職位描述

主廚崗位職責(zé):1.規(guī)范當(dāng)?shù)陱N房管理,執(zhí)行店鋪各項(xiàng)操作規(guī)程,優(yōu)化廚房操作流程,確保出品部設(shè)施設(shè)備完好。2.負(fù)責(zé)研發(fā)符合店鋪定位的各項(xiàng)菜品,形成標(biāo)準(zhǔn)菜卡.菜單,控制菜品毛利達(dá)到店鋪要求;3.做好食材質(zhì)量.食材庫(kù)存控制,食品安全管理和廚房能耗控制。4.做好廚房人員管理和隊(duì)伍建設(shè),負(fù)責(zé)出品人員技術(shù)培訓(xùn)和人力成本控制;5.組織學(xué)習(xí)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,負(fù)責(zé)菜品質(zhì)量投訴處理;6.負(fù)責(zé)出品器皿和包裝選型,控制家私損耗和物料消耗。
任職要求:1.熱愛(ài)飲食文化,對(duì)原材料開(kāi)發(fā),食品營(yíng)養(yǎng)搭配等有深入的認(rèn)識(shí)和理解。2.工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,成本控制意識(shí)和方法突出。3.具備良好的溝通和領(lǐng)導(dǎo)能力,擁有良好同行人脈資源,注重出品隊(duì)伍建設(shè)。4.需有廚房經(jīng)驗(yàn)20年左右,年齡40左右。5、可帶副廚。

公司簡(jiǎn)介

? ?廣西逸遠(yuǎn)商貿(mào)有限公司,成立于2016年,注冊(cè)資金200萬(wàn)元,是一家集餐飲、茶、酒、器、名優(yōu)特產(chǎn)、茶酒文化為一體的綜合性貿(mào)易公司,滿足集團(tuán)客戶商務(wù)、禮贈(zèng)需求,提供一站式禮贈(zèng)品管家服務(wù)。

? ? ? ?我們不做簡(jiǎn)單貿(mào)易,專注貼心的精選產(chǎn)品服務(wù)。為應(yīng)承顧客需求,公司打造逸遠(yuǎn)茶緣閣作為線下體驗(yàn)館,致力打破行業(yè)壁壘,聚合優(yōu)勢(shì)資源,提供共享平臺(tái),為客戶提供放心、優(yōu)質(zhì)、便捷的產(chǎn)品和服務(wù)。公司的貿(mào)易產(chǎn)品種類繁多,從日用百貨、服飾箱包到高端茶酒等,公司自成立以來(lái),一直與海灣茶業(yè)等優(yōu)質(zhì)茶廠茶山保持密切合作,進(jìn)購(gòu)茶葉來(lái)源安全可靠,均為精良制品。進(jìn)購(gòu)紫砂瓷器均出自國(guó)家高級(jí)工藝美術(shù)大師之手,精美雅致,質(zhì)量上乘,宜興紫砂工藝以其古樸、典雅,氣韻生動(dòng)的造型藝術(shù),幾百年來(lái)蜚聲海內(nèi)外,被世人所推崇。紅酒,均為高檔進(jìn)口產(chǎn)品,陳香高揚(yáng),味道醇美。主營(yíng)業(yè)務(wù)為承接各集團(tuán)禮品供應(yīng)服務(wù),包含產(chǎn)品選項(xiàng)、個(gè)性化定制、源頭采購(gòu)、便捷配送、貼心售后等,與各大地產(chǎn)、銀行、旅行社、政府、院校等集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。

上班地點(diǎn)

