忻城技術(shù)崗位招聘

【公司簡介】
廣西五嶺雅風(fēng)文化有限公司是一個展示廣西文化藝術(shù)的平臺，
用視聽語言記錄美好，專注于探尋廣西文化之美與特質(zhì)，
打造差異化賬號、 獨家性和高辨識度。
我們以廣西本土文化為源頭，搭建高品質(zhì)文化類內(nèi)容產(chǎn)品矩陣，
以非遺、民俗、生活美學(xué)、藝術(shù)等視頻內(nèi)容及電商產(chǎn)品獲得諸多行業(yè)內(nèi)外人士及粉絲的關(guān)注青睞。我們瞄準(zhǔn)對生活充滿希望、樂觀的年輕人群，旨在通過年輕態(tài)、有價值、重沉淀、高品質(zhì)、滿足好奇的內(nèi)容產(chǎn)品，引導(dǎo)當(dāng)下語境。進(jìn)一步以文化賦能產(chǎn)業(yè)。
【崗位職責(zé)】
1、制定符合公司戰(zhàn)略的產(chǎn)品長期發(fā)展規(guī)劃與階段性策略，明確產(chǎn)品定位、目標(biāo)用戶群體及核心競爭力；
2、負(fù)責(zé)IP衍生品、文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計、開發(fā)及采銷相關(guān)工作，協(xié)調(diào)技術(shù)團(tuán)隊進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)，跟進(jìn)開發(fā)進(jìn)度，把控產(chǎn)品質(zhì)量，及時解決開發(fā)過程中的問題與風(fēng)險；
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品項目的整體管理，制定項目計劃，合理分配資源，確保項目按時交付；與其他部門密切協(xié)作，推動產(chǎn)品的推廣、運營及商業(yè)化，實現(xiàn)產(chǎn)品的商業(yè)價值；
4、積極牽頭與甲方、供應(yīng)商的溝通與談判，與供應(yīng)商及品牌方緊密配合，溝通并制定合理的營銷方案和產(chǎn)品銷售方案，完成銷售指標(biāo)。銜接內(nèi)部通路、外部供應(yīng)商及下游渠道合作伙伴；
5、所負(fù)責(zé)品類的整體操盤，整體把控凈利、毛利、銷售進(jìn)度達(dá)成。
【崗位要求】
1、3年以上工作經(jīng)驗，有IP衍生品、文創(chuàng)品類產(chǎn)品經(jīng)理經(jīng)驗
2、本科及以上學(xué)歷，2年及以上文創(chuàng)、文具、IP衍生品產(chǎn)品開發(fā)、采銷經(jīng)驗，有知名品牌或IP品牌方工作經(jīng)驗優(yōu)先;
3、了解IP衍生品、文創(chuàng)行業(yè)，具備營銷、推廣和運營的綜合能力，
4、具備優(yōu)秀的供應(yīng)商引入談判能力，有相關(guān)產(chǎn)品供應(yīng)鏈資源優(yōu)先;
5、具有較強的邏輯能力、數(shù)據(jù)分析能力以及內(nèi)部協(xié)作溝通能力:
6、具備自我驅(qū)動意識，執(zhí)行力，抗壓能力，對結(jié)果負(fù)責(zé)。

廚師長崗位要求
1.教育背景
- 要求具備烹飪、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)的中專、大專及以上學(xué)歷。
2. 工作經(jīng)驗
- 至少10年以上廚房工作經(jīng)驗，5年以上管理經(jīng)驗，熟悉各類菜系的制作流程和標(biāo)準(zhǔn)。
3. 專業(yè)技能
- 精通中西餐烹飪技巧，熟悉烘焙、冷菜、熱菜等制作工藝。
- 熟悉廚房設(shè)備的操作與維護(hù)。
- 掌握食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律法規(guī)。
- 具備成本控制和庫存管理能力。
4. 管理能力
- 具備團(tuán)隊管理經(jīng)驗，能夠有效分配任務(wù)并激勵團(tuán)隊。
- 良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與其他部門緊密合作。
- 具備培訓(xùn)員工的能力，提升團(tuán)隊整體技能。
5. 其他要求
- 身體健康，能夠適應(yīng)高強度工作環(huán)境。
- 具備創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)市場需求開發(fā)新菜品。
- 具備較強的抗壓能力和解決問題的能力。
廚師長工作職責(zé)
1. 廚房運營管理
- 負(fù)責(zé)廚房的日常運營，確保工作流程高效順暢。
- 監(jiān)督食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，確保符合相關(guān)規(guī)定。
2. 菜單設(shè)計與開發(fā)
- 根據(jù)餐廳定位和市場需求，設(shè)計并更新菜單。
- 開發(fā)新菜品，提升餐廳競爭力和顧客滿意度。
3. 成本控制與采購管理
- 控制食材采購成本，優(yōu)化庫存管理，減少浪費。
- 制定成本控制措施，確保廚房運營在預(yù)算范圍內(nèi)。
4. 團(tuán)隊管理與培訓(xùn)
- 負(fù)責(zé)廚房人員的招聘、培訓(xùn)、考核及工作分配。
- 提升團(tuán)隊技能，確保菜品質(zhì)量和服務(wù)水平。
5. 菜品質(zhì)量控制
- 監(jiān)督菜品制作過程，確保每道菜符合標(biāo)準(zhǔn)。
- 處理顧客反饋，持續(xù)改進(jìn)菜品質(zhì)量。
6. 設(shè)備維護(hù)與管理
- 確保廚房設(shè)備正常運行，安排定期維護(hù)和保養(yǎng)。
- 及時處理設(shè)備故障，避免影響廚房運營。
7. 協(xié)調(diào)與溝通
- 與餐廳經(jīng)理、服務(wù)員等其他部門保持良好溝通，確保運營順暢。
- 與供應(yīng)商建立良好關(guān)系，確保食材質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定。
8. 創(chuàng)新與改進(jìn)
- 關(guān)注餐飲行業(yè)趨勢，引入新理念和技術(shù)。
- 定期優(yōu)化廚房工作流程，提升效率。