職位描述
崗位職責
1.根據(jù)廚師長的安排,做好廚房菜品的出品;
2.負責研發(fā)湘菜新品并制定產(chǎn)品標準;
3.制作川湘菜,按標準出餐;
4.保證所需用具的潔凈與使用功能,保證上菜速度,在規(guī)定的時間內(nèi)及時完成任務。
5.嚴格按照菜品主輔料的投料比例、衛(wèi)生標準、烹制菜肴,做到安全衛(wèi)生、節(jié)能。
崗位要求:
1.3年以上湘菜制作和研發(fā)經(jīng)驗
2.參與過制定產(chǎn)品標準。
3.具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練。
公司簡介
航洋白浪灘酒店是由航洋集團斥巨資打造的五星級酒店,酒店位于風景秀麗的國家4A級景區(qū)白浪灘旅游度假區(qū)內(nèi),是一家集擁有文旅+酒店+樂園的模式,集溫泉水療、美食、康體娛樂、會議度假為一體,配套齊全、設(shè)施一流的全季節(jié)、全年齡段的休閑度假天堂。 酒店擁有客房、房車、合院417間/套,融合中式建筑風格,低密度、原生態(tài)綿延海灘的建筑規(guī)劃,為客人提供清新的寬景園林和休閑場地,觀景海陽臺,全智能化客房、宴會、 美食、東南亞美食和國際會議中心。
上班地點
工作地址:
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- 防城港市航洋白浪灘酒店管理有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/酒店/煙草
- 成立時間 4年(2021年7月2日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 30-50人
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