切配

服從領(lǐng)導(dǎo)安排 上班時(shí)間按時(shí)完成工作安排 崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)餐廳配菜打荷工作，確保菜品及時(shí)送達(dá)客人餐桌； 2. 負(fù)責(zé)食材的清洗、切割、裝盤等工作，保證菜品的質(zhì)量和口感； 3. 負(fù)責(zé)維護(hù)廚房的衛(wèi)生和整潔，確保食品安全； 4. 配合主廚進(jìn)行菜品的制作和調(diào)配，確保菜品的口感和質(zhì)量； 5. 負(fù)責(zé)協(xié)助其他崗位的工作，如服務(wù)員、收銀員等。 任職要求： 1. 具有一定的廚房工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉配菜打荷工作流程； 2. 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與主廚和其他崗位的員工協(xié)作； 3. 具有高度的責(zé)任心和工作熱情，能夠承擔(dān)工作壓力； 4. 具備良好的衛(wèi)生意識(shí)和安全意識(shí)，能夠保證食品安全； 5. 具備良好的身體素質(zhì)和耐力，能夠適應(yīng)廚房高溫、高濕的工作環(huán)境。 以上就是配菜打荷職位描述的全部?jī)?nèi)容，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

崗位職責(zé)： 負(fù)責(zé)切配工序的日常管理工作。負(fù)責(zé)兼管水臺(tái)工作，切肉、腌制，冰箱及冷庫(kù)衛(wèi)生管理對(duì)領(lǐng)進(jìn)的食品原材料進(jìn)行驗(yàn)收，對(duì)食品原材料進(jìn)行加工切配，按規(guī)格配齊每份菜單的主料和配料負(fù)責(zé)加工切配工序的質(zhì)量管理和成本控制正確保存各類剩余的原材料，做好工作區(qū)域的清潔和設(shè)備用具的維護(hù)保養(yǎng) 任職要求： 初中以上學(xué)歷，身體健康，并有健康體檢證明為人誠(chéng)實(shí)，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能吃苦耐勞，服從分配薪酬待遇：包三餐，節(jié)日福利

負(fù)責(zé)配菜，切菜配料熟悉各種原材料 踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)