職位描述
（1）協(xié)助店面的日常管理工作，做好工作計劃、工作總結(jié)。
（2）監(jiān)督、協(xié)調(diào)營業(yè)期間各部門工作的正常開展，做好日常值班工作，確保服務(wù)質(zhì)量。
（3）督導(dǎo)及執(zhí)行各項規(guī)章制度，根據(jù)制度對下屬進行獎懲。
（4）協(xié)調(diào)營運部《營運體系》各工作站之間的關(guān)系，溝通樓面與廚務(wù)的關(guān)系
（5）協(xié)助總經(jīng)理跟進店面《營運體系》的工作推進執(zhí)行。
（6）協(xié)助總經(jīng)理落實好營銷活動及活動反饋。 （7）根據(jù)店面管理需要，每月制定樓面訓(xùn)練計劃 （8）按照總經(jīng)理制定的日常營業(yè)目標下達執(zhí)行；分解目標、落地執(zhí)行跟蹤目標結(jié)果、完成銷量目標。（9）提升自我學(xué)習(xí)能力，確保自我能力為屬下輔導(dǎo)開展并完成工作
（10）負責團隊訂餐和確定餐桌席位標準
（11）出席公司主管會議和每日的樓面例會 （12）負責制定餐廳的各項服務(wù)程序、服務(wù)效率、服務(wù)效果鑒定檢查標準。
（13）須親自參與一些大型或重要的接待工作 （14）保證自身業(yè)務(wù)能力和溝通能力，負責處理營運服務(wù)中的客訴、總結(jié)匯報并形成要求傳訓(xùn)
公司簡介
北海三月三酒樓是首家“三月三”民俗餐飲文化酒樓，成立于2020年國慶，地址設(shè)立在北海市海城區(qū)北部灣中路32號北海迎賓館內(nèi)。酒樓主打廣西民族特色桂菜和廣式早茶，以清甜、微辣、鮮香、脆嫩為口味特色，并堅持以好山水好食材為出發(fā)點，做大自然的搬運工，采用民間傳統(tǒng)手藝，讓廣大顧客品嘗到新鮮美味的原生態(tài)美食。從豐富的亞熱帶氣候自然資源展示到少數(shù)民族民俗文化互動體驗，集觀賞性、體驗性、文化性于一體，360°全方位呈現(xiàn)廣西桂菜文化，打造具有濃郁廣西特色的民俗餐飲品牌。在這里，你能吃到地道的廣西桂菜，還能體驗到濃濃的民族風(fēng)情！ 酒樓內(nèi)含18個特色包廂，2個宴會廳，還有獨層婚宴廳，共716個餐位，可同時接待市區(qū)級政企百人會議會晤，百人單位團建，各類慶典、喜宴、生日宴、商務(wù)招待等宴席酒會，承接著北海迎賓館光輝的接待傳統(tǒng)，以五星級的國宴服務(wù)標準，繼續(xù)發(fā)揚讓客戶“賓至如歸”的服務(wù)精神，為四海食客提供“總理菜單”，“手工打油茶”、“山歌敬酒”等具有廣西少數(shù)民族民俗特色的宴貴賓服務(wù)。
上班地點
工作地址：
北海 海城區(qū) 北部灣中路 查看上班路線
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餐飲店長5000-6000元北海-海城區(qū)北海麗紳貿(mào)易有限公司貿(mào)易/進出口一、公司簡介 我們是一家獨具特色、深受消費者喜愛的繁花土鯽魚下飯菜湘菜餐廳。憑借正宗的湘菜口味、優(yōu)雅的用餐環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在當?shù)夭惋嬍袌稣紦?jù)一席之地。秉持傳承與創(chuàng)新湘菜文化的理念，致力于為顧客帶來最純正的湖湘美食體驗。 二、招聘職位 湘菜餐廳店長 三、崗位職責 （一）運營統(tǒng)籌 1. 全面負責餐廳的日常運營管理，制定并執(zhí)行營業(yè)計劃，確保餐廳達成預(yù)定的經(jīng)營目標，如銷售額、客流量等關(guān)鍵指標。 2. 合理安排員工的工作任務(wù)和班次，優(yōu)化餐廳人力資源配置，保障餐廳各時段運營順利。 （二）菜品管理 1. 與廚師團隊緊密合作，參與新菜品研發(fā)與改良，保證湘菜菜品的地道風(fēng)味和品質(zhì)穩(wěn)定。根據(jù)市場反饋和食材供應(yīng)情況，及時調(diào)整菜單。 2. 監(jiān)督食材采購驗收環(huán)節(jié)，確保食材符合標準且成本控制在合理范圍內(nèi)。 （三）客戶服務(wù) 1. 建立并完善餐廳服務(wù)標準和流程，培訓(xùn)員工提升服務(wù)技能和意識，妥善處理顧客投訴與建議，不斷提高顧客滿意度和忠誠度。 2. 定期收集顧客反饋信息，進行數(shù)據(jù)分析，為餐廳改進提供依據(jù)。 （四）財務(wù)管理 1. 負責餐廳的預(yù)算編制與成本管控，監(jiān)控各項費用支出，分析財務(wù)報表，制定有效的成本節(jié)約措施，保障餐廳盈利。 2. 參與制定菜品定價策略，確保價格合理且具有競爭力。 四、任職要求 （一）經(jīng)驗技能 1. 具有3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉湘菜餐廳運營模式者優(yōu)先。 2. 具備出色的團隊管理、溝通協(xié)調(diào)和組織策劃能力，能有效領(lǐng)導(dǎo)和激勵員工。 3. 熟練掌握餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識。 （二）素養(yǎng)特質(zhì) 1. 熱愛餐飲事業(yè)，對湘菜文化有深入了解和濃厚興趣。 2. 具備較強的責任心、抗壓能力和問題解決能力，能應(yīng)對餐廳運營中的各種突發(fā)情況。 3. 有創(chuàng)新思維，能夠積極探索新的經(jīng)營管理方法和營銷策略。2025-04-18
