職位描述
崗位職責：
1、組織和協(xié)調(diào)食材采購、庫存控制、菜單設計和員工管理等方面的工作。
2、協(xié)調(diào)與各部門之間聯(lián)系，組織和指揮廚房工作，為重要賓客及宴會烹制菜肴。
3、負責確定中廚房菜肴名稱，主料、配料、調(diào)料份量、烹飪方法、成本及銷售價格。
4、監(jiān)督、檢查、協(xié)調(diào)各班級的工作，負責對他們的考核、評估并根據(jù)工作實績進行獎懲。
5、根據(jù)廚師的業(yè)務能力和技術特點，決定各崗位的人員安排和調(diào)動工作。
6、發(fā)動廚師挖掘傳統(tǒng)菜，研究新品種，按季節(jié)，據(jù)市場貨源情況，適當更換零點，宴會菜單。
7、根據(jù)各班級的特點編制工作時間表，檢查員工的出勤情況。
8、負責定期組織廚師上技術課，組織對廚師進行業(yè)務培訓考核。
任職要求：
1. 7年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗，其中5年以上擔任行政總廚或同等崗位。
2. 精通各種本地菜肴烹飪技巧和制作方法。
3. 具有出色的團隊合作能力，并能夠在高壓環(huán)境下管理和指揮員工。
4.符合要求有意向可聯(lián)系***********（非誠勿擾）
上班地點
工作地址：
防城港上思縣優(yōu)優(yōu)奶茶甜品坊(名辰幸福里店)廣西防城港市上思縣南岸新城智慧農(nóng)貿(mào)市場二樓 查看上班路線
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一般項目：機動車修理和維護;汽車裝飾用品銷售;潤滑油銷售;二手車經(jīng)紀;二手車交易市場經(jīng)營;機動車鑒定評估;汽車銷售;洗車服務;輪胎銷售;汽車零配件零售;汽車零配件批發(fā);專業(yè)保潔、清洗、消毒服務;汽車拖車、求援、清障服務。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：機動車檢驗檢測服務。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準） -
地質(zhì)/礦產(chǎn)
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食糖、酒精、肥料生產(chǎn)、銷售；農(nóng)副產(chǎn)品購銷（除糧食、食品）；甘蔗種植及制糖技術服務。
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一般項目：機動車修理和維護；洗車服務；汽車零配件批發(fā)；潤滑油銷售；汽車裝飾用品銷售；電池零配件銷售。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：餐飲服務（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：食品銷售（僅銷售預包裝食品）；玩具銷售；日用品銷售；日用木制品制造；日用玻璃制品銷售；工藝美術品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；外賣遞送服務（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：非金屬礦物制品制造；非金屬廢料和碎屑加工處理；再生資源銷售；建筑用石加工；建筑材料銷售；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；五金產(chǎn)品批發(fā)；水泥制品制造；水泥制品銷售；住房租賃；土地使用權租賃；機械設備租賃；勞務服務（不含勞務派遣）；石灰和石膏銷售；集中式快速充電站；機動車充電銷售。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：道路貨物運輸（不含危險貨物）；建筑勞務分包；非煤礦山礦產(chǎn)資源開采；勞務派遣服務。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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建筑
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電力/農(nóng)業(yè)
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許可項目：非煤礦山礦產(chǎn)資源開采（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：土石方工程施工；建筑用石加工；建筑材料銷售；非金屬礦物制品制造；非金屬礦及制品銷售；非金屬廢料和碎屑加工處理；礦物洗選加工；石灰和石膏制造；石灰和石膏銷售；水泥制品制造；水泥制品銷售；砼結構構件制造；砼結構構件銷售；建筑砌塊制造；建筑砌塊銷售；磚瓦制造；磚瓦銷售；固體廢物治理；生態(tài)環(huán)境材料制造；土地整治服務；水土流失防治服務；租賃服務（不含許可類租賃服務）；電子過磅服務；土地使用權租賃；非居住房地產(chǎn)租賃；機械設備租賃；建筑工程機械與設備租賃；運輸設備租賃服務；倉儲設備租賃服務；特種設備出租；辦公設備租賃服務；國內(nèi)貿(mào)易代理（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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- 上思和心園餐飲有限公司
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- 成立時間 2023年11月10日
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