職位描述

1熟悉餐飲行業(yè)2年以上,有經(jīng)驗
2熱愛生活,對人真誠。
3愿意學(xué)習(xí)和分享,可以帶領(lǐng)團隊干活。
職位招聘1人
原標題:《店長餐飲》

公司簡介

小田豆?jié){,早點,夜宵

上班地點

工作地址: 防城港市港口區(qū)中冶金海都1號樓1層142號商鋪 查看上班路線

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5000-6000元
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工作內(nèi)容: 1.全面負責(zé)茶文化館內(nèi)餐飲板塊的管理工作,保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進展。 2.負責(zé)餐廳工作人員調(diào)配,班次安排和員工的考勤、考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),各服務(wù)點上都有崗、有人、有服務(wù)。 3.負責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 4.負責(zé)餐廳設(shè)備財產(chǎn)管理,嚴格控制物料消耗和成本費用,做好保管及耗用報損工作。 5.建立良好的協(xié)作關(guān)系,溝通與廚房的聯(lián)系,協(xié)調(diào)進行工作。 6.了解掌握廚房貨源情況及供餐菜單,組織和布置餐廳服務(wù)員積極做好各種餐點的推銷工作。 7.根據(jù)季節(jié)性變化和周邊市場環(huán)境,制定確實有效的經(jīng)營策略并執(zhí)行。 負責(zé)處理客人對餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴,認真改進工作。 職位要求: 1.有5年以上餐飲工作經(jīng)驗,2年以上酒店餐飲主管或高星級酒店部長級以上工作經(jīng)驗從事餐飲行業(yè)同等崗位兩年以上工作經(jīng)驗; 2.具有豐富的餐廳服務(wù)、成本控制、設(shè)施設(shè)備維護、市場營銷、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等專業(yè)知識; 3.樂觀積極、工作敬業(yè)、責(zé)任心強;具備創(chuàng)新能力、團隊建設(shè)能力及承受工作壓力的能力。 4.具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力。
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企業(yè)性質(zhì) 個體戶
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
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