工作地址: 桂林市七星區(qū)七里店路108號(hào)國(guó)家大學(xué)科技園4號(hào)樓501 查看上班路線

可能感興趣的職位

餐飲主管
3500-4000元
桂林-疊彩區(qū)
高中以上 25-45歲
1、認(rèn)真貫徹餐廳經(jīng)理的意圖,積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。 2、具有為酒店多做貢獻(xiàn)的精神,不斷提高管理,業(yè)務(wù)上精益求精。 3、擬定本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序。 4、對(duì)下屬員工的定期業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,掌握員工的思想動(dòng)態(tài)。 5、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題。與客人建立良好的關(guān)系,并將客人對(duì)食品的意見(jiàn)轉(zhuǎn)告廚師長(zhǎng),以改進(jìn)工作。 6、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到賬物相符,保持規(guī)定的完好率。 7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生,保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。 8、做好工作日志,搞好交接工作,做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。 9、有西餐工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
1小時(shí)內(nèi)
李女士
經(jīng)理
桂林-陽(yáng)朔縣
桂林好自然農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
工作地點(diǎn):陽(yáng)朔(葡萄、白沙) 崗位職責(zé): 協(xié)助店長(zhǎng)進(jìn)行農(nóng)資店的日常管理工作,包括商品管理、貨物驗(yàn)收、商品陳列等。 負(fù)責(zé)農(nóng)資產(chǎn)品的銷售開(kāi)單錄單,維系客戶關(guān)系,提升店面銷售業(yè)績(jī)。 監(jiān)督連鎖店的設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、清潔衛(wèi)生等工作,確保店面環(huán)境整潔有序。 妥善處理顧客投訴,進(jìn)行服務(wù)跟蹤回訪,提升客戶滿意度。 崗位要求: 有農(nóng)資行業(yè)銷售經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,但無(wú)經(jīng)驗(yàn)者公司提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)。 具備較強(qiáng)的溝通能力和親和力,能夠妥善處理客戶問(wèn)題和投訴。
1小時(shí)內(nèi)
袁先生
總經(jīng)理
桂林-平樂(lè)縣
高中以上
桂林好自然農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
儲(chǔ)備店長(zhǎng)工作地點(diǎn):平樂(lè)(沙子、長(zhǎng)灘、車田) 崗位職責(zé): 協(xié)助店長(zhǎng)進(jìn)行農(nóng)資店的日常管理工作,包括商品管理、貨物驗(yàn)收、商品陳列等。 負(fù)責(zé)農(nóng)資產(chǎn)品的銷售開(kāi)單及錄入,維系客戶關(guān)系,提升店面銷售業(yè)績(jī)。 監(jiān)督連鎖店的設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、清潔衛(wèi)生等工作,確保店面環(huán)境整潔有序。 妥善處理顧客投訴,進(jìn)行服務(wù)跟蹤回訪,提升客戶滿意度。 崗位要求: 有農(nóng)資行業(yè)銷售經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,但無(wú)經(jīng)驗(yàn)者公司提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)。 具備較強(qiáng)的溝通能力和親和力,能夠妥善處理客戶問(wèn)題和投訴。
1小時(shí)內(nèi)
袁先生
總經(jīng)理
桂林-永??h
桂林好自然農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
工作地點(diǎn):永福(三皇) 崗位職責(zé): 協(xié)助店長(zhǎng)進(jìn)行農(nóng)資店的日常管理工作,包括商品管理、貨物驗(yàn)收、商品陳列等。 負(fù)責(zé)農(nóng)資產(chǎn)品的銷售開(kāi)單錄單,維系客戶關(guān)系,提升店面銷售業(yè)績(jī)。 監(jiān)督連鎖店的設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、清潔衛(wèi)生等工作,確保店面環(huán)境整潔有序。 妥善處理顧客投訴,進(jìn)行服務(wù)跟蹤回訪,提升客戶滿意度。 崗位要求: 有農(nóng)資行業(yè)銷售經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,但無(wú)經(jīng)驗(yàn)者公司提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)。 具備較強(qiáng)的溝通能力和親和力,能夠妥善處理客戶問(wèn)題和投訴。
2小時(shí)前
袁先生
總經(jīng)理
餐廳主管
4000-5000元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心
