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職位描述

職位描述

崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)團(tuán)膳的運(yùn)營(yíng)、管理;

2、對(duì)工作人員進(jìn)行日常管理，對(duì)食堂所有食物進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)控制;

3、制定食堂相關(guān)的規(guī)章制度和運(yùn)作流程;

4、知道餐飲服務(wù)設(shè)備得到適當(dāng)?shù)木S護(hù)和使用更換;

5、與甲方做好溝通，提高顧客就餐滿意度;

6、為食堂創(chuàng)收做出合理的規(guī)劃;

7、對(duì)食堂管理提出建設(shè)性意見(jiàn);

8、對(duì)食品處理過(guò)程進(jìn)行成本研究等;

任職要求：

1、具有餐飲業(yè)專業(yè)知識(shí)，3-5年相關(guān)團(tuán)膳管理經(jīng)驗(yàn)，餐飲管理經(jīng)驗(yàn);

2、熟知餐飲相關(guān)的法律法規(guī)和制度;

3、具有計(jì)劃、監(jiān)督、營(yíng)銷、人事、服務(wù)、工資、食品成本控制等相關(guān)知識(shí);

4、懂得廚房布局、規(guī)劃、前期工程設(shè)計(jì);

5、具有較強(qiáng)的管理能力、社會(huì)活動(dòng)能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、協(xié)調(diào)能力;

6、熟悉電腦操作，熟練運(yùn)用辦公軟件

7、工作地：欽州港

加分項(xiàng)

有以下行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：餐飲

上班地點(diǎn)

工作地址：欽州查看上班路線

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