職位描述
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理員工廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂員工廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對員工廚房范圍的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)員工廚房對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、檢查員工廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
任職資格：
1、年齡三十五歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時(shí)間：月休4-5天
公司簡介
中鼎索菲特酒店地處玉林市新行政中心，毗鄰火車站和廣昆高速路口，酒店外觀設(shè)計(jì)新穎，氣勢宏偉；歐式新簡約主義與現(xiàn)代藝術(shù)風(fēng)格在此完美輝映，獨(dú)具匠心的打造出集商務(wù)、休閑、娛樂為一體的智能現(xiàn)代化五星級豪華酒店。
中鼎索菲特酒店樓高28層，建筑面積約10萬平方米，獨(dú)樹一幟的外形設(shè)計(jì)，首家樓頂設(shè)有直升機(jī)停機(jī)坪，及酒店采用全智能化衛(wèi)浴系統(tǒng)，引領(lǐng)玉林市乃至廣西壯族自治區(qū)高端酒店時(shí)代潮流！
酒店擁有客房437間，中西餐可同時(shí)容納3000人用餐，另配備完善的娛樂、休閑、健身設(shè)施和專業(yè)貼心的周到服務(wù)，滿足不同商務(wù)人士的高端服務(wù)要求。
我們擁有一支和諧團(tuán)結(jié)、熱情高效的管理團(tuán)隊(duì)，致力于打造廣西高端酒店行業(yè)的標(biāo)桿。悉心為客戶營造一種尊貴的休閑體驗(yàn)，創(chuàng)建能使客戶無論是在商務(wù)公干、還是旅游度假都能全身心放松的第三空間，在忙碌之余輕松地享受生活。
熱烈歡迎具有熱情和創(chuàng)造力、勇于挑戰(zhàn)自我的您加入我們的團(tuán)隊(duì)，在這個(gè)廣袤的職業(yè)天地創(chuàng)造和實(shí)現(xiàn)個(gè)人的價(jià)值，與企業(yè)的繁榮發(fā)展同舟共濟(jì)。
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工程技術(shù)咨詢、工程造價(jià)咨詢、工程監(jiān)理服務(wù)、工程項(xiàng)目綜合服務(wù)、政府采購招標(biāo)代理、工程招標(biāo)代理、編制項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(以上項(xiàng)目憑資質(zhì)證經(jīng)營);投資信息咨詢(除金融、保險(xiǎn)、證劵等涉及許可審批及國家有專項(xiàng)規(guī)定外)。 -
廚具、餐具、冰柜、酒店用品、酒店設(shè)備、酒店家具、電器設(shè)備、小家電、五金交電、廚房設(shè)備、不銹鋼制品、預(yù)包裝食品、散裝食品、酒類、日用百貨、床上用品、洗滌用品、塑料制品、紙制品、勞保用品、服裝、辦公用品、陶瓷制品、玻璃制品、空氣凈化器、蒸氣機(jī)、餐桌椅、清潔洗滌設(shè)備、安防監(jiān)控設(shè)備、消防器材、冷凍設(shè)備、計(jì)算機(jī)軟硬件、電子設(shè)備、鋁合金制品、電炊具、烹調(diào)用裝置和設(shè)備、冷熱水設(shè)備、機(jī)電設(shè)備、燃?xì)鉅t、蒸飯柜、爐具、抽風(fēng)機(jī)、食品機(jī)械、消毒柜、升降貨梯、通風(fēng)設(shè)備、抽油煙機(jī)的批發(fā)銷售；廚房設(shè)計(jì)、安裝及維修服務(wù)。**
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郵政基礎(chǔ)業(yè)務(wù)，郵政增值業(yè)務(wù)，郵政儲蓄業(yè)務(wù)，郵政附屬業(yè)務(wù)，郵購業(yè)務(wù)，以及國家郵政局批準(zhǔn)開辦的其他郵政業(yè)務(wù)，郵政業(yè)務(wù)信息網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)；施工服務(wù)項(xiàng)目；代辦電信各項(xiàng)業(yè)務(wù)；開辦開放經(jīng)營有電信、信息業(yè)及咨詢服務(wù)業(yè)務(wù)。農(nóng)藥（非危險(xiǎn)化學(xué)品類）、液肥、生物有機(jī)肥、復(fù)合肥、不再分包裝種子、飼料添加劑銷售、配送；圖書、報(bào)刊、電子出版物零售；代理家庭財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)、機(jī)動車輛保險(xiǎn)、意外傷害保險(xiǎn)、人壽保險(xiǎn)、健康保險(xiǎn)；票務(wù)銷售代理服務(wù)；工藝品、日用百貨、電子產(chǎn)品、禮品（除食品及木制品外）、辦公用品（除危險(xiǎn)化學(xué)品）的銷售；設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告（大眾媒體廣告除外 ），預(yù)包裝食品（含冷凍冷藏食品）、酒類、嬰幼兒配方乳粉的銷售。（上述項(xiàng)目僅供下設(shè)分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營）。
