職位描述

備較強的溝通能力、反應能力和較強的團隊合作意識。其工作內(nèi)容包括:
1、負責菜品原料的切配及干貨原料的泡發(fā),保證及時提供符合規(guī)格的菜品;
2、對生、熟餡料進行腌制及刀工處理等;
3、對加工好的原料按照制作要求進行配菜;
4、在原料加工過程中檢驗用料標準和加工質(zhì)量,嚴格控制用料成本;
5、開餐完畢后,將剩余食物原料放回指定地點進行保存;
6、負責工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作,確保廚具設備符合衛(wèi)生標準;
7、按照訂餐情況及時完成原料申領,加工回收等工作提升菜品出品率。

公司簡介

廣西桂楓餐飲管理有限公司致力發(fā)展餐飲連鎖事業(yè),目前旗下品牌擁有曾老實、江湖漁道兩個成熟品牌。

上班地點

工作地址: 廣西壯族自治區(qū)梧州市長洲區(qū)新興二路104號一層7號商鋪 查看上班路線

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黎歡
廣西桂楓餐飲管理有限公司新興分公司招聘:公司標志 logo
廣西桂楓餐飲管理有限公司新興分公司
所在行業(yè) 餐飲
成立時間 4年(2020年10月15日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 --

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