職位描述
1、負(fù)責(zé)門店服務(wù)及管理工作,執(zhí)行店經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
2、有效推行和執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、操作流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
3、協(xié)助制定并執(zhí)行店面營(yíng)銷策略,提升餐廳業(yè)績(jī);
4、做好客情關(guān)系,提升顧客滿意度。
公司簡(jiǎn)介
南寧馳山餐飲管理有限公司系一家集中西餐于一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。公司秉承“以人為本,以民為天”的經(jīng)營(yíng)理念,嚴(yán)抓“產(chǎn)品、服務(wù)、衛(wèi)生、安全”四大質(zhì)量的管理,逐漸走出了一條符合時(shí)代特征的可持續(xù)發(fā)展的道路。十年風(fēng)雨現(xiàn)已在廣西省內(nèi)結(jié)出累累碩果,品牌至今已開設(shè)了200多家分店,一舉成為廣西知名品牌。 目前,公司既是一個(gè)財(cái)務(wù)穩(wěn)健、能夠產(chǎn)生穩(wěn)定現(xiàn)金流的贏利性企業(yè),又是一個(gè)充滿發(fā)展?jié)摿?、具有發(fā)展前景的持續(xù)成長(zhǎng)性企業(yè)。面向未來(lái),公司確立了宏偉的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),深入貫徹科學(xué)發(fā)展觀,努力提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。隨著品牌的深入人心,企業(yè)戰(zhàn)略的*遠(yuǎn)矚, 公司必定能抓住時(shí)代的契機(jī),在中國(guó)餐飲業(yè)中畫出一道更為亮麗的風(fēng)景線。一定能如日中天,成為中國(guó)餐飲界一顆耀眼的明珠!
上班地點(diǎn)
工作地址:
河池 宜州區(qū) 城西 查看上班路線
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餐飲經(jīng)理6000-8000元桂林-陽(yáng)朔縣 大專以上 5年以上廣西相和里酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責(zé): 1. 全面運(yùn)營(yíng)管理: 全面負(fù)責(zé)酒店所有餐飲場(chǎng)所(包括中餐廳、西餐廳、大堂吧、宴會(huì)廳及送餐服務(wù))的日常運(yùn)營(yíng)、管理和協(xié)調(diào)工作,確保服務(wù)品質(zhì)與營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。 2. 財(cái)務(wù)管理: 負(fù)責(zé)餐飲部的預(yù)算編制、成本控制、營(yíng)收分析及利潤(rùn)目標(biāo)的達(dá)成。重點(diǎn)關(guān)注食品、酒水成本,有效管理庫(kù)存,降低損耗。 3. 服務(wù)質(zhì)量與客人體驗(yàn): 監(jiān)督并提升各餐廳的服務(wù)水準(zhǔn),處理客人的重大投訴與建議,確保為客人提供卓越、一致且個(gè)性化的餐飲體驗(yàn)。 4. 菜單與產(chǎn)品開發(fā): 協(xié)同行政總廚進(jìn)行菜單的規(guī)劃、設(shè)計(jì)與創(chuàng)新,結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)與酒店定位,定期推出特色餐飲產(chǎn)品及主題推廣活動(dòng)。 5. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理: 負(fù)責(zé)餐飲部員工的招聘、培訓(xùn)、排班、績(jī)效評(píng)估與激勵(lì),打造一支高效、專業(yè)、充滿活力的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。 6. 市場(chǎng)與銷售推廣: 制定并執(zhí)行餐飲部的市場(chǎng)營(yíng)銷策略,與銷售部緊密合作,積極拓展宴會(huì)、會(huì)議及本地客源市場(chǎng),提升餐飲收入。 7. 標(biāo)準(zhǔn)與合規(guī): 嚴(yán)格執(zhí)行酒店管理制度及衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)(HACCP),確保所有運(yùn)營(yíng)區(qū)域符合國(guó)家食品安全法規(guī)及酒店的安全規(guī)范。 --- 崗位要求: 一、 學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn) · 大專及以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 · 5年及以上高端酒店或知名餐飲企業(yè)餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn),其中至少2年擔(dān)任餐飲部經(jīng)理或同等職位。 · 具備度假型酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 二、 專業(yè)知識(shí)與技能 · 卓越的運(yùn)營(yíng)能力: 精通餐飲部各環(huán)節(jié)的運(yùn)營(yíng)流程與管理標(biāo)準(zhǔn),對(duì)成本控制、營(yíng)收管理有深刻理解和成功實(shí)踐。 · 出色的財(cái)務(wù)意識(shí): 具備優(yōu)秀的預(yù)算管理、財(cái)務(wù)分析和成本控制能力,能有效達(dá)成部門的財(cái)務(wù)指標(biāo)。 · 敏銳的市場(chǎng)洞察力: 熟悉餐飲市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶需求,能夠策劃并成功執(zhí)行有效的餐飲促銷活動(dòng)。 · 優(yōu)秀的菜單知識(shí): 對(duì)中西餐、酒水有深入的了解,能與廚房團(tuán)隊(duì)高效協(xié)作,共同開發(fā)具有競(jìng)爭(zhēng)力的餐飲產(chǎn)品。 · 熟練的電腦技能: 熟練使用Office辦公軟件及酒店管理系統(tǒng)(如OPERA、MICROS等)。 三、 核心素質(zhì)與能力 · 卓越的領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊(duì)管理能力: 善于激勵(lì)、培養(yǎng)和發(fā)展團(tuán)隊(duì),能營(yíng)造積極向上的工作氛圍,具備打造高績(jī)效團(tuán)隊(duì)的成功經(jīng)驗(yàn)。 · 出色的溝通協(xié)調(diào)能力: 具備強(qiáng)大的內(nèi)外部溝通能力,能與客人、員工及酒店其他部門建立并維持良好的關(guān)系。 · 強(qiáng)大的解決問(wèn)題能力: 能夠沉著、高效地處理運(yùn)營(yíng)中的突發(fā)事件和客人投訴,決策果斷。 · 以客戶為中心: 對(duì)服務(wù)品質(zhì)有極致追求,致力于創(chuàng)造超越客人期望的用餐體驗(yàn)。 · 抗壓性與適應(yīng)性: 能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境,具備良好的抗壓能力,能在節(jié)假日及高峰期堅(jiān)守崗位。9小時(shí)前秦弦行政人事經(jīng)理
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餐飲主管/店長(zhǎng)3500-6000元桂林-秀峰區(qū)-桂林大世界 3年以上桂林寶匯智河商業(yè)管理有限公司金融/投資/證券具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),執(zhí)行力強(qiáng),能完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的考核任務(wù)。具備領(lǐng)導(dǎo)能力,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。負(fù)責(zé)日常餐廳服務(wù),店員排班考勤,人員培訓(xùn)。審核門店費(fèi)用,往來(lái)等支出。對(duì)經(jīng)營(yíng)成本,經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析并提供合理化建議、落實(shí)。2025-10-05寶匯hr
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餐廳廚師(儲(chǔ)備廚師長(zhǎng))3800-8000元桂林-象山區(qū)-安新小區(qū)1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 7、廚師專業(yè)畢業(yè)生優(yōu)先2025-10-04李志達(dá)HR總監(jiān)
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餐飲店長(zhǎng)4000-5000元桂林-雁山區(qū)-廣西師范大學(xué)(雁山校區(qū))桂林市誼濤食品有限公司雁山分公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)負(fù)責(zé)店里面的正常運(yùn)營(yíng) 有責(zé)任心 為人正直2025-10-03經(jīng)理
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酒店餐廳經(jīng)理3800-5000元桂林-象山區(qū)-華僑大廈 大專以上 2年以上 22-37歲桂林晨龍酒店有限公司酒店/旅游1. 1.對(duì)本店員工進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),調(diào)配員工工作,記錄考勤。 2.負(fù)責(zé)檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況,檢查全體人員的儀容儀表。 3.帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備工作,掌握每日訂餐情況,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 4.開餐后督促店內(nèi)員工做好服務(wù)工作,及時(shí)處理客戶投訴。 5.餐后組織清臺(tái)工作,打掃桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔。 6.配合跟進(jìn)店長(zhǎng)的店內(nèi)其他安排。2025-09-29黎經(jīng)理人事專員
桂林相關(guān)熱門崗位
餐飲店長(zhǎng)經(jīng)理儲(chǔ)備餐飲店長(zhǎng)儲(chǔ)備管理餐廳管理現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理餐飲前廳經(jīng)理餐廳運(yùn)營(yíng)餐飲店長(zhǎng)餐飲經(jīng)理酒店餐飲經(jīng)理酒店餐廳經(jīng)理餐飲管理經(jīng)理食堂主管儲(chǔ)備管理組樓面經(jīng)理酒吧經(jīng)理餐飲服務(wù)經(jīng)理咖啡店長(zhǎng)餐飲門店運(yùn)營(yíng)飲品店長(zhǎng)食堂經(jīng)理餐飲項(xiàng)目經(jīng)理奶茶店店員店長(zhǎng)吧臺(tái)經(jīng)理餐廳店長(zhǎng)餐飲運(yùn)營(yíng)店長(zhǎng)餐廳副經(jīng)理茶飲店長(zhǎng)飯店經(jīng)理餐廳總經(jīng)理餐飲店店長(zhǎng)餐飲部總監(jiān)飲品店店長(zhǎng)儲(chǔ)備餐廳經(jīng)理餐廳儲(chǔ)備經(jīng)理門店管理組宴會(huì)廳經(jīng)理中餐廳前廳經(jīng)理
地區(qū)招聘

- 如在蜀火鍋
- 所在行業(yè) 餐飲/廣告
- 成立時(shí)間 7年(2018年4月15日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
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該公司其他職位
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餐廳經(jīng)理
¥3000-4000元
桂林-七星區(qū)-桂林客世界廣場(chǎng) -
儲(chǔ)備經(jīng)理
¥3000-4000元
桂林-七星區(qū)-桂林客世界廣場(chǎng)