職位描述
1、對餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)，根據(jù)餐廳經(jīng)理的月工作計劃實施工作，并在平時的工作中協(xié)助餐廳經(jīng)理不斷完善。
2、及時解決賓客提出的問題并適當(dāng)處理賓客投訴，與客人建立良好的關(guān)系
3、嚴(yán)格管理本班次中的餐廳設(shè)施設(shè)備、物資、用具等，做到財物相符，保持完好，做好交接記錄。
4、負(fù)責(zé)本班組的日常工作，檢查本班組員工的儀表儀容及出勤情況。
5、對日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量實行第一時間的督促檢查，保證餐廳區(qū)域設(shè)施設(shè)備完好，并定期維修保養(yǎng)。
6、根據(jù)餐廳培訓(xùn)計劃對員工進行培訓(xùn)，并在平時巡視工作中不斷充實培訓(xùn)內(nèi)容。
7、掌握員工的思想動態(tài)，及時與餐廳經(jīng)理溝通，做好承上啟下的工作。
8、嚴(yán)格管理餐廳物資，杜絕浪費。
9、了解當(dāng)日廚房供應(yīng)情況，與廚房協(xié)調(diào)合作。
10、帶領(lǐng)員工做好餐前準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作(營業(yè)時間內(nèi)督導(dǎo)員工按照服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)為賓客提供細致入微的服務(wù)，營業(yè)結(jié)束后檢查個點的收尾工作并做好交接工作，字跡清楚、端正、無遺漏)。
11、及時解決賓客提出的問題，盡可能滿足賓客合理的需求。
12、定期對本班組員工考核，并向餐廳經(jīng)理匯報考核情況。
13、配合餐廳經(jīng)理做好VIp接待工作。
14、完成餐廳經(jīng)理臨時交辦的工作。
上班地點
工作地址：
藤縣藤州鎮(zhèn)掛榜路7-6號時代華府6號樓二層6024號鋪 三層6025號鋪 查看上班路線
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- 藤縣東信時代酒家
- 所在行業(yè) 餐飲/食品/煙草
- 成立時間 2年（2023年1月16日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
