職位描述

崗位要求45歲以下
1、負責(zé)員工餐,食堂所需物料食材的請購工作
2、控制食堂費用支出,計劃用料,精工制作
3、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它臨時***
4、身體健康,能吃苦耐勞,有健康證
5、有3年以上酒店、 大型名宿、工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮

公司簡介

冠嶺山莊位于北海市冠頭嶺西側(cè),距市中心約6公里,占地面積1066畝,建筑面積24300平方米,于2009年12月29日開工,2011年6月24日竣工,2011年11月27日正式開業(yè),總投資約7.8億。
廣西旅游發(fā)展集團自2014年11月13日正式經(jīng)營北海冠嶺山莊以來,積極打造北部灣國際旅游度假區(qū)特色品牌酒店,對冠嶺山莊進行了全面升級改造,并于2016年4月30日盛裝開業(yè)。
山莊由11棟別墅組成,其中1-10號樓為客房,11號樓為綜合樓,擁有海景、山景客房138間套(其中套間17間、單間35間、標間86間,共225個床位),大小規(guī)格會議室、接見室及宴會廳21個及餐飲、影視廳、戶外泳池、觀景森林步道和康體等系列配套服務(wù)設(shè)施一應(yīng)俱全。
冠嶺山莊是目前廣西唯一的山海別墅度假山莊,依山傍海,自然景觀得天獨厚,森林覆蓋率達96%,常年氣溫約23攝氏度,負氧離子含量是內(nèi)陸城市的50-100倍,海水質(zhì)地優(yōu)良,沙灘沙質(zhì)松軟。在山莊可登高遠望,飽覽無敵海景,可漫步沙灘,賞夕陽余暉,可倚枕聽濤,仰望星空;還可享美食、品佳釀、觀民俗。冠嶺山莊是海內(nèi)外賓朋旅游觀光、商旅會議、休閑養(yǎng)生和度假佳境。

