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  13*******53 2022-09-12
  就算是給你儲(chǔ)備經(jīng)理，兩三年升店長(zhǎng)，其中肯德基能用到的知識(shí)就是Excel，而且是最基礎(chǔ)的，剩下就是干活（混的好另說(shuō)），你的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)不定期檢查，一年又兩次CER考核（關(guān)系到你的工資），還有一些人際關(guān)系就不多說(shuō)了，店長(zhǎng)的工資也就78千（不知道有沒(méi)有灰色收入），這個(gè)還是主要看你怎么選擇了，希望能幫到你（我也就知道這么多）
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  13*******96 2022-09-12
  我不太贊同上面兩個(gè)人的回答 1.大學(xué)畢業(yè)剛出來(lái) 需要鍛煉自己 磨練自己肯德基還是很磨煉人的 因?yàn)槭欠?wù) 你會(huì)遇到各種的顧客 2 看到有條說(shuō)肯德基只學(xué)到excle？那真是太搞笑了 儲(chǔ)備經(jīng)理一開(kāi)始必須學(xué)會(huì)所有工作站 然后是值班 成本控制 人員控制 EPQC 等等 學(xué)完值班 一定會(huì)學(xué)行政 也就是訂貨管理 排班管理 設(shè)備管理 這些東西是必須教你的 不是說(shuō)什么到了個(gè)地方 壓根不教你 3 肯德基儲(chǔ)備經(jīng)理現(xiàn)在是688政策 6個(gè)月以后就會(huì)轉(zhuǎn)升副經(jīng)理 這個(gè)只要你認(rèn)真努力 肯定可以升上去 沒(méi)有問(wèn)題的 升資深就需要機(jī)遇和你的才干了 4 肯德基里面學(xué)到的東西還是很多的 關(guān)于餐飲業(yè) 而且肯德基是百勝最大的主力 全球500強(qiáng)的企業(yè)
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  13*******48 2022-09-12
  謝題主，我就說(shuō)下我的經(jīng)驗(yàn)吧，我那時(shí)候是麥當(dāng)勞的見(jiàn)習(xí)經(jīng)理，應(yīng)該跟肯德基的工作模式差不多。首先要適應(yīng)三班倒的工作時(shí)間，那時(shí)候麥當(dāng)勞還沒(méi)有24小時(shí)營(yíng)業(yè)的店鋪，現(xiàn)在的排班可能又會(huì)略有不同。上來(lái)就是各種崗位的學(xué)習(xí)，體驗(yàn)學(xué)習(xí)一線員工個(gè)各種崗位，做到各種操作倒背如流，學(xué)習(xí)各種規(guī)章制度然后考試。在遇到進(jìn)店客流量大的節(jié)假日，如果正好遇到你剛下班，那你還得接著干，直到高峰期過(guò)后才能下班，或者正好你休息又或者你正好不是這個(gè)班，只要店長(zhǎng)一個(gè)電話，店里忙，那你就得乖乖來(lái)店里。特別是夜班做完，年輕的話回去可以少睡點(diǎn)。當(dāng)然你想談個(gè)戀愛(ài)什么的就沒(méi)什么時(shí)間了，除非你在自己店里找。在店里晉升一般還是有難度的，畢竟每個(gè)店店長(zhǎng)只有一個(gè)，最多能做到第一副理，而且這還需要個(gè)3年到5年，除非運(yùn)氣好，碰到有新店擴(kuò)張。很多人都把在肯德基麥當(dāng)勞做儲(chǔ)備經(jīng)理當(dāng)成是跳板，轉(zhuǎn)正一兩年后去其他餐飲行業(yè)做管理的人很多，畢竟他們的管理還是得到很多公司的認(rèn)可。題主把餐飲管理學(xué)好了，這一兩年的辛苦不是白費(fèi)的。