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喜歡甜點(diǎn),在桂林做半年了,感覺(jué)沒(méi)入門,我如何才能接觸到甜點(diǎn)大咖,接觸到正在的甜品大師?
15*******23 2020-05-01 3個(gè)回答 178人關(guān)注
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13*******17 2020-05-01你進(jìn)西點(diǎn)這行,不走管理層,初中本科碩士博士都基本一樣!甜點(diǎn)大咖只有高檔的地方才有,一般的地方不會(huì)出這個(gè)錢請(qǐng),因?yàn)檎?qǐng)來(lái)無(wú)用!再就是好的學(xué)校,出錢去學(xué)校,這個(gè)是最直接最超值的接觸大師的方式了!還有就是走管理層路線,在一個(gè)有甜品大師的公司走上管理層就可以接觸到了
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19*******78 2020-05-01甜點(diǎn)在技術(shù)操作層面,學(xué)歷初中和本科或者其他,本身并沒(méi)有什么差別。感覺(jué)自己沒(méi)有入門,最重要的可能是1,沒(méi)找對(duì)方法和門路。2,不清楚自己的目標(biāo)。至于接觸大師,我不知道想要接觸的目的是什么,單說(shuō)途徑,現(xiàn)在國(guó)內(nèi)有開(kāi)各種大師班,國(guó)外也有很多學(xué)??梢远唐?a href="/guilin/zhaopin-q-peixun/">培訓(xùn),只要出學(xué)費(fèi),都是可以解決的,現(xiàn)在比前幾年容易多了。但是話說(shuō)回來(lái),我覺(jué)得如果基礎(chǔ)沒(méi)打好,不宜過(guò)早去這類課程,看不懂門道,除了給自己鍍金,學(xué)不到精髓,對(duì)你的技術(shù)提升并沒(méi)有什么實(shí)質(zhì)作用
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15*******15 2020-05-01現(xiàn)在樓主可以嘗試跟領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng)去烘培部工作學(xué)習(xí)。但是如果真的想將甜品發(fā)展為事業(yè),還是去學(xué)校系統(tǒng)學(xué)習(xí)一下比較好。制作甜品也需要有理論基礎(chǔ),要知道操作的每一步都存在著意義。要理解那些步驟為什么存在,在理論的基礎(chǔ)上創(chuàng)新。
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