職位描述

崗位職責(zé):1.負(fù)責(zé)樓面的經(jīng)營(yíng)管理工作,對(duì)樓面工作的實(shí)施與落實(shí);2.根據(jù)酒店?duì)I業(yè)狀況對(duì)服務(wù)員進(jìn)行安排,保證正常經(jīng)營(yíng);3.負(fù)責(zé)部門服務(wù)員的規(guī)章制度,工作流程,工作標(biāo)準(zhǔn);4.現(xiàn)場(chǎng)巡視指導(dǎo),及時(shí)處理問(wèn)題,保證各環(huán)節(jié)按酒店的標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營(yíng);5.每天及時(shí)掌握客戶預(yù)定情況,對(duì)預(yù)定信息進(jìn)行分析,定期總結(jié)。
崗位要求:1.儀表端莊,熱愛餐飲,反應(yīng)敏捷,善于管理協(xié)調(diào);2.注重細(xì)節(jié),有責(zé)任心,執(zhí)行力強(qiáng),敢于承擔(dān)責(zé)任;3.具有熟練的行業(yè)管理和服務(wù)技能;4.遵守公司相關(guān)規(guī)章制度要求等。

上班地點(diǎn)

工作地址: 北海市茶亭路31號(hào)富鈺大廈1304號(hào) 查看上班路線

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北海-海城區(qū)
北海麗紳貿(mào)易有限公司
貿(mào)易/進(jìn)出口
一、公司簡(jiǎn)介 我們是一家獨(dú)具特色、深受消費(fèi)者喜愛的繁花土鯽魚下飯菜湘菜餐廳。憑借正宗的湘菜口味、優(yōu)雅的用餐環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),在當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)占據(jù)一席之地。秉持傳承與創(chuàng)新湘菜文化的理念,致力于為顧客帶來(lái)最純正的湖湘美食體驗(yàn)。 二、招聘職位 湘菜餐廳店長(zhǎng) 三、崗位職責(zé) (一)運(yùn)營(yíng)統(tǒng)籌 1. 全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理,制定并執(zhí)行營(yíng)業(yè)計(jì)劃,確保餐廳達(dá)成預(yù)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),如銷售額、客流量等關(guān)鍵指標(biāo)。 2. 合理安排員工的工作任務(wù)和班次,優(yōu)化餐廳人力資源配置,保障餐廳各時(shí)段運(yùn)營(yíng)順利。 (二)菜品管理 1. 與廚師團(tuán)隊(duì)緊密合作,參與新菜品研發(fā)與改良,保證湘菜菜品的地道風(fēng)味和品質(zhì)穩(wěn)定。根據(jù)市場(chǎng)反饋和食材供應(yīng)情況,及時(shí)調(diào)整菜單。 2. 監(jiān)督食材采購(gòu)驗(yàn)收環(huán)節(jié),確保食材符合標(biāo)準(zhǔn)且成本控制在合理范圍內(nèi)。 (三)客戶服務(wù) 1. 建立并完善餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程,培訓(xùn)員工提升服務(wù)技能和意識(shí),妥善處理顧客投訴與建議,不斷提高顧客滿意度和忠誠(chéng)度。 2. 定期收集顧客反饋信息,進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,為餐廳改進(jìn)提供依據(jù)。 (四)財(cái)務(wù)管理 1. 負(fù)責(zé)餐廳的預(yù)算編制與成本管控,監(jiān)控各項(xiàng)費(fèi)用支出,分析財(cái)務(wù)報(bào)表,制定有效的成本節(jié)約措施,保障餐廳盈利。 2. 參與制定菜品定價(jià)策略,確保價(jià)格合理且具有競(jìng)爭(zhēng)力。 四、任職要求 (一)經(jīng)驗(yàn)技能 1. 具有3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉湘菜餐廳運(yùn)營(yíng)模式者優(yōu)先。 2. 具備出色的團(tuán)隊(duì)管理、溝通協(xié)調(diào)和組織策劃能力,能有效領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工。 3. 熟練掌握餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)。 (二)素養(yǎng)特質(zhì) 1. 熱愛餐飲事業(yè),對(duì)湘菜文化有深入了解和濃厚興趣。 2. 具備較強(qiáng)的責(zé)任心、抗壓能力和問(wèn)題解決能力,能應(yīng)對(duì)餐廳運(yùn)營(yíng)中的各種突發(fā)情況。 3. 有創(chuàng)新思維,能夠積極探索新的經(jīng)營(yíng)管理方法和營(yíng)銷策略。
23小時(shí)前
程小英
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4000-5000元
北海-海城區(qū)-潿洲島
北海市潿洲島想海音樂餐吧
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
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23小時(shí)前
葉楠
北海-海城區(qū)
工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)餐飲店的日常管理和運(yùn)營(yíng) - 監(jiān)督和提升店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量 - 確保店內(nèi)環(huán)境的整潔與衛(wèi)生 任職要求 - 具備良好的管理能力和服務(wù)意識(shí) - 能夠有效地與團(tuán)隊(duì)溝通協(xié)作 - 對(duì)工作充滿熱情,有較強(qiáng)的責(zé)任心
2025-08-13
梁德奎
餐廳保潔
2000-3000元
北海-海城區(qū)
廣西本真商貿(mào)有限公司
貿(mào)易/進(jìn)出口
物業(yè)直招:負(fù)責(zé)工廠餐廳衛(wèi)生早10晚8 法定假日跟工廠走。身體健康 男女不限 包食宿 2000-2500元/月
2025-08-04
王福
北海市泓源堂農(nóng)副產(chǎn)品有限責(zé)任公司招聘:公司標(biāo)志 logo
北海市泓源堂農(nóng)副產(chǎn)品有限責(zé)任公司
所在行業(yè) 包裝/餐飲/酒店
成立時(shí)間 7年(2018年3月5日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10人以下
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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