職位描述

1.進(jìn)行定期或不定期衛(wèi)生檢查,檢查內(nèi)容應(yīng)包括從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生狀況;陳列的各種防護(hù)設(shè)施設(shè)備,冷藏、冷凍設(shè)施衛(wèi)生和運(yùn)轉(zhuǎn)情況以及周圍環(huán)境衛(wèi)生。
2.負(fù)責(zé)廚房的成本控制,加強(qiáng)對食品原材料及各種物品、水、電、氣、燃料的管理,杜絕各種原材料浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。
3.加工前檢查食品質(zhì)量,變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮。
4.灶臺(tái)、抹布要隨時(shí)清洗,保持清潔。不用抹布揩碗盤滴在盤邊的`湯汁要用消毒布揩擦。
5.工作結(jié)束后調(diào)料應(yīng)加蓋,工具用具洗刷千凈、灶上、下地面應(yīng)清洗沖刷干凈,不留殘?jiān)?、油污,不留衛(wèi)生死角,及時(shí)清除***。
嚴(yán)格按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理規(guī)定》要求,收集處理廢棄油脂。

公司簡介

廣西方邦食品有限公司成立于2016年4月19日的生鮮產(chǎn)品配送的公司。

公司主要業(yè)務(wù)是承接學(xué)校食堂、單位食堂、酒店餐飲、超市商場配送,及食堂承包業(yè)務(wù)。現(xiàn)公司主要客戶為學(xué)校及企事業(yè)單位,隨著公司業(yè)務(wù)的拓展將進(jìn)一步覆蓋玉林市各主要學(xué)校、單位和餐飲企業(yè)。

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可能感興趣的職位

中餐廚師
4000-7000元
玉林-玉州區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)廣西本地各類菜式的出品工作。 2、 根據(jù)顧客口味的需求、時(shí)令食材餐廳和餐廳實(shí)際情況,協(xié)助總廚設(shè)計(jì)和調(diào)整菜單以提高餐廳菜品品質(zhì)和營養(yǎng)。 3、 參予日?,F(xiàn)場的巡場工作,了解客戶對于菜品的評價(jià)和意見。 4、 負(fù)責(zé)本崗位出品質(zhì)量的保證工作。 任職要求: 1、 熟悉廣西各類菜式的烹飪方法, 能通過自我學(xué)習(xí)和實(shí)踐不斷提高技術(shù)。 2、 年齡25歲以上, 有同類型中餐廳工作一年以上經(jīng)驗(yàn)。 3、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)。 4、 身體健康,精力充沛,服從公司安排。
2025-07-22
梁坤
廣西方邦食品有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西方邦食品有限公司
所在行業(yè) 包裝/餐飲/食品
成立時(shí)間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10人以下
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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