前廳經(jīng)理

工作內(nèi)容： 1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令，全面負(fù)責(zé)酒店賓客服務(wù)部的管理和服務(wù)工作； 2、制定本部門的工作計(jì)劃，組織落實(shí)本部門各崗位的培訓(xùn)計(jì)劃； 3、建立良好的客戶關(guān)系，做好客史檔案的建立工作。廣泛聽取和搜集賓客的意見，處理客人投訴，不斷改進(jìn)工作，并做好記錄； 4、負(fù)責(zé)賓客服務(wù)部固定資產(chǎn)、運(yùn)營資產(chǎn)的定期盤點(diǎn)工作； 5、每日查閱各類報(bào)表，掌握客房預(yù)訂和銷售情況，及時(shí)調(diào)整房態(tài)房價(jià)，確保收益最大化； 6、每日關(guān)注各渠道價(jià)格及促銷活動(dòng)，防止出現(xiàn)價(jià)格倒掛； 7、負(fù)責(zé)部門團(tuán)隊(duì)搭建優(yōu)化，提升團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力，制定人才培養(yǎng)計(jì)劃為門店及集團(tuán)儲(chǔ)備優(yōu)秀人才。 任職要求： 1、高中及以上學(xué)歷，具有本崗位2年以上工作經(jīng)驗(yàn)，連鎖品牌經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、愛崗敬業(yè)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備高效執(zhí)行力； 3、具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和協(xié)調(diào)、溝通能力

崗位職責(zé): 1.為賓客提供高標(biāo)準(zhǔn)的接待服務(wù)，確保服務(wù)質(zhì)量。 2.維護(hù)和發(fā)展會(huì)員關(guān)系，提升酒店知名度。 3.準(zhǔn)確記錄和存檔前臺(tái)相關(guān)文檔和資料。 4.確保所有財(cái)務(wù)交易的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。 5.處理客人投訴，并及時(shí)向上級(jí)報(bào)告和記錄相關(guān)事件。 任職要求： 1.具備良好的客戶服務(wù)意識(shí)，能夠有效解決客戶問題。 2.具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。 3.能夠熟練操作酒店前臺(tái)系統(tǒng)。 4.具備良好的組織和管理能力，能夠管理多任務(wù)。 5.能夠在緊急情況下迅速做出反應(yīng)。 任職要求：

1、通曉餐廳的運(yùn)作，熟知設(shè)備、餐具的擺設(shè)及使用情況；及時(shí)補(bǔ)充、簽備餐廳必須各種物品。 2、協(xié)助上級(jí)對(duì)餐廳物資進(jìn)行有效的管理和保養(yǎng)；保持餐廳清潔衛(wèi)生，設(shè)施設(shè)備整潔，確保餐廳正常運(yùn)作。 3、協(xié)助上級(jí)培訓(xùn)服務(wù)員，以使每位當(dāng)班的服務(wù)員掌握必要的工作技巧，能順利有效地服務(wù)。 4、檢查員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子等是否符合餐廳要求，以身作則帶領(lǐng)員工遵守規(guī)章制度，負(fù)責(zé)每日班前班后的例會(huì)，妥善安排當(dāng)天的服務(wù)工作，有效處理當(dāng)日臨時(shí)問題或難題。 5、接待來訂餐的客人，一定要注意熱情友好，服務(wù)周到，面對(duì)提問耐心解答，認(rèn)真細(xì)致介紹餐廳特色要。 6、熟知餐廳特色出品、應(yīng)節(jié)菜式，培訓(xùn)服務(wù)員推銷技巧，爭取服務(wù)最佳化，收益最大化。 7、注意協(xié)調(diào)包房、宴會(huì)訂單的安排，按客人要求制定宴會(huì)菜單。菜單要注意搭配和客人口味，最后交餐廳經(jīng)理審批。 8、有營銷意識(shí)，協(xié)助營銷部建立客史檔案，多與客戶溝通，建立良好關(guān)系，關(guān)心客人用餐情況及時(shí)反饋，廣交新客戶，不斷擴(kuò)大經(jīng)營對(duì)象。 9、熱情待客，態(tài)度謙和、妥善、委婉的處理顧客的投訴和質(zhì)疑，積極聽取顧客意見，尋求方法改善或改進(jìn)，提高顧客滿意度。營業(yè)時(shí)間必須在一線， 監(jiān)督所有員工在服務(wù)中出現(xiàn)的問題，并及時(shí)糾正。 10、負(fù)責(zé)監(jiān)督餐廳營業(yè)前的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，保證食品安全，提供給客人的飲料、酒水等必須在保質(zhì)期內(nèi)。 11、負(fù)責(zé)樓面人員的考勤、假期、班次的安排，以及對(duì)每一位服務(wù)員的考核評(píng)估工作。 12、具有奉獻(xiàn)精神，不斷提高管理水平，業(yè)務(wù)上要精益求精，負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范和程序并組織實(shí)施擬定培訓(xùn)計(jì)劃，定期開展有針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量， 13、做好工作日記，搞好交接工作，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。 14、完成上級(jí)布置的臨時(shí)工作任務(wù)。

負(fù)責(zé)前臺(tái)管理，人員管理及日常管理，當(dāng)班負(fù)責(zé)跟進(jìn)數(shù)據(jù)完成情況