副廚師長

職位描述

1、負責處理廚房的運作及行政事務；

2、負責制訂廚房的各種工作計劃；

3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；

4、對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；

5、督導廚房員工對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；

6、妥善處理客人對出品的投訴；

7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；

8、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高。 

公司簡介

酒店簡介
 
興安喜屋精品酒店座落于興安縣興桂路17號，是一家集住宿、餐飲、會議、KTV為一體的綜合高檔商務酒店，按照四星級標準配備設計裝修。酒店上下十層，6000多平米，毗鄰興安縣汽車站、靈渠水街秦皇宮、樂滿地主題樂園。
酒店擁有各式客房73間、136個床位，客房內(nèi)均配備高清數(shù)字電視、免費國內(nèi)直撥電話、客房提供獨立Wifi上網(wǎng)服務，大型地下停車場，酒店以豪華舒適的設施，優(yōu)質(zhì)完善的服務，以“到喜屋，就到家”為服務宗旨，真誠期待您的光臨。
    酒店配有KVT娛樂場所，配套齊全、設施先進、環(huán)境優(yōu)雅和服務員貼心的服務，是您休閑娛樂放松心情的最佳場所。
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