職位描述
誠招前廳、廚房各崗位人才,有意向請(qǐng)與我留言咨詢!
藤縣河?xùn)|河西均有門店,東信大酒店、東信時(shí)代酒家、東信萬景酒店,歡迎上門應(yīng)聘!
薪酬福利:
底薪 + 全勤 +加班費(fèi) + 個(gè)人獎(jiǎng)金 + 團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)金
福利:包吃包住、生日福利、節(jié)假日福利、工齡獎(jiǎng)、技能培訓(xùn)、晉升空間、發(fā)展前景廣闊
砧板切配主要職責(zé):
1、了解零點(diǎn)、宴會(huì)客情及菜單內(nèi)容,明確當(dāng)日工作任務(wù)。
2、根據(jù)預(yù)訂單和宴會(huì)菜單,負(fù)責(zé)及時(shí)領(lǐng)取各種原料,做好開餐前準(zhǔn)備工作。
3、按規(guī)格切制菜肴料頭,備齊主、配料,準(zhǔn)確地進(jìn)行配份,保證出品速度和有效控制成本。
4、根據(jù)菜肴烹制要求,及時(shí)將耐火的菜肴原料交至爐灶。
5、負(fù)責(zé)開餐前配菜盤的準(zhǔn)備、檢查,備足當(dāng)餐用各種蔬菜。
6、定時(shí)檢查當(dāng)餐零點(diǎn)菜肴的準(zhǔn)備情況,開餐時(shí)及時(shí)通知餐廳推銷品種,方便餐廳經(jīng)營。
7、做好開餐后的收尾工作,妥善保存各種原料、成品和半成品及用具。
8、定期檢查、整理冰箱、冷庫,保持原料存放整齊和質(zhì)量完好。
9、保持個(gè)人和工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。
10、正確使用,維護(hù)器械設(shè)備及用具,保持其完好清潔。
11、完成廚師長(zhǎng)交辦的其他工作。
任職條件:
1、熱愛本職工作,工作勤懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2、熟悉原料知識(shí),知曉各種原料的特性、保藏方法。
3、中專文化程度或相同學(xué)歷,兩年工齡以上。
4、身體健康,精力充沛。
廚房上班時(shí)間:8:30-13:30,16:00-20:30 包吃包住
公司簡(jiǎn)介
?藤縣藤州東信酒家是品牌悠久深受梧州市藤縣人民百姓喜愛和熟知的綜合酒店,承載著藤縣人情懷與感情。它成立于1997年,是藤縣東信企業(yè)旗下企業(yè)之一,藤縣藤州東信酒家25年來為無數(shù)的本地百姓和外來商務(wù)顧客提供溫馨優(yōu)雅的酒席與商務(wù)環(huán)境。
?藤縣東信是從一個(gè)十來人的小餐館經(jīng)過二十余年的發(fā)展與壯大,演變成今天員工超過300人、坐擁近5000個(gè)餐位營業(yè)面積的藤縣東信企業(yè)餐飲連鎖。
?企業(yè)以“質(zhì)量第一”“信譽(yù)至上”為宗旨來打造團(tuán)隊(duì)建設(shè)和發(fā)展,曾獲得“中華老字號(hào)”、“中華特色餐飲美食名店”、“廣西餐飲名店”、“全國放心餐飲十佳企業(yè)”、“4D食品安全現(xiàn)場(chǎng)管理示范標(biāo)桿企業(yè)”、 “2017年廣西金牌婚宴餐廳”等稱號(hào),已成為藤縣及周邊地區(qū)眾口佳碑的著名品牌餐飲。
?2016年9月4D現(xiàn)場(chǎng)安全管理體系驗(yàn)收之后公司再花重金參加各種學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、導(dǎo)師內(nèi)訓(xùn)等,先后學(xué)習(xí)引進(jìn)了:店長(zhǎng)RTT實(shí)操管理、三標(biāo)財(cái)務(wù)體系、聯(lián)鎖云財(cái)務(wù)管控體系、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、廚政管理、5A菜單設(shè)計(jì)、三效定格管理法、報(bào)喜千家宴宴會(huì)營銷體系、5+1薪酬績(jī)效考核、黃埔特訓(xùn)、王牌軍師、頂層設(shè)計(jì)等課程,大大提高了員工的整體水平,完善了企業(yè)各個(gè)層面的制度管理。
?各個(gè)酒店各個(gè)大廳均設(shè)有舞臺(tái)和高清電子屏,滿足不同宴席的需要,其中東信萬景酒店花重金打造首家超豪華主題宴會(huì)廳----夢(mèng)幻水晶廳,全酒店燈光超一流,多達(dá)十多個(gè)各種風(fēng)格大小宴會(huì)廳,二十多個(gè)豪華包廂,全趟開式4D廚房,設(shè)有時(shí)尚休閑餐吧,多功能會(huì)議大廳,同時(shí)可筵開二百多桌。
