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職位描述
1. 負(fù)責(zé)門店全部日常工作，營公司各項規(guī)章制度與傳達(dá)并執(zhí)行公司各項指令。
2. 及時準(zhǔn)確的向公司反映經(jīng)營中遇到的問題和解決方案。
3. 分析門店經(jīng)營報表，制定門店的銷售閱讀計劃，月底的業(yè)績預(yù)估毛利率，純利率核算完成工資表并上交公司進(jìn)行審核。
4. 掌握門店所需的基本點單，充值系統(tǒng)使用等技能。
5. 根據(jù)客情分析日?？腿司筒蜐M意度，對菜品和服務(wù)給出意見并執(zhí)行及跟蹤落實。
6. 做好員工日常工作的管理，并做好考勤記錄，關(guān)注員工的生活，維護(hù)好員工關(guān)系。
7. 處理日常個數(shù)，并總結(jié)有緊急事件處理的能力。
8. 掌握店內(nèi)電器及設(shè)備的運營情況，確保安全生產(chǎn)。
9. 組織員工進(jìn)行業(yè)務(wù)及各項技能的培訓(xùn)與考核。
10. 懂美團(tuán)，大眾點評，抖音的基本推廣運營原理，做好線上的經(jīng)營推廣工作。
11. 熟練掌握基本電腦軟件的操作使用及餐飲行業(yè)系統(tǒng)的使用。
上班地點
工作地址：
臨桂區(qū)臨桂鎮(zhèn)世紀(jì)西路以南、平桂路以東、鳳凰路以西桂林新城吾悅廣場5029、5030號商鋪 壹小滿牛排自助餐廳 查看上班路線
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餐廳店長5000-10000元桂林-象山區(qū)-環(huán)保大樓 大專以上 3年以上 28-40歲廣西桂林市健康家園投資有限公司制藥/生物工程【請詳細(xì)閱讀以下內(nèi)容】 本崗位聚焦餐廳核心運營管理，全面統(tǒng)籌以下關(guān)鍵工作： 1-樓面運營與人員管理； 2-食品安全與衛(wèi)生管控； 3-后廚菜品研發(fā)與品牌提升； 在這里，你將獲得才能施展的舞臺：以專業(yè)管理經(jīng)驗驅(qū)動餐廳業(yè)績增長，從服務(wù)細(xì)節(jié)到運營策略全程主導(dǎo)，實現(xiàn)個人價值與企業(yè)發(fā)展的雙向成就。 清晰的職業(yè)晉升通道：依托完善的晉升體系，從餐廳管理崗向區(qū)域運營管理等更高層級進(jìn)階； 歡迎你的加入！ 一、崗位詳細(xì)職責(zé) （一）日常運營管理 1-營業(yè)統(tǒng)籌：制定每日 / 每周運營計劃，協(xié)調(diào)前廳、后廚工作銜接，確保開店、閉店流程規(guī)范（如設(shè)備檢查、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)落實、訂單處理等）。 2-庫存與供應(yīng)鏈管理：監(jiān)督后廚的食材、耗材庫存，避免浪費或缺貨，與供應(yīng)商對接確保物資質(zhì)量與成本可控。 3-設(shè)備維護(hù)：定期檢查店內(nèi)設(shè)施（如廚房設(shè)備、空調(diào)、收銀系統(tǒng)等），對接維修團(tuán)隊處理故障，保障營業(yè)不受影響。 （二）人員管理與團(tuán)隊建設(shè) 1-團(tuán)隊搭建：根據(jù)門店需求招聘服務(wù)員、廚師等崗位，參與面試與篩選，確保人員配置合理。 2-培訓(xùn)與考核：制定新員工入職培訓(xùn)計劃（如服務(wù)流程、企業(yè)文化、安全規(guī)范）； 3-排班與考勤：合理安排員工班次，平衡客流高峰與人力成本，考勤紀(jì)律，處理員工請假、調(diào)班等事宜。 4-員工關(guān)系維護(hù)：關(guān)注團(tuán)隊氛圍，解決員工糾紛，提升團(tuán)隊凝聚力，降低離職率。 （三）客戶服務(wù)與體驗優(yōu)化 1-滿意度管理：親自接待重要客戶，處理客訴與建議（如菜品問題、服務(wù)投訴）； 2-會員體系運營：推動會員引流與維護(hù)，設(shè)計會員專屬活動（如積分兌換、生日福利） 3-品牌形象維護(hù)：監(jiān)督門店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（如員工禮儀、菜品擺盤、環(huán)境衛(wèi)生）； （四）營銷策劃與業(yè)績提升 1-促銷活動設(shè)計：結(jié)合節(jié)假日、店慶等節(jié)點制定營銷方案； 2-市場調(diào)研：分析周邊競爭對手動態(tài)（如菜品更新、價格策略），結(jié)合本店特色調(diào)整經(jīng)營策略， 目標(biāo)拆解與達(dá)成： （五）成本控制與風(fēng)險管理 1-成本核算：監(jiān)控食材損耗率、水電能耗等成本項，推行節(jié)能降耗措施； 2-食品安全管理：嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（如食材保質(zhì)期檢查、生熟分離操作）； 3-風(fēng)險應(yīng)對：制定應(yīng)急預(yù)案（如停電、食物中毒、客訴糾紛），確保突發(fā)情況時能快速響應(yīng)；（六）向上溝通與跨部門協(xié)作 1-工作匯報：定期向公司總部門店經(jīng)營數(shù)據(jù)、人員動態(tài)及問題需求，爭取資源支持。 2-跨部門協(xié)作：與采購部、財務(wù)部、營銷部等對接，確保供應(yīng)鏈、財務(wù)結(jié)算、活動推廣等工作無縫銜接。 二、人才畫像? （一）個人信息? 1-年齡：28 - 40 2-性別：不限? 3-學(xué)歷：大專及以上學(xué)歷 4-籍貫：不限 5-婚姻狀況：不限? 6-薪酬待遇：綜合月薪 5000 - 10000 元，門店分紅，具體根據(jù)個人能力和工作經(jīng)驗。 7-身體素質(zhì)：身體健康，能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的強度和工作節(jié)奏； （二）知識技能與經(jīng)驗要求 1-知識要求：熟悉餐飲行業(yè)法律法規(guī)，掌握食品安全管理、成本核算、市場營銷等相關(guān)知識； 2-技能要求：熟練掌握辦公軟件（Word、Excel、PPT 等），用于制定工作計劃、分析銷售數(shù)據(jù)； 崗位經(jīng)驗：至少 3 年以上餐飲門店管理經(jīng)驗，熟悉餐飲店日常運營的全流程； 3-行業(yè)經(jīng)驗：有油茶店店長工作經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉油茶店的產(chǎn)品特點、制作工藝、顧客群體及運營模式，能快速適應(yīng)工作；若沒有油茶店經(jīng)驗，在其他特色餐飲門店擔(dān)任過店長且業(yè)績突出者也可考慮。 （三）能力與勝任力? 1-能力要求：具備優(yōu)秀的管理能力，能夠合理分配工作任務(wù)，協(xié)調(diào)團(tuán)隊成員關(guān)系，提升團(tuán)隊凝聚力和工作效率；應(yīng)變能力強，能快速處理突發(fā)情況，如客戶投訴、設(shè)備故障、人員短缺等；擁有良好的培訓(xùn)能力，能夠制定培訓(xùn)計劃，對新員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)，對老員工進(jìn)行技能提升培訓(xùn)。? 2-勝任力要求：熱愛餐飲行業(yè)，具有強烈的責(zé)任心和敬業(yè)精神，以店鋪經(jīng)營目標(biāo)為導(dǎo)向，積極主動開展工作；具備較強的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新意識，能夠緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢，不斷優(yōu)化店鋪運營模式和服務(wù)質(zhì)量。 （四）必備項與加分項? 1-必備項：具備 3 年以上餐飲門店管理經(jīng)驗；熟悉餐飲行業(yè)運營流程和管理規(guī)范；能夠熟練使用辦公軟件；具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊管理能力；能承受工作壓力，適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時間。? 2-加分項：有油茶店店長工作經(jīng)驗；持有餐飲管理相關(guān)證書（如餐飲服務(wù)經(jīng)理人證書等）；具備成功的餐飲營銷案例經(jīng)驗；有連鎖餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗。 三、崗位福利： 社保、帶薪年假、節(jié)日福利、定期培訓(xùn)、晉升機會等，為員工提供良好的職業(yè)發(fā)展保障和工作生活體驗。 家園森態(tài)-總部工作地址： 桂林市象山區(qū)中山南路環(huán)保大廈 家園森態(tài)-門店工作地址： 【信義店】-桂林市象山區(qū)信義大廈 【會仙路】-桂林市七星區(qū)國學(xué)府 【澳洲店】-桂林市七星區(qū)澳洲花園 【翠竹店】-桂林市象山區(qū)鳴翠新都 【安廈店】-桂林市象山區(qū)安廈世紀(jì)城 【體育店】-桂林市七星區(qū)英特萊莊園 【信義體驗店】-桂林市象山區(qū)信義路 【會仙體驗店】-桂林市七星區(qū)國學(xué)府 【澳洲體驗店】-桂林市七星區(qū)澳洲花園 【翠竹體驗店】-桂林市象山區(qū)鳴翠新都 【安廈體驗店】-桂林市象山區(qū)安廈世紀(jì)城 【物流配送中心】-匯東市場后門 【私房菜館】-象山區(qū)朱紫巷1號1小時內(nèi)
黃女士人事專員 -
酒店餐廳經(jīng)理3800-5000元桂林-象山區(qū)-華僑大廈 高中以上 1年以上 22-37歲桂林晨龍酒店有限公司酒店/旅游1. 1.對本店員工進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，調(diào)配員工工作，記錄考勤。 2.負(fù)責(zé)檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況，檢查全體人員的儀容儀表。 3.帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備工作，掌握每日訂餐情況，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 4.開餐后督促店內(nèi)員工做好服務(wù)工作，及時處理客戶投訴。 5.餐后組織清臺工作，打掃桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔。 6.配合跟進(jìn)店長的店內(nèi)其他安排。1小時內(nèi)
黎經(jīng)理人事專員 -
