上思職場(chǎng)問答
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如果在上思的學(xué)校里開一個(gè)海底撈怎么樣?
13*******76 2022-03-11 3個(gè)回答 74人關(guān)注
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13*******25 2022-03-11每個(gè)去吃的學(xué)生都是6.9折。結(jié)果開了半年由于盈利不足被迫關(guān)店。 海底撈的主要客戶群體不是學(xué)生,而是公司白領(lǐng),上班人員。學(xué)生哪有收入呀?給學(xué)生的六九折優(yōu)惠,也只是海底撈在培養(yǎng)潛在的客戶群體。不是每個(gè)學(xué)生都有錢去吃海底撈的
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13*******27 2022-03-11還有一點(diǎn),供應(yīng)鏈支撐,火鍋投資一般200萬以上,SKU大概80左右吧,員工50-80之間,當(dāng)然,我這個(gè)是參考的海底撈。如果你做自助或者小一點(diǎn),另外算。供應(yīng)鏈的話,市場(chǎng)上也有成熟的,像海底撈、呷哺呷哺供應(yīng)鏈也是對(duì)外的,但是可能價(jià)格貴,也有優(yōu)秀的供應(yīng)鏈,認(rèn)真找還是很好找到的。 如果你是加盟一個(gè)新品牌,建議慎重。別掉入快招的坑。已經(jīng)有多位明星進(jìn)入該行業(yè),勸君慎重。
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13*******18 2022-03-11哥們,我先為你這個(gè)想法點(diǎn)個(gè)贊,但是一般海底撈,肯定是進(jìn)不了大學(xué)的,當(dāng)然大學(xué)周邊海底撈肯定是不少,大學(xué)生占海底撈人群的消費(fèi)比重在9%~12%之間,但是海底撈本身占用面積比較大,最小也得600平打底,所以這個(gè)想法不靠譜。 還有一點(diǎn)需要注意,海底撈本身是不加盟的,哥們你可能考慮海底撈生意火爆,要開還是單純的想了解,不靠譜+2。 但是,如果你有想法,再有資金與資源,學(xué)校里面開個(gè)火鍋店是完全可以的,本身大學(xué)生是消費(fèi)能力不低,你最主要的是考慮如何做出自己的特色,讓學(xué)生這些群里接受你,可以參考一個(gè)太二酸菜魚,玩法很酷。當(dāng)然,人家背后有強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)是一方面,還有就是極強(qiáng)的營銷能力,類似于網(wǎng)紅店的玩法,可能前期需要在抖音~小紅薯投入幾十萬來獲取流量。
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