職位描述
崗位職責(zé):
1. 協(xié)助廚師進(jìn)行食材準(zhǔn)備和烹飪工作
2. 負(fù)責(zé)酒店餐飲服務(wù)的輔助支持
3. 保持廚房及周邊區(qū)域的清潔與衛(wèi)生
任職要求:
1. 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與廚師協(xié)作
2. 有責(zé)任心,能夠按時(shí)完成上級(jí)交代的任務(wù)
3. 保持工作場(chǎng)所的整潔,確保食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
公司簡(jiǎn)介
公司成立于2010年
主要經(jīng)營(yíng)住宿餐飲
我們提供溫馨的工作氛圍
上班地點(diǎn)
工作地址:
崇左 查看上班路線
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后廚3000-4000元崇左-江州區(qū)-萬(wàn)象匯崇左市江州區(qū)小李小吃服務(wù)店快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)1、檢查餐前設(shè)備并及時(shí)匯報(bào)問(wèn)題:負(fù)責(zé)餐前設(shè)備檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題需及時(shí)向店長(zhǎng)匯報(bào),確保正常烹飪工作; 2、添加餐前調(diào)料:負(fù)責(zé)餐前調(diào)料添加,包括常用的蔥、姜、蒜油、辣椒油、等,確保烹飪過(guò)程無(wú)障礙; 3、水鍋、油鍋清洗備用:對(duì)水鍋進(jìn)行清洗并加水燒開(kāi)備用,對(duì)油鍋進(jìn)行去油渣和清洗工作,加入新油燒熱備用; 4、確保出鍋菜品與客戶口味匹配:鹵制菜品前查看小票并記住客戶口味要求,確保出鍋菜品口味匹配; 5、注意菜品火候把握:鹵制菜品時(shí)注意火候把控,過(guò)水菜品火候保持在七分熟即可; 6、做好餐后收尾工作:做好餐后收尾工作,如關(guān)閉電源、燈等,將廚具及時(shí)清潔并歸位。 后廚工作需要具備的能力是: 1、具備相互協(xié)作的精神:要樹(shù)立虛心好學(xué),團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神; 2、具有扎實(shí)的基本功:具有良好的刀工、配菜、鹵制時(shí)間等多項(xiàng)專業(yè)基本技能15小時(shí)前李澤洲
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后廚3000-4000元崇左-江州區(qū)-崇左中心步行街崇左市江州區(qū)通遠(yuǎn)門老城墻火鍋店(個(gè)體工商戶)快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)火鍋店后廚,切配,做工作餐15小時(shí)前陳宏
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后廚2000-3000元崇左-扶綏縣廣西珺隆酒店管理有限公司酒店/旅游1.扎實(shí)的烹飪技能,能夠靈活運(yùn)用各種烹飪方法和技巧,為賓客帶來(lái)美食享受。 2.嚴(yán)格的食材選擇標(biāo)準(zhǔn),保證選用的食材新鮮、安全、衛(wèi)生、有機(jī)、無(wú)污染。同時(shí),還需要掌握各種食材的處理方法。 3.遵循嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),包括洗手、使用切割板和刀具的消毒、注意食品交叉感染等。 4.具備創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造力,能夠根據(jù)不同的菜品和賓客需求,靈活運(yùn)用各種風(fēng)味和調(diào)味品,打造獨(dú)特的美食體驗(yàn)。 5.具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作精神,與其他同事保持密切協(xié)作,確保整個(gè)廚房運(yùn)作順暢、高效。15小時(shí)前盧春家
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后廚3000-4000元崇左-扶綏縣-廣西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院扶綏縣福星餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)食堂的烹飪工作,確保食品安全和衛(wèi)生 負(fù)責(zé)餃子云吞的現(xiàn)包現(xiàn)煮 任職要求 具備良好的工作態(tài)度,能夠承擔(dān)責(zé)任,具有良好的服務(wù)意識(shí) 手腳麻利、做事勤快15小時(shí)前王麒霖
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后廚5000-8000元崇左-扶綏縣-廣西自然資源職業(yè)技術(shù)學(xué)院廣西扶綏鮮之味餐飲管理有限公司餐飲業(yè)任職要求: 做事積極、細(xì)致,態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé)。 品行良好,服從領(lǐng)導(dǎo)安排。 崗位福利: 全勤+餐補(bǔ)+年終獎(jiǎng)2025-09-16鐘燕麗
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