餐廳經(jīng)理4000-6000元桂林-靈川縣-八里街 大專以上 3年以上 28-45歲桂林漓江假日酒店有限公司酒店/旅游1、負(fù)責(zé)餐飲門店整體管理，嚴(yán)格執(zhí)行各項食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負(fù)責(zé)餐廳日常運營，制作工作計劃和品牌宣傳方案，完成門店營業(yè)額及利潤目標(biāo)，確保門店銷售額穩(wěn)定增長 3、對門店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé)，妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機會，提升組織能力2小時前
陳女士經(jīng)理 -
中餐廳店長4500-6000元桂林-象山區(qū)-中房南溪公寓 3年以上1、負(fù)責(zé)餐飲門店整體管理，嚴(yán)格執(zhí)行各項食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負(fù)責(zé)餐廳日常運營，制作工作計劃和品牌宣傳方案，完成門店營業(yè)額及利潤目標(biāo)，確保門店銷售額穩(wěn)定增長 3、對門店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé)，妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機會，提升組織能力2025-10-27
李志達(dá)HR總監(jiān) -
餐飲領(lǐng)班3000-4000元桂林-靈川縣 3年以上 20-45歲桂林展翼飛行營地管理有限公司計算機軟件1、對本組員工進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，調(diào)配組內(nèi)員工工作，記錄考勤 2、負(fù)責(zé)檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況，檢查本組人員的儀容儀表 3、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，掌握每日訂餐情況，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 4、開餐后督促組內(nèi)員工做好服務(wù)工作，及時處理與客戶投訴 5、餐后組織清臺工作，打掃桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔2025-10-27
周女士人力資源
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許可項目：食品生產(chǎn);食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：食品進(jìn)出口;技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
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許可項目：食品生產(chǎn)；食品銷售；餐飲服務(wù)；軍糧供應(yīng)；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；城市配送運輸服務(wù)（不含危險貨物）；道路貨物運輸（不含危險貨物）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：保健食品（預(yù)包裝）銷售；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；餐飲管理；禮儀服務(wù)；市場營銷策劃；以自有資金從事投資活動；酒店管理；日用百貨銷售；針紡織品及原料銷售；日用品銷售；針紡織品銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；日用木制品銷售；日用陶瓷制品銷售；紙制品銷售；食品用洗滌劑銷售；搪瓷制品銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；企業(yè)形象策劃；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；總質(zhì)量4.5噸及以下普通貨運車輛道路貨物運輸（除網(wǎng)絡(luò)貨運和危險貨物）；物業(yè)管理；低溫倉儲（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售；蔬菜種植；新鮮蔬菜批發(fā)；水果種植；新鮮水果批發(fā)；谷物銷售；初級農(nóng)產(chǎn)品收購；食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；非主要農(nóng)作物種子生產(chǎn)；畜禽收購；牲畜銷售（不含犬類）；牲畜銷售；鮮肉批發(fā)；水產(chǎn)品批發(fā)；中小學(xué)生校外托管服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
文化娛樂服務(wù)，餐飲，游樂場，會議，度假村，涉外俱樂部以及會所經(jīng)營，藝術(shù)品創(chuàng)作，展覽以及雕塑，繪畫，陶藝制作與銷售等。 -
一般項目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;日用百貨銷售;農(nóng)副產(chǎn)品銷售;家用電器銷售;健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）;會議及展覽服務(wù);電子產(chǎn)品銷售;第一類醫(yī)療器械銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
許可項目：食品銷售；煙草制品零售；出版物零售；酒類經(jīng)營；餐飲服務(wù)（不產(chǎn)生油煙、異味、廢氣）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：服裝輔料銷售；鞋帽零售；母嬰用品銷售；服裝服飾零售；箱包銷售；日用品銷售；個人衛(wèi)生用品銷售；玩具銷售；日用雜品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；新鮮蔬菜零售；化妝品零售；日用百貨銷售；成人情趣用品銷售（不含藥品、醫(yī)療器械）；新鮮水果零售；禮品花卉銷售；辦公用品銷售；戶外用品銷售；五金產(chǎn)品零售；玩具、動漫及游藝用品銷售；文具用品零售；家用電器銷售；家居用品銷售；針紡織品銷售；塑料制品銷售；鮮肉零售；普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
一般項目：品牌管理；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；國內(nèi)貿(mào)易代理；銷售代理；貿(mào)易經(jīng)紀(jì)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；非食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；水產(chǎn)品批發(fā)；水產(chǎn)品零售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；初級農(nóng)產(chǎn)品收購；農(nóng)業(yè)園藝服務(wù)；農(nóng)業(yè)專業(yè)及輔助性活動；智能農(nóng)業(yè)管理；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)；農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和試驗發(fā)展；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
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一般項目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的技術(shù)、信息、設(shè)施建設(shè)運營等服務(wù)；農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、加工、運輸、貯藏及其他相關(guān)服務(wù)；肥料銷售；農(nóng)用薄膜銷售；智能農(nóng)機裝備銷售；太陽能熱利用裝備銷售；農(nóng)林牧漁專用儀器儀表銷售；金屬工具銷售；生物基材料銷售；土壤污染治理與修復(fù)服務(wù)；農(nóng)作物病蟲害防治服務(wù)；林業(yè)有害生物防治服務(wù)；農(nóng)業(yè)專業(yè)及輔助性活動；畜牧專業(yè)及輔助性活動；休閑觀光活動（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：保險代理業(yè)務(wù)；城市配送運輸服務(wù)（不含危險貨物）；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
一般經(jīng)營項目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；餐飲管理；外賣遞送服務(wù)；居民日常生活服務(wù)；物業(yè)管理；住房租賃；停車場服務(wù)；業(yè)務(wù)培訓(xùn)（不含教育培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)等需取得許可的培訓(xùn)）；保健食品（預(yù)包裝）銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；日用百貨銷售；網(wǎng)絡(luò)與信息安全軟件開發(fā)；網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）；低溫倉儲（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）；企業(yè)管理；會議及展覽服務(wù)；廣告制作；廣告設(shè)計、代理；廣告發(fā)布（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可經(jīng)營項目：食品生產(chǎn)；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
- 桂林市臨桂區(qū)壹小滿餐飲店
- 所在行業(yè) 餐飲/食品
- 成立時間 2年（2023年6月19日）
- 企業(yè)性質(zhì) 個體戶
- 公司規(guī)模 30-50人
