職位描述
崗位職責(zé):
1、協(xié)助部門經(jīng)理做好各項(xiàng)工作,對經(jīng)理負(fù)責(zé)并報告工作。
2、負(fù)責(zé)餐飲部服務(wù)員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促餐飲部各崗位,有計劃的抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
3、負(fù)責(zé)督促廚師紀(jì)律、倡導(dǎo)民主管理氣氛、提高管理效能。
4、檢查低值易耗品控制情況及瓷器各類用具的破損丟失情況,并努力將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。
5、督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率, 最大限度盈得利潤。
6、發(fā)展良好的客戶關(guān)系,滿足客人特殊需求,處理下級棘手的客戶投訴。
7、參加餐飲部經(jīng)理交待的部門例會、提出合理化建議,匯報餐廳經(jīng)營情況。
8、在部門經(jīng)理離店期間或休息時,代行部門經(jīng)理職責(zé)。 9、5年以上行業(yè)經(jīng)驗(yàn),2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),有中餐經(jīng)驗(yàn)。
上班地點(diǎn)
工作地址:
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餐飲前廳經(jīng)理5000-6000元賀州-八步區(qū)崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)餐廳前廳的日常管理,確保服務(wù)質(zhì)量; 2. 監(jiān)督和管理餐廳前廳的員工,提升團(tuán)隊(duì)工作效率; 3. 制定銷售目標(biāo)及策略,推動餐廳業(yè)績增長; 4. 確保顧客投訴和問題能夠及時有效解決; 5. 維護(hù)餐廳品牌形象,確保服務(wù)質(zhì)量。 任職要求: 1. 具備良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力,能夠激勵團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo); 2. 優(yōu)秀的溝通技巧,能夠有效處理顧客反饋; 3. 對工作細(xì)節(jié)有高度關(guān)注,能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效; 4. 具備良好的問題解決能力,能夠迅速應(yīng)對突發(fā)事件; 5. 能夠承受工作壓力,具備良好的服務(wù)意識。 崗位職責(zé): 崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)門店日常運(yùn)營管理,確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度; 2、制定并執(zhí)行銷售計劃,提升門店業(yè)績; 3、監(jiān)督庫存管理,控制成本,保證食材新鮮與供應(yīng); 4、培訓(xùn)并激勵團(tuán)隊(duì)成員,營造積極向上的工作氛圍; 5、處理顧客投訴與反饋,維護(hù)品牌形象。 任職要求: 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉火鍋業(yè)務(wù)優(yōu)先; 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力,能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo); 3、出色的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠有效解決突發(fā)狀況; 4、強(qiáng)烈的責(zé)任心和服務(wù)意識,注重細(xì)節(jié); 5、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境,具備抗壓能力。2025-10-21
石玉龍 -
餐飲領(lǐng)班3000-4000元賀州-八步區(qū)-靈峰商業(yè)步行街廣西賀州市日月恒拓業(yè)有限責(zé)任公司日月恒大飯店家具/家電/工藝品/玩具崗位職責(zé): 1.協(xié)助餐廳前廳的日常管理與運(yùn)營; 2. 能夠高效處理前廳運(yùn)營過程中的各類問題; 3. 對工作充滿熱情,擁有強(qiáng)烈的責(zé)任心。2025-10-21
黃笛 -
餐飲營銷經(jīng)理4000-8000元賀州-八步區(qū)-靈峰商業(yè)步行街廣西賀州市日月恒拓業(yè)有限責(zé)任公司日月恒大飯店家具/家電/工藝品/玩具崗位要求: 1.中專及以上學(xué)歷,年齡20歲—45歲,熱愛餐飲,熱愛美食 2.有餐飲銷售或營銷經(jīng)驗(yàn) 3.整合各種資源,利用各種渠道進(jìn)行潛在客戶維持良好的友誼關(guān)系并高效地解決工作中出現(xiàn)的問題。尋找大客戶進(jìn)行談判,促成買賣和業(yè)務(wù)成交; 4.擅長使用微信,抖音等等相關(guān)自媒體網(wǎng)絡(luò)平臺。2025-10-21
黃笛 -
餐飲主管-里松5000-10000元賀州-八步區(qū)-陽光左岸賀州市鴻興旅游投資有限公司金融/投資/證券主管崗位職責(zé) 1、編定每日早、中、晚班人員的考勤記錄。 2、每日班前檢查服務(wù)員的儀表、儀容。 3、了解當(dāng)時用餐人數(shù)及要求,合理安排餐廳服務(wù)人員的工作督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐的準(zhǔn)備工作。 4、隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況,要在現(xiàn)場進(jìn)行指揮, 遇有VIP 客人或舉行重要會議,要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),并親自上臺服務(wù),以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。 5、加強(qiáng)與客人的溝通,了 解客人對飯菜的意見,并及時向上反映。. 6、定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具,制定使用保管制度,有問題及時匯報。 8、負(fù)責(zé)組織領(lǐng)班、服務(wù)員參加培訓(xùn)、不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平。 任職要求 1、從事2年以上餐飲主管管理經(jīng)驗(yàn)。 2、熟悉餐飲崗位職責(zé)、規(guī)章制度、操作流程,具有一定培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。 3、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和溝通能力。2025-10-21
彭福創(chuàng) -
2025-10-21
黎貴彬
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- 所在行業(yè)
- 成立時間 8年(2017年5月27日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 100-499人