職位描述

1、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)責(zé)任;
2、在菜品烹飪過(guò)程中,嚴(yán)格按照操作規(guī)程,保證衛(wèi)生、安全;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4、妥善處理客人對(duì)出品的投訴。
1、50歲以內(nèi),身體健康;
2、受過(guò)廚師技能專業(yè)培訓(xùn),取得廚師相關(guān)證件,二年以上星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
3、通曉菜品知識(shí),熟悉湘菜粵菜,對(duì)菜品精益求精;
4、有一定菜品研發(fā)基礎(chǔ)理論;
5、能做接待餐;
6、有廚師證、健康證。

公司簡(jiǎn)介

? ? ? ? 桂林國(guó)家高新區(qū)湖塘總部經(jīng)濟(jì)園位于漓東科技新城核心桂磨大道122號(hào),是桂林國(guó)家高新區(qū)為吸引總部企業(yè)、研發(fā)機(jī)構(gòu)、各類上市公司、國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)、符合高新區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展導(dǎo)向的新興行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、有發(fā)展前景的區(qū)域總部性質(zhì)企業(yè)而專門設(shè)立的園區(qū),占地面積57.3畝,21棟獨(dú)立別墅和4棟標(biāo)準(zhǔn)廠房,主要以總部集聚區(qū)為目標(biāo),以高大上為重點(diǎn)進(jìn)行總體功能布局?!案摺笔?00%國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)研發(fā)基地,高端人才洼地?!按蟆笔鞘澜?00強(qiáng)、行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。“上”是規(guī)模以上,納稅額達(dá)到100萬(wàn)的企業(yè)。

? ? ? ? 桂林市高新置業(yè)投資有限公司是湖塘總部經(jīng)濟(jì)園的運(yùn)營(yíng)平臺(tái)公司,湖塘總部園自2017年7月開園以來(lái),目前已入駐42家企業(yè)和項(xiàng)目。引入清華大學(xué)深圳研究生院共同合作搭建桂林智能儀器及醫(yī)療器械創(chuàng)新中心、國(guó)家千人計(jì)劃服務(wù)機(jī)構(gòu)“海創(chuàng)基地”。湖塘總部經(jīng)濟(jì)園共吸納國(guó)家千人計(jì)劃2人,國(guó)家高層次人才3名,省部級(jí)高層次人才或特聘專家3名,留學(xué)人員、博士23人,中高級(jí)以上職稱人員163人,在職員工978人,本科以上占比98%以上。2019年度園區(qū)企業(yè)營(yíng)收超10億元,年稅收達(dá)3783.3萬(wàn)元。

合則約見(jiàn)。

上班地點(diǎn)

