職位描述

職位要求:
1.年齡30-50歲,有五星級酒店/精品中餐/高端私廚房的行政總廚管理工作經(jīng)驗(yàn);
2.熱愛餐飲行業(yè)、熱衷于研究和創(chuàng)新美食、對飲食文化有較深的認(rèn)識;
3.精通鮑融合菜烹飪技術(shù)、具備創(chuàng)新菜式研發(fā)能力;
4.具備出品標(biāo)準(zhǔn)建立、成本有效控制、團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)管理等較全面的綜合管理能力;
5.有一定的廚房團(tuán)隊(duì)資源,能有效管控廚房的人員流動性;
6.具備良好的溝通表達(dá)能力、態(tài)度謙遜不急躁、無不良嗜好;
7.愿意和公司長久穩(wěn)定發(fā)展!

上班地點(diǎn)

工作地址: 玉林玉州區(qū)玉林南興盛世熙園(建設(shè)中)三行居大酒店371號 查看上班路線

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廚師長
5000-8000元
玉林-玉州區(qū)
1.負(fù)責(zé)廚房行政管理工作食材,生鮮管理,協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì) 2.控制門店食材成本,廚房5S 3.負(fù)責(zé)制定廚房的各種工作計(jì)劃,每天盤庫,把控好質(zhì)保期 4.負(fù)責(zé)制定菜單及出品標(biāo)準(zhǔn),并控制好菜品質(zhì)量,定期更換新菜品 5.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作
2025-07-03
胡依全
玉林市三行居大酒店有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
玉林市三行居大酒店有限公司
所在行業(yè) 包裝/酒店/煙草
成立時間 2年(2023年2月21日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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