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日式廚師

崗位類型: 全職
薪水范圍: 4500-5500元
行業(yè): 餐飲業(yè)
適用區(qū)域: 桂林
職位描述
1.對(duì)刺身、壽司、天婦羅流程熟悉,
2.按菜品的選料標(biāo)準(zhǔn)和操作程序選料加工
3. 對(duì)食物擺盤有一定的審美
4. 嚴(yán)格按照每款出餐標(biāo)準(zhǔn)出餐
6. 擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格及質(zhì)量;嚴(yán)格遵守規(guī)定的食品原物料保質(zhì)期
7. 做好每日工作的清潔,熟練獨(dú)立完成開檔和手擋工作
職位要求
1、年齡18-45歲,性別不限,身體健康。
2、具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作,做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
3、勤奮努力,精通日本料理做法,對(duì)日本文化有一定了解優(yōu)先考慮。

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