職位描述
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
公司簡(jiǎn)介
廣西瑞泓商貿(mào)有限公司成立于2014年是一家從事礦山機(jī)械機(jī)電產(chǎn)品、汽車配件、輪胎、機(jī)械設(shè)備銷售;五金家電、電腦軟硬件、辦公用品等的企業(yè)。企業(yè)以“誠(chéng)信為本,永續(xù)創(chuàng)業(yè)”的經(jīng)營(yíng)理念。全心全意為客戶提供多個(gè)層次的服務(wù)。“打造高品質(zhì)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌”的企業(yè)目標(biāo),肩負(fù)“用心構(gòu)筑生活夢(mèng)想”為企業(yè)使命,管理上追求以人為本,精細(xì)管理,務(wù)求實(shí)效。通過(guò)不斷系統(tǒng)地完善和整合企業(yè)內(nèi)部團(tuán)隊(duì)管理、經(jīng)營(yíng)服務(wù)體系、設(shè)計(jì)施工標(biāo)準(zhǔn)化,創(chuàng)造企業(yè)價(jià)值。
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廚房大姐3000-4000元桂林-臨桂區(qū)-臨桂宏潤(rùn)建材批發(fā)城桂林市順翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)每天早上7點(diǎn)上班,負(fù)責(zé)洗菜,切菜,分餐,配送等等相關(guān)工作1小時(shí)內(nèi)龍總
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煮飯阿姨2000元桂林-象山區(qū)-火車站 30-48歲廣西天弘建設(shè)集團(tuán)有限公司建筑與工程1、有健康證。 2、有廚房工作經(jīng)驗(yàn)。 3、每天只負(fù)責(zé)午餐。根據(jù)員工數(shù)據(jù)進(jìn)行食材采購(gòu),清洗,烹飪等。 4、愛(ài)干凈,吃苦耐勞。 5、如老板有招待,要及時(shí)收拾衛(wèi)生。1小時(shí)內(nèi)天弘公司行政主管
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扒烤廚師3500-4200元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)餐廳后廚扒烤臺(tái)菜品出品及臺(tái)面衛(wèi)生工作 職位要求: 1.男女不限 2.從事扒烤類西餐出品工作經(jīng)驗(yàn)1年以上; 3.個(gè)人衛(wèi)生良好,服從安排,吃苦耐勞。 工作時(shí)間:早班:10:30-14:30/17:00-21:30 晚班:12:00-21:30 工作地點(diǎn):體育店:穿山東路12號(hào)體育館里面1小時(shí)前麥姐人事專員
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切配廚師3500-4000元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上 18-40歲桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容:1.負(fù)責(zé)廚房紅案的食材保管及備餐工作; 2.負(fù)責(zé)該崗臺(tái)的衛(wèi)生清潔; 3.負(fù)責(zé)該崗臺(tái)的物料盤點(diǎn)。 4.工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 上班時(shí)間:A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班:12:00-21:30 工作地點(diǎn): 麥香坊體育店:七星區(qū)穿山東路12號(hào)(體育館里旁) 麥香坊七星店:七星區(qū)七星路15號(hào)(龍隱小學(xué)旁) 麥香坊伏波店:秀峰區(qū)伏和巷20號(hào) 麥香坊信義店:象山區(qū)信義路7號(hào) 1、能吃苦耐勞,服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排 2、愛(ài)學(xué)習(xí)、有敬崗愛(ài)崗的精神。1小時(shí)前麥姐人事專員
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1小時(shí)內(nèi)趙小姐招聘
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餐廳副廚2900-4500元桂林-象山區(qū)-鐵西一里小區(qū) 1年以上 40-50歲崗位職責(zé): 1.協(xié)助廚師長(zhǎng)做好廚房生產(chǎn)組織工作,制定廚房人員的工作安排,每日上班后檢查廚房人員到崗情況,衛(wèi)生情況及原料準(zhǔn)備情況; 2.督促分部主管做好原料供應(yīng),檢查原料質(zhì)量,在生產(chǎn)過(guò)程中有效控制各類物品的消耗,保證食品的成本率; 3.檢查庫(kù)房原料儲(chǔ)存,協(xié)助成本核算員做好生產(chǎn)過(guò)程中的成本核算控制,監(jiān)督投料,降低用料消耗,控制成本; 任職要求: 1.有同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2.身體健康良好; 3.服從管理; 4.年齡40-50歲以內(nèi); 福利待遇: 1.綜合薪資3300-4500 2.餐飲提成+商品提成+營(yíng)收獎(jiǎng)+體驗(yàn)獎(jiǎng)+工齡獎(jiǎng)等; 3.繳納五險(xiǎn); 4. 基本月休4天,節(jié)假日上班按照國(guó)家法定節(jié)假日三倍薪資; 5.提供食宿;1小時(shí)內(nèi)唐經(jīng)理人事部經(jīng)理
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廚師3000-6500元桂林-秀峰區(qū)-榮和林溪府 45歲以下?崗位職責(zé)?: 負(fù)責(zé)菜品烹飪與出品質(zhì)量把控 優(yōu)化菜單成本及備餐流程 配合團(tuán)隊(duì)完成高峰時(shí)段出餐 ?任職要求?: 年齡20-45歲,需要有西餐餐飲廚師經(jīng)驗(yàn),熟悉食品安全操作規(guī)范 ?薪資待遇?:3000-6500元/月+績(jī)效獎(jiǎng)金 ?福利?:包吃、工齡獎(jiǎng)、年度健康體檢1小時(shí)內(nèi)張店長(zhǎng)店長(zhǎng)
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廚師4000-5000元桂林-陽(yáng)朔縣 3年以上 25-50歲桂林陽(yáng)朔頤養(yǎng)莊園健康產(chǎn)業(yè)有限公司醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生1、負(fù)責(zé)公司接待餐、員工餐的烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對(duì)廚房的出品質(zhì)量。 2、主動(dòng)聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品。 4、協(xié)助餐廳經(jīng)理制定餐單及市場(chǎng)采購(gòu)工作。1小時(shí)前羅歡人事總監(jiān)
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廚政督導(dǎo)6000-8000元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 中專以上 5年以上 28-45歲桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容:1、有深厚的廚房功底(湘粵桂江浙等),善于學(xué)習(xí),能接受新事物,能主動(dòng)感知市場(chǎng)動(dòng)態(tài),熟悉辦公軟件; 職位要求:1、主導(dǎo)公司新品研發(fā)落地,協(xié)助各門店廚師長(zhǎng)開(kāi)展菜品標(biāo)準(zhǔn)化管理。 工作時(shí)間:10:30-14:30/17:00-21:30(月休4天)1小時(shí)前麥姐人事專員
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