職位描述
崗位職責:
1、與運營經(jīng)理共同確定區(qū)域年度/月度業(yè)績目標,并制定區(qū)域業(yè)務(wù)計劃與策略,確保完成區(qū)域目標;
2、依據(jù)區(qū)域目標,確定各門店年度/月度業(yè)績目標,指導門店制定經(jīng)營計劃與策略,確保完成門店目標;
3、定期進行商圈、競爭對手、客戶等調(diào)研工作;依據(jù)區(qū)域商圈情況,提出業(yè)績改善建議。如:單店或區(qū)域促銷活動計劃與行動方案;
4、監(jiān)督門店食品安全及品質(zhì)管理按標準執(zhí)行,提出改善建議,排除安全隱患,確保食品安全;
5、指導門店定期排查安全隱患,組織安全管理培訓,確保門店人身、資產(chǎn)、信息、場所的安全;
6、統(tǒng)計所轄門店日、周、月銷售報表并進行匯總,分析銷售數(shù)據(jù),分析業(yè)績異常的原因并制定相應(yīng)措施;
7、定期/不定期巡查區(qū)域門店,追蹤上次巡查確認的整改事項完成情況;
8、根據(jù)巡店標準進行管轄門店的員工操作規(guī)范、定位擺放、服務(wù)標準、清潔衛(wèi)生等檢查;
9、對所管轄門店進行合理人員配置,指導店長進行員工招聘、入職、保留、離職等工作;
10、根據(jù)公司開店規(guī)劃,組織新店開業(yè)的相關(guān)人員招聘、崗位培訓、設(shè)備安裝檢測、開業(yè)宣傳等籌備工作,確保順利開業(yè)。
任職要求:
1、中?;蛞陨蠈W歷;
2、具備較強的溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力、抗壓能力、解決問題能力及決策能力、具備一定的領(lǐng)導力;
3、熟悉銷售管理、門店運營管理、教練技術(shù);
4、可以接受經(jīng)常性出差。
3、有大型連鎖餐飲門店帶店經(jīng)驗。
公司簡介
廣式點心源遠流長,是中華餐飲的獨特名片。創(chuàng)始人以廣式點心為核,于2014年創(chuàng)立包道“外帶廣式點心”專門店,致力將廣式點心的身影傳遍全球。 包道集團斥資逾千萬建設(shè)智能化管理系統(tǒng),通過搭建專業(yè)化運營團隊和集團化運作體系,現(xiàn)已發(fā)展成一家以集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、倉配物流、門店選址、門店運營、營銷推廣等多渠道經(jīng)營于一體的現(xiàn)代化連鎖餐飲企業(yè),品牌銷售網(wǎng)點600+,覆蓋全國多個城市。集團自建過萬平供應(yīng)鏈中心,研發(fā)產(chǎn)品種類包括廣式點心、廣式面點與南北包點等,擁有20條現(xiàn)代化自動專業(yè)生產(chǎn)線,生產(chǎn)中心通過HACCP國際食品安全管理體系和ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證,并定期聘請第三方認證公司對生產(chǎn)中心進行評估考核,精益求精,不斷提高生產(chǎn)標準。 未來,我們將一如既往,堅持傳承廣式點心良心品質(zhì),踐行責任擔當,講好中國點心故事,努力樹立全球幸福餐飲典范。
上班地點
工作地址:
南寧 西鄉(xiāng)塘區(qū) 石埠 查看上班路線
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營運督導 雙休+五險一金8000-12000元梧州-長洲區(qū)小點心,大舞臺 快速發(fā)展階段,門店的快速擴張,晉升空間可觀 【崗位職責】 1、與運營經(jīng)理共同確定區(qū)域年度/月度業(yè)績目標,并制定區(qū)域業(yè)務(wù)計劃與策略,確保完成區(qū)域目標; 2、依據(jù)區(qū)域目標,確定各門店年度/月度業(yè)績目標,指導門店制定經(jīng)營計劃與策略,確保完成門店目標; 3、定期進行商圈、競爭對手、客戶等調(diào)研工作;依據(jù)區(qū)域商圈情況,提出業(yè)績改善建議。如:單店或區(qū)域促銷活動計劃與行動方案; 4、通過對各店店長有效輔導,持續(xù)反饋,運用各種有效方法提升團隊成員的工作能力并提升團隊凝聚力; 5、對于營運數(shù)據(jù)敏感,并能通過數(shù)據(jù)分析給出有效解決方案. 6、定期/不定期巡查區(qū)域門店,追蹤上次巡查確認的整改事項完成情況; 7、監(jiān)督并負責所有管理組訓練,為新店的開展培養(yǎng)足夠的人才儲備; 【任職要求】 1、3年以上知名連鎖餐飲企業(yè)門店管理經(jīng)驗(如肯德基、麥當勞),營運、培訓為強項,; 2、熟悉連鎖餐飲企業(yè)營運流程、行業(yè)動態(tài)及運營發(fā)展趨勢; 3、對門店人員的招募和甄選、培訓和發(fā)展有一定的想法和執(zhí)行度; 4、較強的溝通與談判能力,具備一定的領(lǐng)導力;2025-06-15戴文青
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- 廣東包道美食(集團)有限公司
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