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餐飲/投資
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對交通基礎(chǔ)設(shè)施及配套設(shè)施的投資管理;倉儲服務(wù)(除危險(xiǎn)品);道路貨物運(yùn)輸;房地產(chǎn)開發(fā)與經(jīng)營(憑有效資質(zhì)證經(jīng)營);土地一級開發(fā);土地整治整理;土地及相關(guān)配套工程的開發(fā)、整理及投資經(jīng)營;市政基礎(chǔ)設(shè)施及相關(guān)配套、城市公共設(shè)施及相關(guān)配套的開發(fā)投資經(jīng)營;園區(qū)投資建設(shè);城鎮(zhèn)化項(xiàng)目建設(shè)。
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廣汽豐田品牌、進(jìn)口豐田品牌汽車、機(jī)動車配件、汽車用品、二手車、日用百貨(除危險(xiǎn)品)、電子產(chǎn)品、家用電器的銷售;一類機(jī)動車維修;汽車技術(shù)咨詢、汽車美容的服務(wù);會展服務(wù);代理機(jī)動車輛保險(xiǎn)、意外傷害保險(xiǎn);汽車租賃;代辦汽車登記業(yè)務(wù);汽車信息咨詢服務(wù);代辦汽車貸款手續(xù)。
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汽車、汽車零配件、機(jī)電產(chǎn)品、汽車用品、五金產(chǎn)品、日用百貨的銷售;汽車租賃服務(wù);汽車裝飾服務(wù);市場營銷策劃;汽車信息咨詢服務(wù);機(jī)動車保險(xiǎn)代理;房屋租賃;機(jī)動車維修(小型車輛維修)。 -
對整形美容醫(yī)療行業(yè)的投資；醫(yī)療美容管理咨詢服務(wù)；醫(yī)療美容科（美容外科、美容皮膚科、美容牙科）；麻醉科；醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)科；醫(yī)學(xué)影像科；生活美容；國內(nèi)廣告制作、發(fā)布；化妝品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）
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房地產(chǎn)開發(fā)投資經(jīng)營（憑有效資質(zhì)證方可經(jīng)營），土地及相關(guān)配套工程的開發(fā)、整理及投資經(jīng)營；市政基礎(chǔ)設(shè)施及相關(guān)配套、城市公共設(shè)施及相關(guān)配套的開發(fā)投資經(jīng)營。
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對城市基礎(chǔ)設(shè)施、房地產(chǎn)項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)、酒店、園林綠化項(xiàng)目的投資;房地產(chǎn)開發(fā)與經(jīng)營(憑有效資質(zhì)證經(jīng)營);房地產(chǎn)信息咨詢服務(wù);電腦軟件設(shè)計(jì)、開發(fā)、技術(shù)咨詢服務(wù);企業(yè)營銷策劃咨詢;日用百貨、五金產(chǎn)品、服裝及服裝原料、針紡織品、皮革制品、文化辦公用品、工藝品(除木制品及其它國家規(guī)定須審批的項(xiàng)目)、機(jī)械設(shè)備(除九座以下乘用車)、電子產(chǎn)品、通訊器材(除衛(wèi)星廣播電視地面接收設(shè)施)、金屬材料(除鎢、錫、銻、稀土及其它國家規(guī)定須審批的項(xiàng)目)、礦產(chǎn)品(除鎢、錫、銻、稀土及其它國家規(guī)定須審批的項(xiàng)目)、農(nóng)副產(chǎn)品(除食品及其它國家規(guī)定須審批的項(xiàng)目外)、化肥(除危險(xiǎn)品)、飼料及飼料原料、煤炭、化工原料及產(chǎn)品(除食品、危險(xiǎn)品及其它國家規(guī)定須審批的項(xiàng)目外)、建筑裝飾材料(除木制品及其它國家規(guī)定須審批的項(xiàng)目)、衛(wèi)生潔具、家具(除木制品及其它國家規(guī)定須審批的項(xiàng)目)、音響設(shè)備的批發(fā)與零售。
- 玉林市中鼎索菲特酒店投資有限公司
- 所在行業(yè) 保險(xiǎn)/酒店/投資
- 成立時(shí)間 8年（2017年5月15日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