任職資格:兩年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn),3年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)。 工作時(shí)間: A班10:30-14:30 17:00-21:30 B班12:00-21:00 工作地點(diǎn): 穿山體育館 或 三里店大圓盤或 伏波山 或 信義路 (工作地點(diǎn)可以根據(jù)店內(nèi)需求及家庭住址就近分配) 愛(ài)崗敬業(yè),責(zé)任心強(qiáng),熱愛(ài)餐飲事業(yè)......!
1小時(shí)前
麥姐
人事專員
桂林-秀峰區(qū)
中專以上
1年以上
20-40歲
1、配合餐廳經(jīng)理、助理做好餐廳的各項(xiàng)管理工作。 2、檢查員工儀容儀表、出勤情況;檢查餐廳各部位設(shè)施、設(shè)備、衛(wèi)生等情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施。 3、指導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作,編制員工排班表。 4、定期召開(kāi)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班的會(huì)議,相互點(diǎn)評(píng);及時(shí)反饋員工信息,多與員工溝通。 5、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況對(duì)領(lǐng)班和員工的工作區(qū)域進(jìn)行監(jiān)督和檢查,保證服務(wù)質(zhì)量。 6、注意觀察餐廳客人的用餐情況,滿足客人提出的各種需求。 7、監(jiān)督合理使用各類物品,嚴(yán)格把關(guān),控制成本。 8、確保餐廳設(shè)施、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常。 崗位要求: 1、一年同星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn); 2、接受倒班6:00-14:00、16:00-23:30,月休5天。
3小時(shí)前
周女士
招聘
桂林-七星區(qū)-桂林客世界廣場(chǎng)
如在蜀火鍋
餐飲業(yè)
大專以上文憑(應(yīng)屆畢業(yè)生),責(zé)任心強(qiáng), 負(fù)責(zé)餐廳報(bào)表及人員的管理 職位招聘3-5人
11小時(shí)前
郭先生
桂林-秀峰區(qū)-文化大廈
崗位職責(zé): 統(tǒng)籌門店運(yùn)營(yíng)管理,制定銷售策略 監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量及顧客滿意度 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)與成本管控 任職要求: 1年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn),熟悉本地市場(chǎng) 具備良好的溝通與執(zhí)行力 薪資待遇:5500-7500元/月(含業(yè)績(jī)提成)
2025-09-03
王先生
店長(zhǎng)
無(wú)固定辦公點(diǎn)
高中以上
1年以上
22-32歲
桂林市七星區(qū)都市甜心蛋糕烘焙店
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
1、負(fù)責(zé)門店賣場(chǎng)的人員,產(chǎn)品,環(huán)境管理。 2、負(fù)責(zé)完成門店的銷售指標(biāo)。 3、負(fù)責(zé)協(xié)助店長(zhǎng)完成門店其他管理工作。 4、見(jiàn)習(xí)期3-6個(gè)月,需要掌握營(yíng)業(yè)員到店長(zhǎng)的所有工作流程。 5、負(fù)責(zé)完成公司指定的相關(guān)工作任務(wù)
2025-09-03
吳麗萍
人事經(jīng)理
餐廳主管
2800-3200元
桂林-七星區(qū) 1年以上
22-36歲
1、負(fù)責(zé)餐廳當(dāng)值班次的日常管理工作,帶領(lǐng)員工微笑熱情及時(shí)為賓客提供服務(wù),確保當(dāng)值班次餐廳的服務(wù)質(zhì)量,直接對(duì)餐廳經(jīng)理(副經(jīng)理)負(fù)責(zé); 2、出席每周的業(yè)務(wù)會(huì),匯報(bào)餐廳工作,向員工傳達(dá)會(huì)議精神并督導(dǎo)員工按要求執(zhí)行; 3、主持每日餐前會(huì),安排當(dāng)天的服務(wù)工作并帶領(lǐng)員工參與服務(wù)工作。負(fù)責(zé)當(dāng)值班次員工的管理、餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后檢查工作,保障各項(xiàng)工作按質(zhì)按量按時(shí)落實(shí)到位; 4、與廚房保持密切聯(lián)系,了解廚房當(dāng)天出品情況,帶領(lǐng)員工做好重點(diǎn)菜式的推銷工作; 5、做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作; 6、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn) 工作; 7、完成上級(jí)布置的工作任務(wù)。
2025-09-02
趙小姐
招聘
廣西逸遠(yuǎn)商貿(mào)有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西逸遠(yuǎn)商貿(mào)有限公司
所在行業(yè) 餐飲/茶葉
成立時(shí)間 9年(2016年3月30日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10人以下
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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