上班地點

工作地址: 北海 查看上班路線

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廚師
5000-7000元
北海-海城區(qū)
身體健康會炒菜(有廚師工作經(jīng)驗); 負責(zé)檢查廚房原料的準備情況、確保每天店內(nèi)貨源充足;負責(zé)菜品炒制及肉菜的改刀。
2025-04-18
程小英
廚師
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北海-銀海區(qū)
熟悉廚房工作流程,掌握基本切配和面點、煎扒、制作冰沙類、燒鳥燒烤技能,服從上級工作安排,35歲以下,有知名餐廳工作經(jīng)歷者優(yōu)先。
2025-04-18
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2025-04-18
姜家鵬
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5000-7000元
北海-海城區(qū)-中國電子北海產(chǎn)業(yè)園
1、會炒大鍋菜(本地菜為主,湘菜為輔),能吃苦耐勞,盡職盡責(zé) 2、有健康證 3、每天工作時間(7:00-13:30,15:00-17:30)月休2-4
2025-04-18
中餐廚師團隊
10000-13000元
北海-海城區(qū)-潿洲島
崗位職責(zé): 1、全面負責(zé)中餐廚房的運作和管理,保證營業(yè)需求,為賓客提供優(yōu)質(zhì)中餐菜品,并做好菜品的成本核算和控制工作; 2、對廚房的出品、質(zhì)量、食品安全承擔(dān)責(zé)任; 3、負責(zé)制定中餐廚房各項工作計劃,協(xié)調(diào)中廚房各部分的工作步驟,使有關(guān)協(xié)作始終保持順利進行; 4、組織調(diào)度、指揮大型宴會、酒會的菜品制作; 5、負責(zé)貫徹執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)要求的其他各項工作。 任職要求: 1、廚師長具備中專以上學(xué)歷,10年以上相關(guān)工作經(jīng)驗; 2、熟悉中餐(粵菜、海鮮為主)制作流程,熟悉掌握菜肴制作技術(shù),具有較強的菜品創(chuàng)新能力; 3、熱愛廚藝工作,能吃苦耐勞,具有較強的責(zé)任心和團隊合作意識; 4、必須是廚師團隊一起上島。 注:工作地點在北海市潿洲島,不能接受者請勿投遞。該崗位具體薪酬,根據(jù)個人能力而定
2025-04-17
廚師
5000-6000元
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職位描述 熟悉東南亞菜及西餐廚房工作流程和西餐出品方法,具備良好的溝通能力和服務(wù)精神,服從上級工作安排,有西餐廳工作經(jīng)歷者,或熟悉東南亞菜烹飪或掌握煎扒、等技能者優(yōu)先考慮。
2025-04-15
何國燕
廚師
5000-6000元
北海-銀海區(qū)
工作內(nèi)容: 1、早餐制作(只有9間房,主要以蒸煮為主); 2、洗碗(有洗碗機); 3、員工餐制作,用餐時間為中午12點,晚上18點; 4、洗碗?yún)^(qū)域衛(wèi)生打掃。 5、包吃住 備注:早餐用餐時間為8-11:30,需要在出餐時間前備好早餐。特殊情況除外
2025-04-15
王金朔
廚師
5000-6000元
北海-海城區(qū)-北海新元科技園
崗位職責(zé): 1、熟悉各種菜品的制作技術(shù),計劃用料,精工細作,做到色、香、味俱佳,確保食物衛(wèi)生; 2、負責(zé)廚房操作間現(xiàn)場協(xié)調(diào)和人員工作調(diào)派安排; 3、負責(zé)每天對食材進行排單下單、接收、協(xié)助食材檢測檢驗; 4、熟悉炊具的維修技能和日常保養(yǎng),掌握設(shè)備設(shè)施的操作; 5、負責(zé)食品安全的預(yù)防、控制和執(zhí)行; 6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時工作。 任職要求: 1、年齡25-50歲,初中及以上學(xué)歷,有初級廚師證和健康證優(yōu)先; 2、會做大鍋菜、湘菜、當(dāng)?shù)靥厣说?,?年以上食堂廚師工作經(jīng)驗; 3、具有較強的組織協(xié)調(diào)能力、計劃能力、執(zhí)行能力、語言表達能力及緊急事故處理能力; 4、略懂基本辦公軟件操作,勤快、愛干凈、責(zé)任心強。
2025-04-15
周勁松
廚師
6000-7000元
北海-海城區(qū)
1、負責(zé)酒店自助早餐。 2、負責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作。 3、負責(zé)檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全。 4、負責(zé)廚房工作人員調(diào)配。 5、精打細算,重視成本核算,降低食品成本,做到價廉質(zhì)優(yōu)。
2025-04-15
吳永康
廚師
3000-4000元
北海-銀海區(qū)
崗位職責(zé): 1、協(xié)助主廚師完成日常烹制工作,保證食品安全衛(wèi)生,無過期變質(zhì)食品; 2、了解并熟悉西餐廚藝和西式糕點; 3、每天執(zhí)行清潔工作,保持干凈和舒適的工作環(huán)境; 4、熟悉基本生產(chǎn)管理及食品安全條例; 5、嚴格按照操作規(guī)范使用各配套設(shè)施做到節(jié)能降耗。 任職要求: 1、大專及以上學(xué)歷,西餐烹飪專業(yè)優(yōu)先,可接受2023年應(yīng)屆畢業(yè)生; 2、對西餐美食、禮儀有一定的了解,并且熱愛該行業(yè); 3、熱愛美食,對烹飪感興趣,服從安排,勤奮好學(xué); 4、有責(zé)任心,能承受較大的工作壓力。
2025-04-15
余巍
廣西旅發(fā)悅海酒店管理有限公司招聘:公司標志 logo
廣西旅發(fā)悅海酒店管理有限公司
所在行業(yè) 酒店
成立時間 9年(2015年8月24日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --

該公司其他職位

消防中控員

¥3000-4000元

北海-銀海區(qū)

后廚

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廚師(水臺)

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酒店銷售員/經(jīng)理

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