職位描述

職位描述:
1、負責食堂的切、洗菜等工作。
2、負責食堂各區(qū)域衛(wèi)生等工作。
3、領導安排的其他工作任務。
崗位要求:
1、25-50歲,初中或以上學歷優(yōu)先。
2、能吃苦耐勞,身體健康。
福利待遇:
1、包吃住3000元以上。
2、環(huán)境優(yōu)美、花園式廠區(qū);
3、包住:(宿舍獨立衛(wèi)生間、熱水、空調(diào)、免費WIFI),設免費桌球、乒乓球室和籃球場;
4、伙食補貼:伙食個人承擔5元/天(早餐1元,中晚餐各2元/餐,其他70%由公司補貼)先吃后算;
5、工齡獎、全勤獎、技術津貼、學歷補貼(??苹蛞陨蠈W歷)、生日會(禮金100元)、節(jié)日福利、戶外活動和年終獎等福利;
6、忠誠服務獎:轉(zhuǎn)正后每滿一年,當年年底一次性獎勵600*轉(zhuǎn)正后年數(shù)(如轉(zhuǎn)正滿1年,600元整;滿2年1200元整;滿3年1800元不足……上不封頂)
7、資深員工獎:轉(zhuǎn)正每滿5年整,當年年底一次性獎勵5000元整。

公司簡介

逮蝦記食品有限公司位于中國廣西北海,是一家專注聚焦蝦產(chǎn)業(yè),致力打造以 蝦滑為核心產(chǎn)品的全球第一大研、產(chǎn)、銷一體化供應的龍頭品牌企業(yè)。

公司以“打造具有鮮明北海基因的蝦類深加工產(chǎn)業(yè)鏈,重塑中國蝦滑行業(yè)新格 局”為愿景,以“讓中國14億老百姓吃上好蝦滑”為使命,2020年起依托北海得天獨厚的青蝦養(yǎng)殖資源和口岸地理優(yōu)勢,斥資2億建造了占地89畝(約 5.7萬平米)的制造工廠,是目前中國最大的蝦滑類生產(chǎn)基地。

2020年,公司蝦滑單品銷售規(guī)模達到8億元,2021年目標完成20億元。 公司目前已在全國20多個城市建立冷鏈倉配中心和直營辦事處終端銷售體系, 打通從產(chǎn)地到銷售端上下游資源,將北海的優(yōu)質(zhì)蝦滑產(chǎn)品銷售至全國,讓中國 14億老百姓吃上好蝦滑。

上班地點

工作地址: 北海市海城區(qū)廣西雨田科技開發(fā)有限公司 查看上班路線

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酒店助廚崗位職責與要求 一、崗位職責 1. 食材準備與初加工 - **清洗切配**:按要求清洗蔬菜、水果,切配肉類、海鮮等食材(如切絲、切片、剁塊)。 - **備料管理**:根據(jù)菜單提前準備配料(如蔥姜蒜、醬汁),確保廚師取用方便。 - **食材保鮮**:協(xié)助驗收食材,分類儲存(冷藏/冷凍),每日檢查保質(zhì)期打標簽。 2. 廚房清潔與維護 - **設備清潔**:每日清洗爐灶、工作臺、刀具等,保持無油漬、無污垢。 - **垃圾處理**:分類清理廚余垃圾,及時更換垃圾桶袋。 - **餐具整理**:協(xié)助清洗餐具、廚具,并歸位存放。 3. 廚師協(xié)助 - **傳菜配合**:按廚師要求遞送食材、調(diào)料,協(xié)助擺盤。 - **簡單烹飪**:在指導下完成基礎菜品(如煮湯、蒸制、油炸)。 - **高峰期支持**:用餐高峰時快速響應廚師需求,提升出餐效率。 4. 安全與衛(wèi)生 - **個人衛(wèi)生**:穿戴整潔工服、帽子,操作前洗手消毒。 - **食品安全**:遵守生熟分開原則,避免交叉污染。 - **設備安全**:正確使用廚房工具,防止工傷。 三、任職要求 1. 基本條件 -學歷**:初中及以上學歷,無經(jīng)驗可培訓上崗。 - **經(jīng)驗**:有餐廳、食堂幫廚經(jīng)驗者優(yōu)先。 - **年齡**:18-50歲,身體健康,能適應高溫環(huán)境。 2. 技能要求 - **刀工基礎**:掌握切配基本技巧(如切丁、切片)。 - **學習能力**:快速掌握廚房流程及安全規(guī)范。 3. 職業(yè)素養(yǎng)** - **吃苦耐勞**:適應早班 - **團隊意識**:服從廚師安排,配合同事完成任務。 - **責任心**:保證食材新鮮度,杜絕浪費。 4. 加分項 - 持有健康證 - 了解食品安全基礎知識。 - 有星級酒店實習或工作經(jīng)驗。 四、工作特點** - **工作時間**:輪班制,節(jié)假日繁忙需加班。 - **工作環(huán)境**:高溫、潮濕,需防滑鞋、圍裙等防護裝備。 【福利待遇】:法定節(jié)假日調(diào)休補休或根據(jù)情況3倍薪資發(fā)放 大型節(jié)日福利發(fā)放 每月優(yōu)秀員工獎勵 另外包三餐和包住宿 繳納社保(五險) 酒店廚工是廚房高效運作的\"幕后助手\",需手腳麻利、注重衛(wèi)生,為廚師團隊提供有力支持,共同保障菜品質(zhì)量與出餐速度。
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北海逮蝦記食品有限公司
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企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 --
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