職位描述
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題;
6、督導(dǎo)對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理領(lǐng)導(dǎo)對(duì)菜品的投訴;
任職資格:
1、年齡三十歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級(jí)酒店廚師經(jīng)驗(yàn)工作者優(yōu)先
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
?
公司簡(jiǎn)介
廣西云金匯物聯(lián)網(wǎng)科技有限公司是一家電子商務(wù)市場(chǎng)運(yùn)作公司.其旗下子公司有:
云聯(lián)國(guó)際集團(tuán)酒店投資管理有限公司
中國(guó)航天天空生物科技有限公司
工匠國(guó)際(香港)建筑裝飾集團(tuán)
廣州市珠海易送有限公司
珠海太空行長(zhǎng)農(nóng)業(yè)科技有限公司
廣州客上客商貿(mào)有限公司
公司是廣東云聯(lián)惠物聯(lián)網(wǎng)科技有限公司及廣東融愛(ài)管理投資有限公司的戰(zhàn)略合作伙伴.公司充分利用平臺(tái)抱團(tuán)有事.吸引一大批精英人才!公司主要精英:
1 代理全國(guó)云聯(lián)惠大廈標(biāo)桿項(xiàng)目,
2 東盟10+6經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略合作平臺(tái)引進(jìn),
3 “一帶一路”國(guó)與國(guó)之間的商業(yè)貿(mào)易.觀光旅游.文化傳媒產(chǎn)業(yè)引進(jìn),
4 云聯(lián)惠國(guó)內(nèi)精準(zhǔn)扶貧.幸福鄉(xiāng)村特色小鎮(zhèn)承建項(xiàng)目,
公司于2017年7月28日.在深圳前海成功股權(quán)掛牌.掛牌代碼:367554.
公司戰(zhàn)略:云聯(lián)惠北流大廈.云聯(lián)惠陸川大廈.云聯(lián)惠廣西大廈三大標(biāo)桿項(xiàng)目同時(shí)啟動(dòng).設(shè)計(jì)在2019年成功上市退出市場(chǎng).
公司宗旨:匯聚眾力 銳意創(chuàng)新
這個(gè)企業(yè)沒(méi)有公開(kāi)地址啵,您可以打電話問(wèn)問(wèn)。
-
可能感興趣的職位
-
廚師7000-8000元玉林-北流市廣西古香古色餐飲管理有限公司北流聚福茗苑分公司餐飲業(yè)熟悉菜品切配,做好成本核算,驗(yàn)收貨品,整理凍庫(kù)。有較強(qiáng)的責(zé)任心,節(jié)約成本。2025-07-13黃敬民
-
2025-07-13葉進(jìn)海
-
廚師4000-5000元玉林-玉州區(qū)廣西玉林市桂滿園餐飲服務(wù)有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1.了解營(yíng)業(yè)狀況,熟識(shí)菜單,確保各項(xiàng)切配工作順當(dāng)進(jìn)行。 2.根據(jù)規(guī)格切配,保證接收萊單與半成品加工有條不紊的進(jìn)行,明檔的搭配合理。 3.檢查庫(kù)存狀況,負(fù)責(zé)干貨原料的漲發(fā)工作。 4.合理用料,做到物盡其用,精確把好質(zhì)量關(guān),嚴(yán)格根據(jù)菜品要求精確剛好切配原料,把好成本管控,杜絕奢侈。 5.負(fù)責(zé)每日對(duì)冰箱和工作臺(tái)冷柜中原料的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行檢查,堅(jiān)持先進(jìn)先出原則,防止原料因存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而變質(zhì),依據(jù)存貨做出次日的選購(gòu)安排。 6.嚴(yán)格保管好半成品原材料并隨時(shí)保持工作環(huán)境的整潔。 7.假如賓客當(dāng)餐沒(méi)有的菜品,應(yīng)進(jìn)行協(xié)調(diào)或上報(bào),盡可能的滿意客人的要求。 8.確保負(fù)責(zé)的區(qū)域衛(wèi)生,做好每餐的收尾工作。 9.愛(ài)惜并正確運(yùn)用各種設(shè)施設(shè)備及工具,節(jié)約用水用電及日常消耗品的運(yùn)用,發(fā)覺(jué)設(shè)施設(shè)備損壞、出現(xiàn)故障等狀況,馬上報(bào)告廚師長(zhǎng)。 10.在每餐開(kāi)餐前要隨時(shí)做好菜品估清和急推菜品的工作。 11.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生及安全檢查工作。 12.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)支配的其它工作任務(wù)。2025-07-13梁坤
-
2025-07-13鐘女士
-
廚師3000-4000元玉林-北流市-玉林北萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)廣西北流市蛙大俠餐飲管理有限公司餐飲業(yè)我們總以為生活欠我們一個(gè)“滿意”,其實(shí)我們欠生活一個(gè)“嘗試”。我們正在招人,請(qǐng)大膽把投簡(jiǎn)歷過(guò)來(lái),給生活一個(gè)嘗試。 我們: 1.包吃包住,月休四天,全勤獎(jiǎng),績(jī)效獎(jiǎng),晉升空間大,2年內(nèi)在南寧開(kāi)10家店 2.老板好,工作環(huán)境好,每月聚餐,生日福利。 崗位職責(zé): 1、按照經(jīng)理安排做好工作區(qū)域衛(wèi)生、維持清潔。 2、配合經(jīng)理工作,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。 3、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能 4、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。 任職資格: 1、年齡19-35歲,身體健康、男女不限; 2、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。 3、只要全職。2025-07-13榮波
-
廚師3000-4000元玉林-博白縣博白天宸酒店管理有限公司酒店/旅游工作內(nèi)容 - 協(xié)助廚師進(jìn)行食材準(zhǔn)備和烹飪工作 - 保證廚房衛(wèi)生和工作秩序 - 提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù),確保餐飲體驗(yàn) 任職要求 - 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神 - 能夠承受工作壓力,保持工作效率 - 對(duì)客戶服務(wù)有熱情,能夠提供專業(yè)的餐飲支持2025-07-13譚堅(jiān)
-
牛料廚師4000-6000元玉林-玉州區(qū)上班時(shí)間:上午10點(diǎn)~下午2點(diǎn),下午5點(diǎn)~晚上9點(diǎn) 工作內(nèi)容:會(huì)煮牛料及家常菜2025-07-13胡小藝
-
資深廚師(玉林)6000-8000元玉林-玉州區(qū)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)制作湘菜、川菜、粵菜等菜系; 2、負(fù)責(zé)給學(xué)員指導(dǎo)理論知識(shí)和實(shí)操知識(shí),指導(dǎo)學(xué)員制作產(chǎn)品; 3、針對(duì)學(xué)員開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的疑問(wèn)進(jìn)行解答并給予建議; 4、負(fù)責(zé)工作區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、用具、器具的保養(yǎng)工作; 任職資格: 1、25歲-45歲,高中或以上學(xué)歷; 2、至少2年以上餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 3、熟悉食品安全法、有健康證、普通話標(biāo)準(zhǔn)、口齒清晰、講究個(gè)人衛(wèi)生;2025-07-13彭勇森
-
2025-07-13韋紅吉
-
2025-07-12彭雄英
玉林相關(guān)熱門崗位
行業(yè)招聘

- 廣西國(guó)龍置業(yè)有限公司
- 所在行業(yè) 傳媒/電子
- 成立時(shí)間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --