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職位描述

1、負(fù)責(zé)餐飲門店整體管理，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度

2、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)，制作工作計(jì)劃和品牌宣傳方案，完成門店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo)，確保門店銷售額穩(wěn)定增長(zhǎng)

3、對(duì)門店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé)，妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾

4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì)，提升組織能力

公司簡(jiǎn)介

一.景云軒書畫美術(shù)館簡(jiǎn)介
景云軒書畫美術(shù)館位座落于桂林市秀峰區(qū)桃花江生態(tài)旅游展示館內(nèi).是桃花江畔的一處獨(dú)立庭院.與魯家村對(duì)望.與蘆笛巖景區(qū)毗鄰.歷經(jīng)2年的精雕細(xì)琢.于2022年9月正式亮相.
景云軒書畫美術(shù)館得益于桂林悠久深厚的歷史文化底蘊(yùn).占地近1000平方米.黃墻黛瓦.廊榭圍繞.館內(nèi)環(huán)境清幽.依山傍水.草木環(huán)抱.景色宜人.具有鮮明的中式古典園林建筑風(fēng)格.館內(nèi)現(xiàn)收藏各類美術(shù)字畫卷軸作品300余件.包含從古代到當(dāng)代等各時(shí)期的中國(guó)藝術(shù)名家的代表作品.同時(shí)也包含豐富的民間美術(shù)作品.館藏作品名家有:清代:姜宸英.劉墉.翁同龢.陳繼昌.劉福姚.張祖翼.姚元之.王懿榮,近現(xiàn)代:吳昌碩.齊白石.張大千.劉海粟.李可染.宗其香.關(guān)山月.晏濟(jì)元.陳大羽,現(xiàn)代:黃獨(dú)峰.陽(yáng)太陽(yáng).劉文西.羅工柳.劉勃舒,當(dāng)代:黃永玉.周韶華.魯慕迅.盧禹舜.黃格勝等.具有較高的歷史.藝術(shù)和收藏價(jià)值.
二.聚藝軒書畫主題餐廳簡(jiǎn)介
聚藝軒書畫主題餐廳得益于景云軒書畫美術(shù)館的打造.共享館內(nèi)近1000平方米的占地.在濃厚的歷史文化氣息的包圍中應(yīng)運(yùn)而生.餐廳由主樓及臨江樓閣組成.主樓共有2層.樓上3間獨(dú)立圓桌包廂可容納20人以上.其中最大包廂可容納30人左右并配有茶室.樓下由臨江包間.大廳.小型包間.戶外親水休閑區(qū)組成.臨江包間以畫室風(fēng)格打造.配有5米長(zhǎng)方桌.可接納小型聚會(huì)或會(huì)議.提供位上菜.西式菜等.整個(gè)餐廳共計(jì)可容納近200人.餐廳館內(nèi)有大型的停車場(chǎng).方便客人泊車.
聚藝軒書畫主題餐廳主要以粵菜為主.桂菜為輔.廣東名師掌廚.接受定制私宴.餐廳傳承孔子所倡導(dǎo)的“食不厭精.膾不厭細(xì)”的飲食風(fēng)格.取百家之長(zhǎng).用料廣博.選料珍奇.配料精巧.致力于將粵菜融入桂林悠久深厚的歷史文化.期望打造融合的文化氛圍.增添和諧的民俗色彩.給大眾帶來更健康的飲食方式.
為給大眾帶來更優(yōu)質(zhì)的服務(wù).現(xiàn)誠(chéng)聘營(yíng)銷經(jīng)理.前臺(tái)迎賓.店員.有意者請(qǐng)聯(lián)系:13367****77.17777****87.

上班地點(diǎn)

工作地址：桂林市秀峰區(qū)桃花江路肖家村口獨(dú)立庭院查看上班路線

可能感興趣的職位: 餐飲領(lǐng)班
3000-4000元

桂林-靈川縣 3年以上
20-45歲

桂林展翼飛行營(yíng)地管理有限公司

計(jì)算機(jī)軟件

1、對(duì)本組員工進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，調(diào)配組內(nèi)員工工作，記錄考勤 2、負(fù)責(zé)檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況，檢查本組人員的儀容儀表 3、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，掌握每日訂餐情況，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 4、開餐后督促組內(nèi)員工做好服務(wù)工作，及時(shí)處理與客戶投訴 5、餐后組織清臺(tái)工作，打掃桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔

2025-10-10

周女士

人力資源; 餐飲經(jīng)理
6000-8000元

桂林-陽(yáng)朔縣
大專以上
5年以上

廣西相和里酒店管理有限公司

酒店/旅游

崗位職責(zé)： 1. 全面運(yùn)營(yíng)管理：全面負(fù)責(zé)酒店所有餐飲場(chǎng)所（包括中餐廳、西餐廳、大堂吧、宴會(huì)廳及送餐服務(wù)）的日常運(yùn)營(yíng)、管理和協(xié)調(diào)工作，確保服務(wù)品質(zhì)與營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。 2. 財(cái)務(wù)管理：負(fù)責(zé)餐飲部的預(yù)算編制、成本控制、營(yíng)收分析及利潤(rùn)目標(biāo)的達(dá)成。重點(diǎn)關(guān)注食品、酒水成本，有效管理庫(kù)存，降低損耗。 3. 服務(wù)質(zhì)量與客人體驗(yàn)：監(jiān)督并提升各餐廳的服務(wù)水準(zhǔn)，處理客人的重大投訴與建議，確保為客人提供卓越、一致且個(gè)性化的餐飲體驗(yàn)。 4. 菜單與產(chǎn)品開發(fā)：協(xié)同行政總廚進(jìn)行菜單的規(guī)劃、設(shè)計(jì)與創(chuàng)新，結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)與酒店定位，定期推出特色餐飲產(chǎn)品及主題推廣活動(dòng)。 5. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理：負(fù)責(zé)餐飲部員工的招聘、培訓(xùn)、排班、績(jī)效評(píng)估與激勵(lì)，打造一支高效、專業(yè)、充滿活力的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。 6. 市場(chǎng)與銷售推廣：制定并執(zhí)行餐飲部的市場(chǎng)營(yíng)銷策略，與銷售部緊密合作，積極拓展宴會(huì)、會(huì)議及本地客源市場(chǎng)，提升餐飲收入。 7. 標(biāo)準(zhǔn)與合規(guī)：嚴(yán)格執(zhí)行酒店管理制度及衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)（HACCP），確保所有運(yùn)營(yíng)區(qū)域符合國(guó)家食品安全法規(guī)及酒店的安全規(guī)范。 --- 崗位要求：一、學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn) · 大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 · 5年及以上高端酒店或知名餐飲企業(yè)餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年擔(dān)任餐飲部經(jīng)理或同等職位。 · 具備度假型酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。二、專業(yè)知識(shí)與技能 · 卓越的運(yùn)營(yíng)能力：精通餐飲部各環(huán)節(jié)的運(yùn)營(yíng)流程與管理標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)成本控制、營(yíng)收管理有深刻理解和成功實(shí)踐。 · 出色的財(cái)務(wù)意識(shí)：具備優(yōu)秀的預(yù)算管理、財(cái)務(wù)分析和成本控制能力，能有效達(dá)成部門的財(cái)務(wù)指標(biāo)。 · 敏銳的市場(chǎng)洞察力：熟悉餐飲市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶需求，能夠策劃并成功執(zhí)行有效的餐飲促銷活動(dòng)。 · 優(yōu)秀的菜單知識(shí)：對(duì)中西餐、酒水有深入的了解，能與廚房團(tuán)隊(duì)高效協(xié)作，共同開發(fā)具有競(jìng)爭(zhēng)力的餐飲產(chǎn)品。 · 熟練的電腦技能：熟練使用Office辦公軟件及酒店管理系統(tǒng)（如OPERA、MICROS等）。三、核心素質(zhì)與能力 · 卓越的領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊(duì)管理能力：善于激勵(lì)、培養(yǎng)和發(fā)展團(tuán)隊(duì)，能營(yíng)造積極向上的工作氛圍，具備打造高績(jī)效團(tuán)隊(duì)的成功經(jīng)驗(yàn)。 · 出色的溝通協(xié)調(diào)能力：具備強(qiáng)大的內(nèi)外部溝通能力，能與客人、員工及酒店其他部門建立并維持良好的關(guān)系。 · 強(qiáng)大的解決問題能力：能夠沉著、高效地處理運(yùn)營(yíng)中的突發(fā)事件和客人投訴，決策果斷。 · 以客戶為中心：對(duì)服務(wù)品質(zhì)有極致追求，致力于創(chuàng)造超越客人期望的用餐體驗(yàn)。 · 抗壓性與適應(yīng)性：能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備良好的抗壓能力，能在節(jié)假日及高峰期堅(jiān)守崗位。

2025-10-06

秦弦

行政人事經(jīng)理; 餐飲主管/店長(zhǎng)
3500-6000元

桂林-秀峰區(qū)-桂林大世界 3年以上

桂林寶匯智河商業(yè)管理有限公司

金融/投資/證券

具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，執(zhí)行力強(qiáng)，能完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的考核任務(wù)。具備領(lǐng)導(dǎo)能力，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。負(fù)責(zé)日常餐廳服務(wù)，店員排班考勤，人員培訓(xùn)。審核門店費(fèi)用，往來等支出。對(duì)經(jīng)營(yíng)成本，經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析并提供合理化建議、落實(shí)。

2025-10-05

寶匯

hr; 餐廳廚師（儲(chǔ)備廚師長(zhǎng)）
3800-8000元

桂林-象山區(qū)-安新小區(qū)

桂林市幸運(yùn)星營(yíng)銷策劃有限公司

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1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 7、廚師專業(yè)畢業(yè)生優(yōu)先

2025-10-04

李志達(dá)

HR總監(jiān); 餐飲店長(zhǎng)
4000-5000元

桂林-雁山區(qū)-廣西師范大學(xué)(雁山校區(qū))

桂林市誼濤食品有限公司雁山分公司

快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)

負(fù)責(zé)店里面的正常運(yùn)營(yíng) 有責(zé)任心為人正直

2025-10-03

經(jīng)理; 酒店餐廳經(jīng)理
3800-5000元

桂林-象山區(qū)-華僑大廈
大專以上
2年以上
22-37歲

桂林晨龍酒店有限公司

酒店/旅游

1. 1.對(duì)本店員工進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，調(diào)配員工工作，記錄考勤。 2.負(fù)責(zé)檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況，檢查全體人員的儀容儀表。 3.帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備工作，掌握每日訂餐情況，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 4.開餐后督促店內(nèi)員工做好服務(wù)工作，及時(shí)處理客戶投訴。 5.餐后組織清臺(tái)工作，打掃桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔。 6.配合跟進(jìn)店長(zhǎng)的店內(nèi)其他安排。

2025-09-29

黎經(jīng)理

人事專員