點(diǎn)菜員

1、負(fù)責(zé)餐飲門店整體管理，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營，制作工作計(jì)劃和品牌宣傳方案，完成門店?duì)I業(yè)額及利潤目標(biāo)，確保門店銷售額穩(wěn)定增長 3、對(duì)門店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé)，妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì)，提升組織能力

1、有工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2、待遇4000—4500 3、具體工作要求面談

餐飲經(jīng)理崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)根據(jù)年度經(jīng)營目標(biāo)，制訂餐飲經(jīng)營策略、營收計(jì)劃及預(yù)算方案； 2.負(fù)責(zé)統(tǒng)籌管理餐廳的日常運(yùn)營，及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)； 3.負(fù)責(zé)美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等線上平臺(tái)運(yùn)營，優(yōu)化頁面展示、套餐設(shè)計(jì)及客戶評(píng)價(jià)管理 4.統(tǒng)籌會(huì)議室資源，配合市場銷售部做好會(huì)議接待； 5.制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織技能考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平、服務(wù)效率與凝聚力； 6.負(fù)責(zé)與公司內(nèi)各部門進(jìn)行良好的溝通，策劃聯(lián)合營銷活動(dòng)，提升整體收益。 7.參與酒店品牌推廣，通過社交媒體、本地合作等渠道宣傳餐廳特色，擴(kuò)大市場認(rèn)知度。 8.落實(shí)食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保餐廳符合國家衛(wèi)生法規(guī)及酒店質(zhì)檢要求。 9.完成其他上級(jí)交代的工作任務(wù)。 任職要求： 1.大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2. 5年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉社會(huì)餐飲及線上平臺(tái)運(yùn)營； 3.具備較強(qiáng)的市場洞察力、數(shù)據(jù)分析能力及團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力； 4.抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)靈活排班及節(jié)假日高峰工作安排。

1. 負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳的全面管理 2. 負(fù)責(zé)線上線下的運(yùn)營 3. 負(fù)責(zé)店里物資的統(tǒng)計(jì)

職位描述 1、實(shí)施中餐廳工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促中餐廳員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2、根據(jù)營業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3、與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時(shí)向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對(duì)食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào)，處理各種突發(fā)事件。 5、在開餐期間，負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查工作，迎送重要客人并在服務(wù)中以特殊關(guān)注，認(rèn)真處理客人的投訴，并將客人的投訴意見及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。 6、督導(dǎo)員工正確使用餐廳的各項(xiàng)設(shè)備和用品，做好清潔保養(yǎng)工作，控制餐具損耗；建立物資管理制度，組織管好餐廳的各種物品。 7、簽署餐廳各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、損耗報(bào)告單等，保證餐廳的正常運(yùn)行。 8、負(fù)責(zé)對(duì)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評(píng)估和獎(jiǎng)懲，制訂員工培訓(xùn)計(jì)劃，并予以落實(shí)。 9、出席餐飲部召開的會(huì)議，主持中餐廳內(nèi)部會(huì)議。 崗位要求： 1、有兩年以上四星級(jí)酒店同等管理經(jīng)驗(yàn)； 2、男女不限，20歲以上，身體健康、精力充沛、儀表端莊； 3、通曉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，懂得服務(wù)心理學(xué)及餐飲推銷技巧。具有熟練的服務(wù)技能，熱愛服務(wù)工作，踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任心。 4、富有團(tuán)隊(duì)合作及奉獻(xiàn)精神，耐壓力強(qiáng) 。 每天工作7小時(shí)，月休5天，試用期可買五險(xiǎn)。

崗位職責(zé): 1、餐廳員工日常事務(wù)協(xié)調(diào)管理及培訓(xùn); 2、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 任職資格: 1、熟悉餐飲行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，熟悉后廚運(yùn)營流程; 2、同行業(yè)3年以上工作經(jīng)驗(yàn); 3、有帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)工作的經(jīng)驗(yàn)。

具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，執(zhí)行力強(qiáng)，能完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的考核任務(wù)。具備領(lǐng)導(dǎo)能力，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。負(fù)責(zé)日常餐廳服務(wù)，店員排班考勤，人員培訓(xùn)。審核門店費(fèi)用，往來等支出。對(duì)經(jīng)營成本，經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行分析并提供合理化建議、落實(shí)。