職位描述

(一)職責描述
1.制定并組織實施餐飲區(qū)的一切業(yè)務經營計劃。
2.監(jiān)督、推行餐飲區(qū)的各項正規(guī)化管理制度。
3.定期招開餐飲區(qū)的例會,成本控制會議和預算會議。
4.檢查餐飲區(qū)的經營情況,信息反饋和一切安全、衛(wèi)生
和服務工作。
5.制訂和改進各項經營,管理的新計劃、新措施。
6.熟悉餐飲區(qū)的主要目標市場,了解消費者的餐飲需
求,并有針對性地開發(fā)和提供能滿足他們需求的餐飲產品和
服務。
7.與廚師長一起,進行固定菜單和變動菜單的籌劃與設
計不斷推出新的菜肴品種。
8.對餐飲采購、驗收和儲存進行管理與控制,降低成本減少浪費。
  9.督促總廚對廚房生產進行科學管理,健全廚房組織,合理進行布局,保證菜肴質量,減少生產中的浪費,調動廚房工作人員的積極性。
  10.每周召開餐飲成本分析會議,審查菜肴和酒水的成本情況。
(二)任職要求
1.	大專以上學歷,年齡在40歲以下;
2.3-5年同崗位工作經驗;
3.熟悉餐飲生產的全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作。
4.有餐飲管理的專業(yè)知識。
(三)薪酬***。 

公司簡介

情歌田園公司位于廣西桂林雁山區(qū)良豐農場內,是廣西農墾下屬子公司,注冊資本金10000萬元,項目總規(guī)劃面積約6400畝,總投資50億元,建設期為2019-2025年。目前已開發(fā)的成熟的一個中高端綜合型休閑度假區(qū),總投資約8000萬元,主要建設內容有:精品民宿、特色餐飲、商務交流、草坪婚禮、親子娛樂、農事體驗等。項目規(guī)劃21棟樓,其中住宿區(qū)12棟樓,獨立庭院20間,標間25間;1棟多功能小會議室;1棟員工休息間;餐飲7棟樓(含1棟多功能宴會廳),可同時容納500人就餐。

