職位描述

1,負責日常整理廚房所需材料
2,提前做好切配
3協(xié)助廚師

上班地點

工作地址: 北海海城區(qū)北海貝殼看??蜅V楹|路215號 查看上班路線

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后廚
2000-3000元
北海-銀海區(qū)
1、洗切菜、洗餐盤 2、搞廚房衛(wèi)生 3、協(xié)同廚師共同完成廚房工作 上班時間:9:30-13:30 職位招聘1人 原標題:《廚工》
2025-05-01
江思祖
后廚
4000-5000元
北海-銀海區(qū)
崗位職責 : 1、負責配菜、洗菜,炒菜前工作以及客桌打掃清潔,收款和記賬。 2、負責清點貨盤(例:飲料酒水) 任職要求: 1、有一定的廚藝,飯店經驗工作者優(yōu)先。 2、能吃苦耐勞,服從領導安排。 3、年齡24-35歲,身體健康。 崗位福利: 1、五險、包吃住。 2、薪資可談提成。
2025-04-27
王蕎嶠
后廚
3000-4000元
北海-銀海區(qū)
熟悉餐廳廚房后勤工作,熟練食材分類及清洗、分區(qū)儲存,熟悉廚房清潔消毒,有知名餐廳工作經歷者優(yōu)先。
2025-04-27
彭梓朔
后廚
3000-4000元
北海-銀海區(qū)
主要負責: 食材采買,做公司10人左右午飯、晚飯,衛(wèi)生清潔等。 要求: 25-55歲,會做川菜、湘菜;身體健康,愛衛(wèi)生,做事麻利,認真負責。要負責買菜,有相關工作經驗優(yōu)先。
2025-04-27
陳正華
后廚
2000-4000元
北海-海城區(qū)
簡單的切配,打荷 沒有經驗均可 職位招聘1-3人
2025-04-24
劉令
后廚
2000-4000元
北海-海城區(qū)
預制菜品,小吃為主 輔助后廚日常工作 任職要求:有經驗者優(yōu)先
2025-04-24
李飛
后廚
3000-5000元
北海-銀海區(qū)
一、崗位職責: 1、按時上下班,服從上級的安排,遵守公司和部門的各項規(guī)章制度。 2、負責肉、禽、水產品類原料的切片、絲、改花刀、制餡等細加工工作,同時負責熟料、干貨的加工和原料的切配工作。 3、對已加工的各種原料按菜點烹制要求配菜,并對粗加工后的料頭細加工,改成所需形狀。 4、負責生、熟餡料制作、原料腌制、各種原料改刀工作。 5、根據客人預訂和點菜要求,負責貴重干貨原料的漲發(fā)、拆卸、斬切和加工處理,掌握原料用量。 6、嚴格掌握標準,檢查加工質量,以保證生產需要。 7、按“先到先配制”原則配菜。如菜點品種缺貨或已售完,及時通知餐廳服務員告之客人。 8、發(fā)現(xiàn)食品質量不符合要求,上道工序的操作不符合規(guī)范,或使用設備發(fā)生異常,應及時上報并解決。 9、工作結束后,將剩余原料入冰箱,減少浪費。 10、做好本崗的衛(wèi)生及能源的關閉工作。 11、完成部門交給的其他工作任務。 二、崗位要求 1.年齡:20-45歲; 2.學歷:初中以上學歷,必須具備良好的思想品質,嚴于律己,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作; 3.經驗要求:具有三年以上相關工作經驗; 4.知識要求:有開拓創(chuàng)菜系、菜點知識。熟悉不同菜系風味的特點;熟知特色原料、調料的性能、質量要求及加工使用方法。懂得食品營養(yǎng)的搭配組合,掌握食物中毒的預防和食品衛(wèi)生知識。懂得色彩搭配及食物造型擺盤裝飾; 5.能力要求:善于人際溝通,工作原則性強,并能靈活解決實際問題能力。熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力; 6.其它:身體健康、能承受較大壓力。
2025-04-19
吳健南
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