)程。檢查部長、廚師長、吧臺長的工作態(tài)度、服務規(guī)程、以及食品(飲料)質量和各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現問題及時糾正和處理。
4、正確的掌握毛利率,抓好成本核算,加強食品原料及各種物品的使用管理。
5、熟悉和掌握員工的思想狀況,工作表現和業(yè)務水平,注重培訓、考核、做好 員工的調整工作。
6、抓好店內設備、設施的維修保養(yǎng),使之經常處于完好狀態(tài),并得到合理的使 用,防止事故發(fā)生。
7、抓好食品及店內環(huán)境的衛(wèi)生。
8、特別注重店里的營業(yè)氣氛。
9、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務質量。
10、店長須隨時審核所有收支帳并監(jiān)督做好市場調查。
原標題:《餐飲店長》
上班地點
 工作地址:
廣西壯族自治區(qū)桂林市全州縣城北新區(qū)桂北大道與湘源大道交叉口東南方向全街3號樓3-1-01商鋪 查看上班路線
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餐飲前廳主管3000-5000元桂林桂林市勾味王餐飲有限責任公司餐飲業(yè)任職要求:5年以上餐飲團隊管理經驗,能獨立完成商務接待。服從安排,配合經理完成門店運營及管理工作。年齡25-40,吃苦耐勞,能適應餐飲行業(yè)的上下班時間(9:30--14:00,16:30-21:00,兩頭班)。 福利待遇:基本工資+全勤獎+工齡獎+加班費+意外險+節(jié)日福利+工作餐+包住宿,根據崗位情況有提成2025-10-28 林侃 林侃
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2025-10-28  
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- 全州致膳餐飲有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲
- 成立時間 5年(2020年5月22日)
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --
 
 
 
 
 
 
