職位描述
中央廚房經(jīng)理
工作要求：
1、負責中央廚房供應鏈工廠整體的規(guī)劃、組織和控制。包括采購、生產(chǎn)、倉儲、配送等環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)管理，確保原材料按時、按質(zhì)、按量供應，成品高效配送。
2、尋找合適的供應商，采購中央廚房所需的各種食材、包裝材料和設備等物資。同時要對采購成本進行控制，與供應商談判價格、交貨期等條款。
3、管理中央廚房供應鏈工廠的倉庫，包括食材和物資的入庫、存儲、盤點、出庫等工作。還負責安排產(chǎn)品的配送，優(yōu)化物流路線，提高物流效率，降低物流成本。
4、根據(jù)中央廚房的訂單需求，制定生產(chǎn)計劃。合理安排工廠的生產(chǎn)任務，協(xié)調(diào)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的進度，確保產(chǎn)品按時交付，并且要控制生產(chǎn)成本和產(chǎn)品質(zhì)量。
任職要求：
1、具備出色供應鏈管理領域的實戰(zhàn)經(jīng)驗
2、供應商管理、開發(fā)，質(zhì)量管理
3、正直、誠實，團隊管理經(jīng)驗，3年以上＞30人
薪資待遇：***
工作地址:南寧或玉林
公司簡介
廣西曾廿四餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2024年，總部位于廣西玉林市，是一家以“三代人的匠心傳承，專注一碗牛腩粉”為核心的餐飲連鎖企業(yè)。公司專注于玉林牛腩粉的研發(fā)、標準化生產(chǎn)與連鎖化運營，致力于將這一廣西特色非遺美食推廣至全國，讓更多人品嘗到地道的嶺南風味。
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行政總廚8000-10000元玉林-玉州區(qū)廣西玉林市桂滿園餐飲服務有限公司餐飲業(yè)全面負責廚房的組織，指揮和運轉(zhuǎn)管理工作，通過設計和生產(chǎn)富有特色的菜點吸引賓客，井進行成本控制，為酒店創(chuàng)造最佳經(jīng)濟效益。，心里素質(zhì)過硬，具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，有計劃，有組織，獨立工作能力較強，具備良好的品德，作風正派，嚴于律已責任心強，有團隊精神。具備比較出色的領導藝術(shù)和以身作則，深入實際，善于承擔工作莊力和處理危機能力。擁有較高的菜品烹飪藝術(shù)，對各系的菜品烹飪，特點有一定的了解和掌握。了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地，規(guī)格，質(zhì)量及進貨價格。 對成本控制管理，食品營養(yǎng)學 ，廚房的設備和知識擁有相當?shù)幕A。2025-06-19
梁坤
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糕點(烘烤類糕點、油炸類糕點、月餅、蒸煮類糕點)、糖果制品(糖果)、面米制品、餅干、肉制品的生產(chǎn)、銷售;餐飲服務;飲料及冷飲服務;道路普通貨物運輸;糧油的銷售。*** -
一般項目：廣告制作；文藝創(chuàng)作；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；日用百貨銷售；服裝服飾批發(fā)；服裝服飾零售；服裝制造；產(chǎn)業(yè)用紡織制成品銷售；鞋帽批發(fā)；鞋帽零售；箱包銷售；母嬰用品銷售；辦公用品銷售；五金產(chǎn)品制造；五金產(chǎn)品零售；五金產(chǎn)品批發(fā)；塑料制品制造；塑料制品銷售；橡膠制品制造；橡膠制品銷售；皮革制品銷售；電子產(chǎn)品銷售；家用電器銷售；音響設備銷售；儀器儀表銷售；計算機軟硬件及輔助設備零售；電子元器件與機電組件設備銷售；建筑裝飾材料銷售；建筑材料銷售；化妝品批發(fā)；化妝品零售；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；照相器材及望遠鏡零售；實驗分析儀器銷售；家具銷售；家居用品銷售；衛(wèi)生潔具銷售；消防器材銷售；機械零件、零部件銷售；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預包裝食品）；保健食品（預包裝）銷售；組織文化藝術(shù)交流活動；數(shù)字文化創(chuàng)意內(nèi)容應用服務；數(shù)字文化創(chuàng)意軟件開發(fā)；文化娛樂經(jīng)紀人服務；其他文化藝術(shù)經(jīng)紀代理；技術(shù)服務、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：食品銷售（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
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銷售：長城汽車，汽車零配件，汽車裝飾品；汽車信息咨詢；二類機動車維修（小型車輛維修）；汽車租賃。
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設計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告；圖文設計；策劃文化交流活動；會議服務；展覽展示服務；標識標牌設計；室內(nèi)外裝飾裝修工程設計施工；銷售：辦公用品、工藝品（不含象牙及其制品）、紙制品、電子產(chǎn)品、標識標牌、玻璃鋼制品；（以下經(jīng)營范圍限分支機構(gòu)在工業(yè)園區(qū)內(nèi)經(jīng)營）標識標牌、玻璃鋼制品生產(chǎn)；其他印刷品印刷。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可展開經(jīng)營活動）。