工作地址: 桂林市七星區(qū)七里店路122號(hào)湖塘總部經(jīng)濟(jì)園D2棟201室 查看上班路線

可能感興趣的職位

食堂廚師
3300-4000元
桂林-七星區(qū)-鐵山工業(yè)園
初中以上
2年以上
25-40歲
1、2年以上廚師經(jīng)驗(yàn),具備扎實(shí)的廚藝基礎(chǔ),熟悉各種食材的處理和烹飪方法,善于烹飪大鍋菜、家常菜,確保菜品品質(zhì)。 2、全面負(fù)責(zé)廚房運(yùn)營(yíng),包括菜單設(shè)計(jì)、菜品研發(fā)、成本控制及團(tuán)隊(duì)管理。 3、聽(tīng)從安排,按質(zhì)按量完成餐飲供應(yīng)任務(wù),保證員工按時(shí)用餐等服務(wù)。 4、對(duì)食品安全與衛(wèi)生方面有一定了解和認(rèn)識(shí),持健康證上崗。
1小時(shí)內(nèi)
伍輝玲
人力資源部部長(zhǎng)
廚師
4000-5000元
桂林-陽(yáng)朔縣 3年以上
25-50歲
1、負(fù)責(zé)公司接待餐、員工餐的烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對(duì)廚房的出品質(zhì)量。 2、主動(dòng)聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品。 4、協(xié)助餐廳經(jīng)理制定餐單及市場(chǎng)采購(gòu)工作。
1小時(shí)內(nèi)
羅歡
人事總監(jiān)
燒臘師
3000-3500元
桂林-七星區(qū) 2年以上
25-55歲
1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全
1小時(shí)內(nèi)
郭經(jīng)理
人事
廚師
2800-3500元
桂林-臨桂區(qū)-魯山工業(yè)園
初中以上
3年以上
桂林日清食品有限公司
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽(tīng)取可能的意見(jiàn),不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 7、上班時(shí)間:07:00-12:00,14:00-17:30,單休。 8、試用期3個(gè)月,轉(zhuǎn)正后五險(xiǎn)。 9、吃苦耐勞,品行端正。 10、上班期間,不能攜帶手機(jī),不接受者請(qǐng)勿投簡(jiǎn)歷。
1小時(shí)內(nèi)
黃小姐
人資經(jīng)理
廚師
4000-5000元
桂林-疊彩區(qū) 5年以上
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)員工食堂工餐制作,掌勺 2、做團(tuán)餐桂林菜 2、負(fù)責(zé)廚房物品設(shè)備,烹飪材料,用具的準(zhǔn)備 3、保持廚房?jī)?nèi)的廚具整潔,做好衛(wèi)生清潔工作 相關(guān)要求: 1、55歲以下,做團(tuán)餐桂林菜 2、5年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn) 3、做團(tuán)餐桂林菜,熟悉餐廳工作程序 4、執(zhí)行力強(qiáng),身體健康 5、包吃包住
1小時(shí)內(nèi)
楊女士
人事經(jīng)理
桂林-象山區(qū)
初中以上 18-50歲
1. 初級(jí)中式烹調(diào)師培訓(xùn)內(nèi)容包括以下方面: 理論知識(shí) - 飲食文化:了解中國(guó)飲食文化的基本特點(diǎn)、菜系分類及主要風(fēng)味特色。 - 原料知識(shí):學(xué)習(xí)常用烹飪?cè)系拿Q、產(chǎn)地、特點(diǎn)、品質(zhì)鑒別和儲(chǔ)存方法,如各類蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等。 - 營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生:掌握食品營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí),了解食品衛(wèi)生與安全的相關(guān)法規(guī)和操作規(guī)范。 - 工具設(shè)備:熟悉中式廚房常用工具和設(shè)備的名稱、種類、使用方法及維護(hù)保養(yǎng)知識(shí),如爐灶、刀具、鍋具等。 實(shí)操技能 - 原料處理:學(xué)會(huì)對(duì)各種原料進(jìn)行初步加工,如宰殺、洗滌、切割、初步熟處理等。 - 調(diào)味與配菜:掌握基本味型的調(diào)配方法,能根據(jù)菜肴要求進(jìn)行合理配菜,考慮營(yíng)養(yǎng)搭配和色彩搭配等。 - 烹調(diào)方法:學(xué)習(xí)炒、燒、燉、蒸、炸等常見(jiàn)烹調(diào)方法,掌握一般菜肴的制作流程和技巧。 - 菜品制作:能夠獨(dú)立完成一些簡(jiǎn)單中式菜肴的制作,達(dá)到一定的色、香、味、形要求。 符合以下條件,享受政府補(bǔ)貼培訓(xùn),無(wú)需繳納任何費(fèi)用! 培訓(xùn)對(duì)象(符合其中之一即可): 1、農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動(dòng)者(農(nóng)村戶口) 2、城鎮(zhèn)登記失業(yè)人員 3、困難家庭勞動(dòng)者 4、初高中未再升學(xué)的應(yīng)屆畢業(yè)生 5、大中專院校應(yīng)屆畢業(yè)生 年齡要求: 女性16-54周歲 男性16-59周歲 學(xué)歷要求:初中(含)以上文化 培訓(xùn)方式:線下培訓(xùn)(理論+實(shí)操) 培訓(xùn)地點(diǎn):桂林市象山區(qū)中山南路31號(hào)以及各縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)就業(yè)服務(wù)中心。 ? 歡迎加入。
1小時(shí)內(nèi)
周女士
HR
廚師
4000-8000元
桂林-臨桂區(qū)-臨桂宏潤(rùn)建材批發(fā)城
高中以上
5年以上
桂林市順翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
負(fù)責(zé)公司下達(dá)菜品的加工,并且搞好衛(wèi)生才能下班
1小時(shí)內(nèi)
龍總
炒菜廚師
5000-5500元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上
18-45歲
工作內(nèi)容:1.依據(jù)公司產(chǎn)品出品標(biāo)準(zhǔn),負(fù)責(zé)餐中相關(guān)臺(tái)面產(chǎn)品的出品工作。 工作時(shí)間:A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班:12:00-21:30 工作地點(diǎn): 麥香坊體育店:七星區(qū)穿山東路12號(hào)體育中心旁(英特萊莊園對(duì)面) 麥香坊七星店:七星區(qū)七星路15號(hào)(龍隱小學(xué)旁) 麥香坊信義店:象山區(qū)信義路7號(hào)(少年宮旁) 1.男女不限,年齡20—45歲,身體健康;從事炒鍋崗位3-5年以上。 2.能吃苦耐勞,服從安排,個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣良好,工作思路清晰。
3小時(shí)前
麥姐
人事專員
扒烤廚師
3500-4200元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上
工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)餐廳后廚扒烤臺(tái)菜品出品及臺(tái)面衛(wèi)生工作 職位要求: 1.男女不限 2.從事扒烤類西餐出品工作經(jīng)驗(yàn)1年以上; 3.個(gè)人衛(wèi)生良好,服從安排,吃苦耐勞。 工作時(shí)間:早班:10:30-14:30/17:00-21:30 晚班:12:00-21:30 工作地點(diǎn):體育店:穿山東路12號(hào)體育館里面
3小時(shí)前
麥姐
人事專員
切配廚師
3500-4000元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上
18-40歲
工作內(nèi)容:1.負(fù)責(zé)廚房紅案的食材保管及備餐工作; 2.負(fù)責(zé)該崗臺(tái)的衛(wèi)生清潔; 3.負(fù)責(zé)該崗臺(tái)的物料盤點(diǎn)。 4.工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 上班時(shí)間:A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班:12:00-21:30 工作地點(diǎn): 麥香坊體育店:七星區(qū)穿山東路12號(hào)(體育館里旁) 麥香坊七星店:七星區(qū)七星路15號(hào)(龍隱小學(xué)旁) 麥香坊伏波店:秀峰區(qū)伏和巷20號(hào) 麥香坊信義店:象山區(qū)信義路7號(hào) 1、能吃苦耐勞,服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排 2、愛(ài)學(xué)習(xí)、有敬崗愛(ài)崗的精神。
3小時(shí)前
麥姐
人事專員
桂林市高新置業(yè)投資有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
桂林市高新置業(yè)投資有限公司
所在行業(yè) 投資
成立時(shí)間 11年(2014年3月5日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10-30人
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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