職位描述

1.工作要求:具有甜面團、堿水、貝果、軟歐、吐司等面包制作的從業(yè)經(jīng)驗(打面、整形、烘烤)。
2.崗位要求:具備良好的溝通表達、執(zhí)行能力,擁有團隊精神,具有學(xué)習(xí)能力,從業(yè)時間一年以上。

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設(shè)計和制作烘焙食品:根據(jù)客戶的需求和市場的趨勢,設(shè)計和制作各類烘焙食品,如面包、蛋糕、餅干等。 原料處理:掌握各種烘焙原料的特點和使用方法,包括面粉、糖、黃油、酵母等,以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。 設(shè)備操作與維護:熟練操作烘焙設(shè)備,如烤箱、攪拌機、壓面機等,并負責(zé)設(shè)備的日常維護和保養(yǎng)。 衛(wèi)生與安全:保持工作區(qū)域的衛(wèi)生和安全,遵守食品衛(wèi)生法規(guī),保障食品質(zhì)量和安全。 創(chuàng)新研發(fā):不斷嘗試新的配方和制作方法,創(chuàng)新研發(fā)新的烘焙產(chǎn)品,以滿足消費者的多樣化需求。 客戶溝通:與客戶保持良好的溝通,了解他們的需求和反饋,不斷改進自己的產(chǎn)品和服務(wù)
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2025-04-15
王賽鷗
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防城港市號馬投資有限公司
所在行業(yè)
成立時間 6年(2018年12月3日)
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公司規(guī)模 --

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