職位描述

1. 保證對號上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
2. 熟記酒店房間號、臺號,負(fù)責(zé)點菜單的傳菜準(zhǔn)確無誤,按上菜程序準(zhǔn)確無誤
3.傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道,做到禮字當(dāng)先,請字不斷,做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān);
4. 餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備;
5. 天冷備好菜蓋,隨時使用;
月休四天,上班時間9;30-14;00 17:00-21:00 1.男女不限,五官端正,普通話流利,有服務(wù)意識
2.身體健康,反應(yīng)靈敏,速度快;
3.踏實肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé);
4.服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。

公司簡介

老鄉(xiāng)親酒家最早由山東菏澤人張福來先生于上世紀(jì)40年代初創(chuàng)辦,后因90年代中期舊城改造而停業(yè)。2015年由中國烹飪大師龍任生先生成立的桂林市大可以飲業(yè)有限責(zé)任公司恢復(fù)創(chuàng)建。主要經(jīng)營桂菜、湘菜、創(chuàng)新融合菜及粵港經(jīng)典茶點油茶,公司秉承“誠信、品質(zhì)、創(chuàng)新、共贏”的核心價值觀。以自己近30年的從廚經(jīng)驗對菜品進行創(chuàng)新融合,堅持“好食材、好味道、好健康”的出品理念,贏得了廣大市民的認(rèn)可。自2015年在臨桂區(qū)成立以來,以一年一店的速度發(fā)展,目前已擁有五家分店,所有門店按照4D現(xiàn)場管理打造,是各類婚宴酒席、喬遷壽宴、商務(wù)宴、生日聚會、親友聚餐的理想場所。隨著公司的不斷發(fā)展壯大,也先后榮獲桂林特色餐飲名店、桂林誠信經(jīng)營企業(yè)、廣西餐飲管理標(biāo)桿企業(yè)、廣西創(chuàng)新發(fā)展突出企業(yè)、中國4D食品安全現(xiàn)場管理示范企業(yè)、中國桂菜十大名店等榮譽稱號。

上班地點

工作地址: 桂林 臨桂區(qū) 花生唐 查看上班路線

可能感興趣的職位

傳菜員
2800-3000元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心
1.負(fù)責(zé)餐廳的傳菜工作; 2.完全了解菜品及價格,以便隨時為客人服務(wù); 3.服從管理安排。工作時間: A10:30~14:30,17:00~21:30 B12:00-21:30 工作地點:就近安排 七星區(qū)穿山東路12號(體育中心旁)? 七星區(qū)七星路15號(龍隱小學(xué)旁) 秀峰區(qū)中華路伏和巷20號(漢庭酒店往前50米) 象山區(qū)信義路15號(少年宮旁) 1:吃苦耐勞,服從管理
2025-07-16
麥姐
人事專員
桂林老薌親餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
桂林老薌親餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲
成立時間 3年(2022年7月5日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 100-499人

該公司其他職位

面點師

¥3000-5000元

桂林-臨桂區(qū)-時代香耕苑
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
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