職位描述
1、具備扎實(shí)的專業(yè)功底和餐廳管理知識(shí)，具備一定的市場(chǎng)分析和表報(bào)統(tǒng)計(jì)、分析能力。
2、了解餐飲連鎖企業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)和要求，具備一定的人事管理知識(shí)和理念。
3、具備較好的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)能力，以及優(yōu)秀的現(xiàn)場(chǎng)管理能力。
4、具備較好的記錄、總結(jié)和寫(xiě)作能力，執(zhí)行力優(yōu)秀。了解電腦操作。
四、個(gè)性特征:
5、具備良好的應(yīng)變能力，能夠處理店面營(yíng)運(yùn)中出現(xiàn)的一般突發(fā)事件。
1、誠(chéng)實(shí)、負(fù)責(zé)、開(kāi)放、進(jìn)取、勇于承擔(dān)責(zé)任。2強(qiáng)烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。
3、溝通能力強(qiáng)和團(tuán)隊(duì)合作精神優(yōu)秀。勤奮、正直、積極、主動(dòng)。
五、工作目標(biāo):運(yùn)營(yíng)七要素的達(dá)成。
主要職責(zé)說(shuō)明:
1、具體對(duì)店長(zhǎng)負(fù)責(zé)，行使公司所賦予的管理權(quán)利。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
2、協(xié)助店長(zhǎng)和督導(dǎo)進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析和市場(chǎng)分析，制定本店面營(yíng)業(yè)、管理目標(biāo)。
3、負(fù)責(zé)店面員工崗位工作的安排、組織、協(xié)調(diào)、調(diào)整等管理工作，確保人員高效有序
4、協(xié)助店長(zhǎng)執(zhí)行完善店面的各項(xiàng)管理規(guī)章和規(guī)范，并負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施。
5、負(fù)責(zé)對(duì)門店各崗位工作目標(biāo)、崗位職責(zé)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查、監(jiān)督、持續(xù)改進(jìn)。
6、負(fù)責(zé)門店服務(wù)、衛(wèi)生等各環(huán)節(jié)運(yùn)做過(guò)程的監(jiān)督、控制、檢查、改進(jìn)，保證標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)
7、與廚師長(zhǎng)協(xié)作負(fù)責(zé)本店面全面質(zhì)量管理目標(biāo)的實(shí)施、組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、控制，確保質(zhì)量目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)
與
8、與廚師長(zhǎng)協(xié)作完成本店面計(jì)劃生產(chǎn)的實(shí)施、組織、監(jiān)督、控制和指導(dǎo)。持續(xù)改進(jìn)。
9、與廚師長(zhǎng)協(xié)作負(fù)責(zé)對(duì)店面的各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)費(fèi)用、成本控制目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督和檢查，確保經(jīng)營(yíng)；
10、與門店員工保持及時(shí)有效的溝通，協(xié)調(diào)員工關(guān)系，并做好上情準(zhǔn)確下達(dá)、下情及時(shí)匯報(bào)。
11、負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)管理規(guī)章、制度、手冊(cè)、要求實(shí)施的組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查、匯報(bào)。
12、負(fù)責(zé)準(zhǔn)確及時(shí)收集市場(chǎng)和顧客信息，為重大營(yíng)運(yùn)決策提供重要參考。
13、協(xié)助營(yíng)運(yùn)部、人事部完成對(duì)本店面員工的評(píng)估，協(xié)同完成員工的培養(yǎng)/培訓(xùn)計(jì)劃。
14、具體負(fù)責(zé)組織、實(shí)施店面的促銷宣傳活動(dòng)和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
15、負(fù)責(zé)店面的安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，確保店面安全生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)。
16、協(xié)助公司有關(guān)部門對(duì)本店面外圍部門的日常溝通和關(guān)系協(xié)調(diào)，以及事務(wù)處理。
17、積極、主動(dòng)、不斷創(chuàng)新管理、促進(jìn)店面經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，績(jī)效達(dá)成 100%努力。履行和實(shí)現(xiàn)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)特別批準(zhǔn)授權(quán)的其他權(quán)利和職責(zé)。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
原標(biāo)題：《前廳經(jīng)理》
上班地點(diǎn)
工作地址：
玉林市玉州區(qū)旺瑤片區(qū)金玉路與勝利路交叉口東北側(cè)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng) 查看上班路線
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一般項(xiàng)目:餐飲管理;商業(yè)綜合體管理服務(wù);商業(yè)、飲食、服務(wù)專用設(shè)備銷售;服務(wù)消費(fèi)機(jī)器人銷售;食品添加劑銷售;互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品);信息技術(shù)咨詢服務(wù);技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;軟件開(kāi)發(fā);國(guó)內(nèi)貿(mào)易代理;信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));外賣遞送服務(wù)。(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))許可項(xiàng)目:餐飲服務(wù);食品互聯(lián)網(wǎng)銷售;食品銷售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))
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餐飲服務(wù)；飲品零售；及互聯(lián)網(wǎng)銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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一般項(xiàng)目：酒店管理；非居住房地產(chǎn)租賃；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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肉制品及副產(chǎn)品、水產(chǎn)品的加工；方便食品，肉、禽類罐頭，調(diào)味品的制造；餐飲服務(wù)；互聯(lián)網(wǎng)生產(chǎn)服務(wù)平臺(tái)（法律、行政法規(guī)禁止的項(xiàng)目除外，法律、行政法規(guī)限制的項(xiàng)目取得許可后方可經(jīng)營(yíng)）；肉、禽、蛋、奶及水產(chǎn)品，食品，農(nóng)產(chǎn)品，日用百貨的銷售；網(wǎng)上貿(mào)易代理；貨物或技術(shù)進(jìn)出口（國(guó)家禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進(jìn)出口除外）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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一般項(xiàng)目：餐飲管理，（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；保健食品銷售；食品經(jīng)營(yíng)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：餐飲管理；外賣遞送服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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餐飲管理服務(wù)；冷熱飲品制售；食材的銷售及配送。**（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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許可項(xiàng)目:餐飲服務(wù);食品銷售;酒類經(jīng)營(yíng);煙草制品零售(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))一般項(xiàng)目:酒店管理;商務(wù)代理代辦服務(wù);日用百貨銷售;農(nóng)副產(chǎn)品銷售;食品銷售(僅銷售預(yù)包裝食品)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))
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一般項(xiàng)目:技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;信息系統(tǒng)集成服務(wù);人工智能應(yīng)用軟件開(kāi)發(fā);軟件開(kāi)發(fā);智能控制系統(tǒng)集成;供應(yīng)鏈管理服務(wù);企業(yè)管理;企業(yè)形象策劃;市場(chǎng)營(yíng)銷策劃;商業(yè)綜合體管理服務(wù);信息安全設(shè)備銷售;物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備銷售;網(wǎng)絡(luò)設(shè)備銷售;軟件銷售;電子產(chǎn)品銷售;計(jì)算機(jī)系統(tǒng)服務(wù);計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備零售;信息技術(shù)咨詢服務(wù);信息系統(tǒng)運(yùn)行維護(hù)服務(wù);食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目:餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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