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防城港餐廳主廚招聘

桂聘提供2025年4月防城港餐廳主廚最新招聘,港口區(qū)1條,平均工資約為4323元,學歷要求不限最多,經驗要求不限最多,更多餐廳主廚廚師學徒廚師團隊招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
2025-04-15
劉坤
事業(yè)部
一、崗位職責:
1、食譜和菜單開發(fā):廚師參與設計和開發(fā)菜單,并制定食譜,選擇食材和配料,確保菜單的多樣性和吸引力。
2、食材準備:廚師負責食材的選購和準備工作,包括清洗、切割、調味等。他們需要掌握正確的食材處理技巧,確保食材的新鮮和衛(wèi)生。
3、烹飪和烹調:廚師使用各種京飪方法和技巧來加工和烹調食材,以制作美味的菜肴。他們需要掌握不同烹飪技術,如炒、煮、蒸、烤、炸等,以及各類菜系的特色烹飪方法。
4、品質控制:廚師需要確保菜品的質量和口感符合標準。他們會進行品嘗和評估,以及監(jiān)督食品的儲存和處理條件,確保食品安全和衛(wèi)生。
5、團隊合作:在餐廳或廚房中,廚師通常與其他廚師和廚房工作人員合作。他們需要協(xié)調團隊工作,確保整個菜單的順利完成和服務質量,
6、衛(wèi)生和安全:廚師必須遵守與食品安全、衛(wèi)生相關的規(guī)定和指南。他們需要保持良好的個人衛(wèi)生,正確使用和保養(yǎng)廚房設備,并遵循食品儲存和處理的相關標準。
7、創(chuàng)新和改進:廚師可以根據(jù)市場需求和客戶喜好進行菜品創(chuàng)新和改進。
二、任職資格:
1、烹飪技術:具備扎實的烹飪技術和操作技巧,包括刀工、炒、煮、烤、鹵等多種烹調方法。
2、菜品創(chuàng)新:具備創(chuàng)新意識和菜品研發(fā)能力,能夠設計出新穎、時尚且美味的菜品。
3、食材了解與選購:對各類食材的特性、季節(jié)性和品質要求有深入了解,能夠準確判斷和選擇優(yōu)質的食材。掌握食材的保存和加工技巧,確保食材的新鮮度和衛(wèi)生。
4、,團隊協(xié)作與溝通能力:能夠良好地與團隊成員合作,協(xié)調工作進度和分配任務。善于溝通和傾聽,理解客戶需求并確保菜品質量的一致性。
5、質量控制與食品安全:嚴格遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)范,具備食品安全知識和操作技能。能夠合理使用食材,掌握儲存和加熱溫度,確保菜品的衛(wèi)生和安全。
6、壓力管理與應變能力:廚師工作環(huán)境常常緊張而忙碌,需要具備良好的壓力管理和應變能力。能夠在高壓下保持冷靜,并及時解決問題和應對突發(fā)情況。
廚師:1名主廚,2名副廚,包食宿
約 1 個崗位
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防城港廚師招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 10K,最多人拿:3K
  • 9.6%
    2K
  • 26.5%
    3K
  • 22.1%
    4K
  • 24.3%
    5K
  • 11%
    6K-8K
  • 5.9%
    8K-1W
  • 0.7%
    1W以上

學歷要求分析

  • 不限學歷
    100%
防城港廚師招聘需要什么學歷?不限學歷占100%。

經驗要求分析

  • 不限經驗
    100%
防城港廚師招聘需要什么經驗?不限經驗占100%。
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