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餐飲店長經(jīng)理餐飲管理餐廳管理儲備管理餐廳運營餐廳經(jīng)理餐飲經(jīng)理現(xiàn)場經(jīng)理餐飲前廳經(jīng)理酒店餐廳經(jīng)理門店管理組餐飲店長餐飲管理店長樓面經(jīng)理餐飲樓面經(jīng)理酒店餐飲經(jīng)理餐飲管理經(jīng)理奶茶店店員店長餐飲服務(wù)經(jīng)理西餐經(jīng)理餐廳店長餐廳管理人員餐飲運營店長西餐廳經(jīng)理餐飲管理人員餐飲連鎖店長餐飲門店運營飲品店長飯店經(jīng)理音樂餐廳店長餐廳值班經(jīng)理酒吧經(jīng)理餐飲經(jīng)理人餐廳總經(jīng)理餐飲店店長餐廳經(jīng)理助理飲品店店長飯店主管
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一般項目：廣告制作；廣告設(shè)計、代理；攝像及視頻制作服務(wù)；組織文化藝術(shù)交流活動；個人商務(wù)服務(wù)；婚慶禮儀服務(wù)；個人互聯(lián)網(wǎng)直播服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；禮儀服務(wù)；文藝創(chuàng)作；圖文設(shè)計制作；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；企業(yè)形象策劃；廣告發(fā)布；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；新鮮蔬菜零售；新鮮水果零售；日用家電零售；珠寶首飾零售；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；醫(yī)護人員防護用品零售。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
食品、水產(chǎn)品、蛋制品、肉類、禽類、農(nóng)副產(chǎn)品的加工及銷售、果蔬的銷售,倉儲服務(wù),自營和代理一般商品和技術(shù)的進出口業(yè)務(wù) 。 -
許可項目：網(wǎng)絡(luò)預(yù)約出租汽車經(jīng)營服務(wù);互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù);第一類增值電信業(yè)務(wù);第二類增值電信業(yè)務(wù);安全評價業(yè)務(wù);職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù);機動車檢驗檢測服務(wù);地質(zhì)災(zāi)害危險性評估。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：新能源汽車整車銷售;汽車新車銷售;電動汽車充電基礎(chǔ)設(shè)施運營;圖文設(shè)計制作;信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）;企業(yè)管理;企業(yè)管理咨詢;軟件開發(fā);廣告設(shè)計、代理;廣告發(fā)布;安全技術(shù)防范系統(tǒng)設(shè)計施工服務(wù);安全咨詢服務(wù);互聯(lián)網(wǎng)安全服務(wù);環(huán)保咨詢服務(wù);信息系統(tǒng)集成服務(wù);計算機系統(tǒng)服務(wù);水利相關(guān)咨詢服務(wù);社會穩(wěn)定風(fēng)險評估;土壤污染治理與修復(fù)服務(wù);土壤環(huán)境污染防治服務(wù);消防技術(shù)服務(wù);充電樁銷售;小微型客車租賃經(jīng)營服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：憑總公司授權(quán)開展經(jīng)營活動。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：商業(yè)綜合體管理服務(wù)；物業(yè)管理；停車場服務(wù)；家政服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；城市綠化管理；建筑物清潔服務(wù)；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù)；日用電器修理；廣告設(shè)計、代理；廣告制作；廣告發(fā)布；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；花卉綠植租借與代管理；城市公園管理；禮儀服務(wù)；市政設(shè)施管理；組織文化藝術(shù)交流活動；市場營銷策劃；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；環(huán)境保護監(jiān)測；企業(yè)管理咨詢；企業(yè)總部管理；餐飲管理；單位后勤管理服務(wù)；公共事業(yè)管理服務(wù)；園區(qū)管理服務(wù)；游覽景區(qū)管理。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：城市生活垃圾經(jīng)營性服務(wù)；住宅室內(nèi)裝飾裝修。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準）
