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  15*******67 2022-08-11
  管理應(yīng)化為無(wú)形，用制度去管理。 管理難在與人打交道，說(shuō)的話別人不理解，講的事情別人不執(zhí)行，因?yàn)槟阍诒磉_(dá)無(wú)形的東西。 當(dāng)他前面有個(gè)溝，他肯定會(huì)躲，這就是有形。 努力看書，和同行多交流一點(diǎn)一點(diǎn)積累，你會(huì)覺得管理不是那么難。 把問(wèn)題規(guī)則化就好。 問(wèn)題太廣，需要學(xué)習(xí)時(shí)間很長(zhǎng)，只是回答一個(gè)方向，樹立自己信心。
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  15*******54 2022-08-11
  飯店服務(wù)員規(guī)章制度是為了加強(qiáng)飯店的管理，更好的為人群服務(wù)，維護(hù)社會(huì)的利益而制定。 　　管理制度也有時(shí)間性，飯店的情況常隨時(shí)間的不同而變化，飯店服務(wù)員規(guī)章制度和方法必須因時(shí)、因地、因人而變。 　　俗話說(shuō)，國(guó)有國(guó)法，家有家規(guī)，那么飯店作為一個(gè)熱門的行業(yè)，也需要一定要規(guī)章制度來(lái)制約員工的言行，保證客人的飲食健康。 　　飯店服務(wù)員規(guī)章制度是一個(gè)飯店的生命，當(dāng)今社會(huì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，管理越來(lái)越為企業(yè)所重視。
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  13*******49 2022-08-11
  嗯，不是很難而是要注意的細(xì)節(jié)太多了，管理就是管人理事，但是現(xiàn)在中國(guó)最難得就是用人，特別是餐飲的招人，培養(yǎng)人，是不容易的，有一個(gè)完整的管理體系或者管理結(jié)構(gòu)還好，都按規(guī)矩辦事就是了。關(guān)鍵是 現(xiàn)在90-00后這批，思想太活躍，很難完全被管理住。需要培訓(xùn)吧