?二十多年來,經(jīng)常為政府的重大項(xiàng)目做好后勤工作和重大接待,都是縣委縣政府指定接待單位,年接待人流量約50萬人。東信餐飲不斷審視自我,在壓力中進(jìn)步,突破自我,只為讓顧客感受更比昨天優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與用餐體驗(yàn),結(jié)合自身緊跟時(shí)代,不斷優(yōu)化,為此才是東信餐飲連鎖企業(yè)深受百姓喜愛的根本。
上班地點(diǎn)
工作地址:
藤縣藤州鎮(zhèn)藤州大道188號(hào)1-6樓 查看上班路線
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2025-09-05余長(zhǎng)明
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2025-09-05黎歡
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后廚2000-3000元梧州-萬秀區(qū)梧州市萬秀區(qū)潮記牛肉火鍋店快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)負(fù)責(zé)后廚產(chǎn)品制作,崗位衛(wèi)生清潔等工作2025-09-05杜勇
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后廚2000-3000元梧州-長(zhǎng)洲區(qū)梧州市百醫(yī)城護(hù)理機(jī)構(gòu)服務(wù)有限責(zé)任公司醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生崗位職責(zé): 1.宰殺和清洗工作?:水臺(tái)工負(fù)責(zé)宰殺魚類、海鮮,并進(jìn)行清洗和初步加工。具體宰殺河鮮海鮮,揀剔和清洗原料,按照原料的不同部位和用途進(jìn)行分割利用,以提高切削率并降低食品成本?; ?2.衛(wèi)生清潔?:水臺(tái)工需要負(fù)責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔,包括地面清潔、工具和器皿的清潔,確保加工過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?; 3?.河海鮮等材料粗加工好分到各崗位待用,下班前檢查衛(wèi)生情況并關(guān)好水電?; 4.其他任務(wù)?:完成上級(jí)交辦的其他任務(wù),如開檔和收檔工作,確保廚房區(qū)域的地面清潔衛(wèi)生?。 ?所需技能和資格?: 1.18-45周歲,身體健康,能吃苦耐勞?; 2..經(jīng)驗(yàn)要求?:有1年以上餐飲水臺(tái)經(jīng)驗(yàn),能夠勝任宰殺和清洗工作?。 在魚生店工作,需要具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣和工作態(tài)度。 任職要求: 1.具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí); 2.能夠熟練操作水臺(tái)設(shè)備和工具; 3.具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與同事協(xié)作完成工作任務(wù)。2025-09-05梁宏標(biāo)
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后廚3000-4000元梧州-長(zhǎng)洲區(qū)梧州市百科餐飲連鎖管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、按照店長(zhǎng)安排認(rèn)真做好食品打包、食品加熱、準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營業(yè)使用; 2、保障工作區(qū)域衛(wèi)生、維持清潔; 3、配合店長(zhǎng)工作,服從店長(zhǎng)或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作; 4、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能; 5、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排。 任職資格: 1、年齡18-45歲,身體健康、男女不限; 2、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。2025-09-05趙百科
藤縣相關(guān)熱門崗位

- 藤縣藤州東信酒家
- 所在行業(yè) 餐飲/娛樂/煙草
- 成立時(shí)間 6年(2018年11月29日)
- 企業(yè)性質(zhì) 個(gè)體戶
- 公司規(guī)模 --