服務(wù)員

職位描述

一，崗位提要：　　按照規(guī)格化，程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)像賓客提供餐飲服務(wù)，了解賓客要求，積極推銷(xiāo)餐飲產(chǎn)品，為提高飯店最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益努力工作?！　?br />
二，工作職責(zé)：

　　1，準(zhǔn)時(shí)到崗，接受值班經(jīng)理的任務(wù)分配，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)?！　?br />
2，保持個(gè)人清潔衛(wèi)生。儀容儀表規(guī)范化?！　?，負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，愛(ài)護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。按照規(guī)定要求，布置餐桌及補(bǔ)充各種物品?！　?br />
4，搞好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好?！　?br />
5，保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足?！　?，按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對(duì)客服務(wù)工作。　　

7，熟悉菜單上所有品種的名稱(chēng)、單價(jià)、掌握菜品、飲料知識(shí)和服務(wù)操作技巧?！　?br />
8，接受客人點(diǎn)餐，推銷(xiāo)餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。　　

9，通過(guò)禮貌接待及機(jī)敏而富于知識(shí)的交談與客人保持良好的`關(guān)系?！　?br />
10，能迅速有效地處理各類(lèi)突發(fā)事件?！　?1，了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回?！　?br />
12，發(fā)揚(yáng)互助互愛(ài)精神，員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作?！　?br />
13，遵守飯店的各種規(guī)章制度，完成上級(jí)布置的各項(xiàng)工作。