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  13*******32 2023-02-09
  1、文化傳統(tǒng)層面
  
  
  
  “吃“歷來(lái)都被中國(guó)人所重視。俗話說(shuō)：“民以食為天”，在中國(guó)的傳統(tǒng)文化里，人們對(duì)美食的追求可謂情有獨(dú)鐘。由于外來(lái)經(jīng)濟(jì)與文化的沖擊，目前中國(guó)已經(jīng)從過(guò)去注重學(xué)歷開(kāi)始轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅啬芰α?，年輕學(xué)生通過(guò)不同方式成功成才。學(xué)廚師逐漸成為越來(lái)越多年輕人的選擇。
  
  
  
  2、個(gè)人原因
  
  
  
  有些人會(huì)因?yàn)閭€(gè)人興趣或者家庭條件等原因，會(huì)選擇學(xué)廚師來(lái)幫助就業(yè)。廚師行業(yè)上手快，花費(fèi)時(shí)間少，就業(yè)速度快，只要認(rèn)真努力就可以學(xué)會(huì)。由于目前經(jīng)濟(jì)發(fā)展的進(jìn)步，并不是所有人都因?yàn)樯钏炔艜?huì)選擇學(xué)廚師，一些熱愛(ài)美食和烹飪的年輕人，把興趣愛(ài)好當(dāng)成個(gè)人職業(yè)也是相當(dāng)普遍。從個(gè)人的發(fā)展和提升空問(wèn)上說(shuō)，無(wú)論你是想先打好基礎(chǔ)，之后自己開(kāi)家餐廳；還是想在酒店做廚師長(zhǎng)或行政總廚。學(xué)廚師，都是一種比較好的選擇。
  
  
  
  3、發(fā)展前景好
  
  
  
  廚師的職業(yè)壽命相當(dāng)長(zhǎng)，資歷越深、經(jīng)驗(yàn)越豐富，也就意味著薪資越高、發(fā)展前景越好
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  15*******37 2023-02-09
  杈威部門(mén)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)資料顯示，近年來(lái)我國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展需求上漲迅猛，這也預(yù)示著餐飲行業(yè)將作為永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)行業(yè)，成為就業(yè)的熱門(mén)職業(yè)。當(dāng)前的餐飲業(yè)急需大批高素質(zhì)、專業(yè)技能強(qiáng)的廚師隊(duì)伍來(lái)充實(shí)，這給廚師的就業(yè)和發(fā)展帶來(lái)了莫大的空間！
  
  
  
  正是因?yàn)檫@樣，很多00后在初中畢業(yè)或者高中畢業(yè)后，選擇學(xué)習(xí)一門(mén)技術(shù)來(lái)成就自己的精彩人生。俗話說(shuō)：民以食為天，人們對(duì)于“吃”是永不過(guò)時(shí)的，因此，在職業(yè)發(fā)展上自己是有很大的優(yōu)勢(shì)。
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  18*******47 2023-02-09
  別聽(tīng)那人的。當(dāng)初我18歲就是這么被忽悠進(jìn)餐飲后廚的。都說(shuō)要會(huì)門(mén)手藝，一招鮮吃遍天。從零活兒打雜干起，一干就是十年，妄想有一天能開(kāi)個(gè)夫妻小店，幸福穩(wěn)定的生活下去。結(jié)果呢。
  
  現(xiàn)在餐飲業(yè)根本就不需要廚師，不需要廚師，不需要廚師！
  
  早知道黃河的水干了，我修橋干啥？
  
  早知道現(xiàn)在餐飲業(yè)是這個(gè)環(huán)境，我學(xué)廚師干啥？
  
  那時(shí)候剛?cè)胄?，講究師從，拜師學(xué)藝，一日為師終身為父。先干段時(shí)間零活，看你人行不行，然后再?zèng)Q定教不教你。
  
  每天就是對(duì)師父溜須拍馬阿諛?lè)畛?，畢恭畢敬的伺候著，終于通過(guò)考核，師父覺(jué)得你行了。先從打荷做，在灶臺(tái)前，給師父端碗遞盤(pán)子，擺盤(pán)造型，切點(diǎn)擺盤(pán)用的花刀，小配料。一個(gè)飯口下來(lái)，造的一片狼藉，師父走了，你慢慢收拾吧。
  
  菜怎么炒的看會(huì)了，想炒菜？