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食品的開發(fā)、生產(chǎn)，預(yù)包裝食品、散裝食品的銷售，自營、代理各類商品和技術(shù)的進出口業(yè)務(wù)（國家限定公司經(jīng)營或禁止進出口的商品和技術(shù)除外）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動）
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許可項目：道路機動車輛生產(chǎn)（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：機械設(shè)備銷售；拖拉機制造；漁業(yè)機械制造；漁業(yè)機械銷售；礦山機械制造；礦山機械銷售；農(nóng)業(yè)機械制造；農(nóng)業(yè)機械銷售；汽車新車銷售；農(nóng)林牧漁機械配件制造；農(nóng)林牧漁機械配件銷售；互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)服務(wù)；云計算設(shè)備制造；云計算設(shè)備銷售；計算機軟硬件及外圍設(shè)備制造；計算機軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā)；計算機軟硬件及輔助設(shè)備零售；農(nóng)業(yè)專業(yè)及輔助性活動；農(nóng)業(yè)機械服務(wù)（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：省際客船、危險品船運輸；省際普通貨船運輸、省內(nèi)船舶運輸；水路普通貨物運輸；水路危險貨物運輸；港口經(jīng)營；旅游業(yè)務(wù)；餐飲服務(wù)；特種設(shè)備檢驗檢測；道路旅客運輸經(jīng)營；第二類增值電信業(yè)務(wù)；勞務(wù)派遣服務(wù)；國內(nèi)船舶管理業(yè)務(wù)；船舶設(shè)計；船舶修理；金屬船舶制造；船舶制造（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；市場營銷策劃；以自有資金從事投資活動；旅客票務(wù)代理；票務(wù)代理服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；禮儀服務(wù)；裝卸搬運；游覽景區(qū)管理；金屬結(jié)構(gòu)制造；儀器儀表修理；電氣設(shè)備修理；通用設(shè)備修理；電子元器件與機電組件設(shè)備制造；機械電氣設(shè)備制造；金屬材料銷售；停車場服務(wù)；勞動保護用品銷售；日用百貨銷售；工藝美術(shù)品及收藏品批發(fā)（象牙及其制品除外）；工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；珠寶首飾批發(fā)；珠寶首飾零售（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
陸路貨運代理（國家有專項規(guī)定除外）；企業(yè)信息咨詢；裝卸服務(wù)；國內(nèi)快遞（郵政企業(yè)專營業(yè)務(wù)除外）（有效期至2023年08月08日），普通倉儲（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）；家具安裝；承辦國際貨運代理服務(wù)（除國家有專項規(guī)定除外）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。） -
一般項目：會議及展覽服務(wù)；酒店管理；票務(wù)代理服務(wù)；旅客票務(wù)代理；小微型客車租賃經(jīng)營服務(wù)；日用雜品銷售；旅游開發(fā)項目策劃咨詢。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：旅游業(yè)務(wù)；住宿服務(wù)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
- 北海市三月三餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時間 4年（2020年8月17日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --
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傳菜員
￥2000-3000元
北海-海城區(qū) -
樓面主管
￥3000-4000元
北海-海城區(qū) -
餐飲營銷經(jīng)理
￥5000-10000元
北海-海城區(qū)
