職位描述
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作;
2、對(duì)餐廳的顧客滿意度進(jìn)行可行性分析,制定可行方案;
3、每月進(jìn)行經(jīng)營(yíng)分析并制定有效行動(dòng);
4、策劃店內(nèi)營(yíng)銷活動(dòng),提升餐廳出品速度和服務(wù)質(zhì)量;
5、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能;
6、對(duì)餐廳營(yíng)業(yè)額、成本、利潤(rùn)、人員發(fā)展、顧客滿意度、產(chǎn)品品質(zhì)、食品安全方面負(fù)責(zé),帶領(lǐng)全餐廳伙伴共同達(dá)成各項(xiàng)KPI目標(biāo);
7、負(fù)責(zé)管理店面運(yùn)營(yíng),包括銷售、毛利、運(yùn)營(yíng)體系、品牌形象、顧客服務(wù)、財(cái)務(wù)、人事、安全、設(shè)備、配件、接待、行政等;
8、分析各餐廳經(jīng)營(yíng)狀況,抓好員工培訓(xùn),建設(shè)和發(fā)展優(yōu)秀的營(yíng)運(yùn)隊(duì)伍;
9、對(duì)店面的服務(wù)、品質(zhì)、操作流程等進(jìn)行持續(xù)改進(jìn);
10、負(fù)責(zé)督促門店人員按照公司標(biāo)準(zhǔn)做好日常工作,確保門店工作正常運(yùn)作。
任職資格:
1、中專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限;懂得操作電腦
2、2年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn),具有較強(qiáng)的店務(wù)管理經(jīng)驗(yàn);
3、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力;
公司簡(jiǎn)介
梧州市皇府文化旅游有限公司是一家專注于文化旅游行業(yè)的公司，主要運(yùn)營(yíng)的是梧州市內(nèi)各大旅游景點(diǎn)。
上班地點(diǎn)
工作地址：
廣西壯族自治區(qū)梧州市萬秀區(qū)西堤一路1號(hào)一層1號(hào)商業(yè)6號(hào)鋪 查看上班路線
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餐飲營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)7000-12000元梧州-長(zhǎng)洲區(qū)崗位職責(zé)： 1、與運(yùn)營(yíng)經(jīng)理共同確定區(qū)域年度/月度業(yè)績(jī)目標(biāo)，并制定區(qū)域業(yè)務(wù)計(jì)劃與策略，確保完成區(qū)域目標(biāo)； 2、依據(jù)區(qū)域目標(biāo)，確定各門店年度/月度業(yè)績(jī)目標(biāo)，指導(dǎo)門店制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與策略，確保完成門店目標(biāo)； 3、定期進(jìn)行商圈、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、客戶等調(diào)研工作；依據(jù)區(qū)域商圈情況，提出業(yè)績(jī)改善建議。如：?jiǎn)蔚昊騾^(qū)域促銷活動(dòng)計(jì)劃與行動(dòng)方案； 4、監(jiān)督門店食品安全及品質(zhì)管理按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，提出改善建議，排除安全隱患，確保食品安全； 5、指導(dǎo)門店定期排查安全隱患，組織安全管理培訓(xùn)，確保門店人身、資產(chǎn)、信息、場(chǎng)所的安全； 6、統(tǒng)計(jì)所轄門店日、周、月銷售報(bào)表并進(jìn)行匯總，分析銷售數(shù)據(jù)，分析業(yè)績(jī)異常的原因并制定相應(yīng)措施； 7、定期/不定期巡查區(qū)域門店，追蹤上次巡查確認(rèn)的整改事項(xiàng)完成情況； 8、根據(jù)巡店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管轄門店的員工操作規(guī)范、定位擺放、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)生等檢查； 9、對(duì)所管轄門店進(jìn)行合理人員配置，指導(dǎo)店長(zhǎng)進(jìn)行員工招聘、入職、保留、離職等工作； 10、根據(jù)公司開店規(guī)劃，組織新店開業(yè)的相關(guān)人員招聘、崗位培訓(xùn)、設(shè)備安裝檢測(cè)、開業(yè)宣傳等籌備工作，確保順利開業(yè)。 任職要求： 1、中?；蛞陨蠈W(xué)歷； 2、具備較強(qiáng)的溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力、抗壓能力、解決問題能力及決策能力、具備一定的領(lǐng)導(dǎo)力； 3、熟悉銷售管理、門店運(yùn)營(yíng)管理、教練技術(shù)； 4、可以接受經(jīng)常性出差。 3、有大型連鎖餐飲門店帶店經(jīng)驗(yàn)。20小時(shí)前
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連鎖餐飲店長(zhǎng)5000-8000元梧州-長(zhǎng)洲區(qū)梧州市百科餐飲連鎖管理有限公司餐飲業(yè)5.1執(zhí)行門店操作標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)，管理本店職工。 5.2總結(jié)銷售規(guī)律，預(yù)判銷售行情，門店備料充足但不浪費(fèi)。 5.3 努力提升門店銷售額，達(dá)成人均銷售目標(biāo)。 5.4門店遇到問題積極與運(yùn)營(yíng)部、公司相關(guān)部門溝通，盡快協(xié)調(diào)處理，以保證門店正常營(yíng)業(yè)不受干擾。2025-07-12
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許可項(xiàng)目：旅游業(yè)務(wù)；住宿服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：旅行社服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)旅游招徠、咨詢服務(wù)；旅游開發(fā)項(xiàng)目策劃咨詢；園區(qū)管理服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；企業(yè)管理咨詢；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動(dòng)）；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃；工程管理服務(wù)；專業(yè)設(shè)計(jì)服務(wù)；會(huì)議及展覽服務(wù)；旅客票務(wù)代理；工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；服裝服飾批發(fā)；服裝服飾出租；食品經(jīng)營(yíng)（僅銷售預(yù)包裝食品）；市場(chǎng)調(diào)查（不含涉外調(diào)查）；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；酒店管理；體育用品及器材零售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
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- 梧州市皇府文化旅游有限公司
- 所在行業(yè) 旅游
- 成立時(shí)間 2年（2022年11月15日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10人以下