上班地點

可能感興趣的職位

餐廳主管
2800-3200元
桂林-七星區(qū) 1年以上
22-36歲
1、負責餐廳當值班次的日常管理工作,帶領員工微笑熱情及時為賓客提供服務,確保當值班次餐廳的服務質量,直接對餐廳經理(副經理)負責; 2、出席每周的業(yè)務會,匯報餐廳工作,向員工傳達會議精神并督導員工按要求執(zhí)行; 3、主持每日餐前會,安排當天的服務工作并帶領員工參與服務工作。負責當值班次員工的管理、餐前準備、餐中服務、餐后檢查工作,保障各項工作按質按量按時落實到位; 4、與廚房保持密切聯(lián)系,了解廚房當天出品情況,帶領員工做好重點菜式的推銷工作; 5、做好餐廳的財產管理工作; 6、負責員工的培訓 工作; 7、完成上級布置的工作任務。
2025-07-14
趙小姐
招聘
餐廳副經理
3500-4100元
桂林-七星區(qū)
  1、協(xié)助部門經理做好各項工作,對經理負責并報告工作。   2、負責餐飲部服務員的崗位業(yè)務培訓,督促餐飲部各崗位,有計劃的抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質。   3、檢查低值易耗品控制情況及瓷器各類用具的破損丟失情況,并努力將各項易耗品費用降到最低點。   4、督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率, 最大限度盈得利潤。   5、發(fā)展良好的客戶關系,滿足客人特殊需求,處理下級棘手的客戶投訴。   6、參加餐飲部經理交待的部門例會、提出合理化建議,匯報餐廳經營情況。   7、在部門經理離店期間或休息時,代行部門經理職責。
2025-07-14
趙小姐
招聘
餐廳主管
5000-6000元
桂林-象山區(qū)-華僑大廈
初中以上
1年以上
有意者請拔打我公司留招聘平臺的電話聯(lián)系,勿投簡歷。餐廳經理: 1.對本店餐飲業(yè)務能熟練接洽,并對員工進行技術指導,調配員工工作,記錄考勤。 2.負責檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況,檢查全體人員的儀容儀表。 3.帶領員工認真做好餐前準備工作,掌握每日訂餐情況,確保質量標準。 4.開餐后督促店內員工做好服務工作,及時處理客戶投訴。 5.餐后組織清臺工作,打掃桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔。 6.配合跟進酒店店長的店內其他安排。 工資待遇:底薪4500+績效,月休4天(節(jié)假日另計),包住宿、工作餐。
2025-07-14
負責人
餐飲主管
3500-4000元
桂林-疊彩區(qū)
高中以上 25-45歲
1、認真貫徹餐廳經理的意圖,積極落實各個時期的工作任務和日常運轉工作。 2、具有為酒店多做貢獻的精神,不斷提高管理,業(yè)務上精益求精。 3、擬定本餐廳的服務標準,工作程序。 4、對下屬員工的定期業(yè)務培訓,不斷提高員工的業(yè)務素質和服務技巧,掌握員工的思想動態(tài)。 5、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務質量,加強現(xiàn)場監(jiān)督,營業(yè)時間堅持在一線指揮,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中產生的問題。與客人建立良好的關系,并將客人對食品的意見轉告廚師長,以改進工作。 6、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等,做到賬物相符,保持規(guī)定的完好率。 7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生,保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。 8、做好工作日志,搞好交接工作,做好工作計劃和工作總結。 9、有西餐工作經驗者優(yōu)先。
2025-07-12
李女士
經理
儲備干部
7000-12000元
桂林-七星區(qū)
崗位職責: 開拓市場業(yè)務,確立銷售計劃,為公司拓展團隊規(guī)模,儲備發(fā)展人才;。 接受系統(tǒng)的培訓,快速掌握保險知識、銷售技巧及團隊管理技能。 協(xié)助上級完成團隊目標,參與市場開拓、客戶維護等工作。 展現(xiàn)領導力潛能,未來有機會晉升為團隊主管或部門經理等管理崗位。 任職要求: 大學本科及以上學歷,市場營銷、金融、保險、管理等相關專業(yè)優(yōu)先。 具備良好的綜合素質,如溝通能力、組織協(xié)調能力、團隊合作精神等。 具備較強的學習能力和適應能力,能夠快速融入新環(huán)境并成長。 有學生干部經歷或相關實習經驗者優(yōu)先考慮,但非必須。 我們提供: 定制化的培養(yǎng)計劃,包括崗前培訓、在職輔導、領導力發(fā)展課程等。 競爭性的薪酬福利,包括底薪、績效獎金、年終獎等。 廣闊的職業(yè)發(fā)展空間,明確的晉升通道,助力實現(xiàn)職業(yè)夢想。 和諧的工作氛圍,鼓勵創(chuàng)新、尊重個性,讓每位員工都能發(fā)光發(fā)熱。
2025-07-11
林依依
經理
儲備店長
3000-5000元
桂林-疊彩區(qū)-恒大廣場
高中以上
桂林好自然農業(yè)發(fā)展有限公司
農業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
儲備店長工作地點:平樂及周邊、陽朔及周邊、全州鳳凰、紹水、百壽、會仙、羅錦、恭城及周邊、興安界首、高尚 崗位職責: 協(xié)助店長進行農資店的日常管理工作,包括商品管理、貨物驗收、商品陳列等。 負責農資產品的銷售,維系客戶關系,提升店面銷售業(yè)績。 監(jiān)督連鎖店的設備維護保養(yǎng)、清潔衛(wèi)生等工作,確保店面環(huán)境整潔有序。 妥善處理顧客投訴,進行服務跟蹤回訪,提升客戶滿意度。 崗位要求: 有農資行業(yè)銷售經驗者優(yōu)先,但無經驗者公司提供培訓機會。 具備較強的溝通能力和親和力,能夠妥善處理客戶問題和投訴。
2025-07-11
袁先生
總經理
桂林-靈川縣-八里街
崗位職責: 1、按照領導安排服務顧客,保證顧客滿意度; 2、團結及善于幫助同事工作,保障工作區(qū)域衛(wèi)生、維持清潔; 3、主要工作分細內容:洗菜、點餐、傳菜、做鍋、切菜、上菜、清潔、洗碗。 任職要求: 1、年齡18-55歲,身體健康; 2、品行端正,能吃苦耐勞,文化程度不限。 工薪待遇: 1、每月有兩天休; 2、上班時間:早上8點-中午3點半、下午5點半-晚上9點半; 3、中秋、春節(jié)等節(jié)假日有福利獎勵或紅包; 4、服務員底薪2100元,全勤100元; 5、實習店長底薪2300元,全勤100元。 6、店長底薪2500元,全勤100元。(要求能獨立完成單店運營)
2025-07-11
楊女士
桂林-秀峰區(qū)-工人文化宮
大專以上
崗位職責:邊上崗邊培訓,學習所有基礎崗位的同時學習理論與系統(tǒng)知識,區(qū)域管理,半年后通過鑒定晉升為部門經理 任職資格:大專或以上學歷,30以下歲,專業(yè)不限,較強的服務意識及學習能力,服從工作安排。 工作時間:每天9個小時,每月8-9天休,輪班輪休,能適應夜班及通宵。 其它:吃苦耐勞,學習能力強,可接收實習生,桂林及周邊縣內均可,較穩(wěn)定的工作者,有類似工作經驗者優(yōu)先。
2025-07-10
許經理
招募經理
桂林-秀峰區(qū)
中專以上
2年以上
25-40歲
1、檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 2、帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 3、配合經理協(xié)調宴會活動,帶領并指導團隊成員擺臺。檢查員工到崗情況,幫助員工不斷提高和發(fā)展。 4、告知所有團隊成員有關活動細節(jié),督促工作并按高標準執(zhí)行。 5、負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 6、能夠處理和準備臨時工申請,負責接管在經理不在時的所有工作。 7、全面掌握各種類型活動的擺臺方法,能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 8、工作結束后檢查宴會所有區(qū)域,確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整潔。 任職要求: 1、有一定的抗壓能力,有上進心。 2、可以獨立的完成工作并分配監(jiān)督安排部門員工,最少1年的宴會主管工作經驗。 3、具有中西餐宴會、會議服務知識。 每天工作7小時,月休5天。
2025-07-10
周女士
招聘
奶茶店店長
3500-5000元
桂林-疊彩區(qū)-恒大廣場
金碧物業(yè)有限公司桂林分公司
物業(yè)管理/商業(yè)中心
1、營業(yè)前準備奶茶飲品物料 2、處理門店、外賣、團購訂單,解答顧客關于奶茶飲品(如溫度、口味、等候時間等)的常見問題 3、根據(jù)顧客訂單要求(如茶底、冰量、甜度等)制作奶茶飲品 4、負責門店內外的清潔衛(wèi)生和食品安全 5、參與奶茶飲品制作、食品安全等培訓,不斷提高服務水平 代食堂招聘
2025-07-09
恒大物業(yè)
HR
桂林情歌田園文化旅游投資有限公司招聘:公司標志 logo
桂林情歌田園文化旅游投資有限公司
所在行業(yè) 旅游
成立時間 --
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
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