玉林職場問答
想找一份滿意的工作?
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想知道在玉林面點(diǎn)師的工資大概是多少
13*******15 2022-08-13 3個回答 188人關(guān)注
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13*******77 2022-08-13中級面點(diǎn)師一個月
一般工資在6000-8000元左右,當(dāng)然也要看工作經(jīng)驗(yàn),工作經(jīng)驗(yàn)也豐富,做事也比較熟練,工資也會相應(yīng)的提高。
工作主要包括:
(1)面點(diǎn)師會根據(jù)不同面點(diǎn)品種的要求,選用面粉、米粉和其他原、輔料、調(diào)料,按比例配料;
(2)面點(diǎn)師會根據(jù)面點(diǎn)風(fēng)味、坯皮、季節(jié)、顧客口味等情況制作餡心;
(3)按照面點(diǎn)的不同要求,采用揉、抻、搓等手法調(diào)制面團(tuán);
(4)采用包、卷、捏、切、削、鉗花等不同成型方法,將面點(diǎn)制成所需形狀;
(5)采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面點(diǎn)。 -
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