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一般項目：品牌管理；醫(yī)院管理；健康咨詢服務（不含診療服務）；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；會議及展覽服務；企業(yè)管理；企業(yè)管理咨詢；企業(yè)形象策劃；人力資源服務（不含職業(yè)中介活動、勞務派遣服務）；國內(nèi)貿(mào)易代理；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；電子產(chǎn)品銷售；化妝品零售；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預包裝食品）；保健食品（預包裝）銷售；平面設計；廣告制作；廣告發(fā)布；廣告設計、代理。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：配電開關(guān)控制設備研發(fā)；充電樁銷售；集中式快速充電站；電動汽車充電基礎設施運營；新能源汽車換電設施銷售；機動車充電銷售；充電控制設備租賃；先進電力電子裝置銷售；配電開關(guān)控制設備銷售；配電開關(guān)控制設備制造；輸配電及控制設備制造；電力設施器材制造；電力設施器材銷售；智能輸配電及控制設備銷售；輸變配電監(jiān)測控制設備制造；輸變配電監(jiān)測控制設備銷售；變壓器、整流器和電感器制造；電氣設備修理；光伏設備及元器件制造；光伏設備及元器件銷售；光伏發(fā)電設備租賃；電工儀器儀表制造；電工儀器儀表銷售；電池制造；電池銷售；電池零配件生產(chǎn)；電池零配件銷售；工業(yè)自動控制系統(tǒng)裝置制造；工業(yè)自動控制系統(tǒng)裝置銷售；發(fā)電機及發(fā)電機組制造；發(fā)電機及發(fā)電機組銷售；電子、機械設備維護（不含特種設備）；工業(yè)控制計算機及系統(tǒng)制造；工業(yè)控制計算機及系統(tǒng)銷售；機械設備研發(fā)；機械電氣設備制造；機械電氣設備銷售；物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)服務；物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)研發(fā)；物聯(lián)網(wǎng)設備制造；物聯(lián)網(wǎng)設備銷售；電子元器件與機電組件設備制造；電子元器件與機電組件設備銷售；通用設備修理；雨棚銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；新能源汽車廢舊動力蓄電池回收及梯次利用（不含危險廢物經(jīng)營）；技術(shù)服務、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；軟件開發(fā)；軟件銷售；信息系統(tǒng)集成服務；云計算裝備技術(shù)服務；云計算設備銷售；大數(shù)據(jù)服務；工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)服務；互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)服務；人工智能應用軟件開發(fā)；基于云平臺的業(yè)務外包服務；信息技術(shù)咨詢服務；信息系統(tǒng)運行維護服務；網(wǎng)絡與信息安全軟件開發(fā)；信息安全設備制造；信息安全設備銷售；安全系統(tǒng)監(jiān)控服務；計算機軟硬件及輔助設備零售；工業(yè)設計服務；電力行業(yè)高效節(jié)能技術(shù)研發(fā)；在線能源監(jiān)測技術(shù)研發(fā)；儲能技術(shù)服務；太陽能發(fā)電技術(shù)服務；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；工程和技術(shù)研究和試驗發(fā)展；新興能源技術(shù)研發(fā)；資源再生利用技術(shù)研發(fā)；對外承包工程；工程技術(shù)服務（規(guī)劃管理、勘察、設計、監(jiān)理除外）；工程管理服務；普通機械設備安裝服務；建筑材料銷售；電線、電纜經(jīng)營；停車場服務；廣告制作；廣告發(fā)布；廣告設計、代理；貨物進出口；技術(shù)進出口；進出口代理。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：建設工程設計；互聯(lián)網(wǎng)信息服務；建設工程勘察；建設工程施工；建筑勞務分包；電氣安裝服務；供電業(yè)務；發(fā)電業(yè)務、輸電業(yè)務、供（配）電業(yè)務；輸電、供電、受電電力設施的安裝、維修和試驗；特種設備安裝改造修理。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
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- 廣西曾廿四餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時間 2025年1月22日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --
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連鎖餐飲廚師長
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