職位描述

1、聽從廚師長安排,向廚師長負責;
2、負責對各種食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量;
3、請領(lǐng)廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;
4、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標準;
5、在菜肴烹飪過程中,嚴格按照操作規(guī)程,同時,針對客人不同的飲食習慣,隨時改變烹飪操作,以滿足其需要。
1.有廚師證書優(yōu)先;
2. 三年以上中餐制作工作經(jīng)驗;
3.具有一定的中餐烹飪原料知識,食品衛(wèi)生知識;
4.熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技術(shù);

公司簡介

? ? ? ?桂林,作為全國乃至世界知名的國際旅游城市,吸引著世界各地的旅游人士。1997年5月,一家小小的食鋪“金龍寨”在桂林市解放西路開業(yè)了,我們的夢想由此開始。
? ? ? ?2000年12月,桂林市金龍寨飲業(yè)有限公司正式成立。經(jīng)過十余年的創(chuàng)業(yè)拼搏,公司逐漸發(fā)展成為集桂菜、粵菜、湘菜、川菜為一體,具有山寨情調(diào)的飲食文化集團。現(xiàn)已在廣西桂林、荔浦、南寧、柳州、玉林等城市,擁有多家金龍寨品牌成員,接待賓客數(shù)十萬人次。2021年,金龍寨餐飲旗下品牌南寧宴金龍高端粵菜宴客廳即將開業(yè),面向全區(qū)招聘。? ? ? 公司的公益事業(yè)步伐與企業(yè)發(fā)展幾乎是同步的。歷經(jīng)十余載我們一直延續(xù)著一個理念:“取之社會,用之社會”。我們送書下鄉(xiāng)、資助貧困學子、為山區(qū)校舍鋪路修橋、捐贈教學設(shè)備、助養(yǎng)孤兒;公益不一定是捐出去多少錢才叫公益,而是基于行業(yè)現(xiàn)狀幫助行業(yè)成長,讓“輸血”與“造血”功能同步提升。企業(yè)公益既是一個長遠的目標,也是一個具體的戰(zhàn)略規(guī)劃。 ?

上班地點

工作地址: 桂林市文明路(李宗仁官邸金龍寨辦公室) 查看上班路線

可能感興趣的職位

廚師
4000-5000元
桂林-陽朔縣 3年以上
25-50歲
1、負責公司接待餐、員工餐的烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對廚房的出品質(zhì)量。 2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品。 4、協(xié)助餐廳經(jīng)理制定餐單及市場采購工作。
1小時內(nèi)
羅歡
人事總監(jiān)
廚師
2200元
桂林-疊彩區(qū) 3年以上
40-50歲
幸福鄰里社區(qū)食堂致力于為居民提供“家門口的暖心餐”,期待您的加入,共同為社區(qū)服務(wù)貢獻力量,攜手打造溫馨便捷的社區(qū)生活圈! 崗位職責:1. 負責社區(qū)食堂日常餐食烹飪制作,嚴格把控菜品營養(yǎng)搭配、衛(wèi)生標準及口味質(zhì)量;?2. 結(jié)合老年人飲食特點(如牙口、消化能力),設(shè)計少油、少鹽、少糖、軟爛易消化的專屬菜單;?3. 定期檢查維護廚房設(shè)備,保持后廚環(huán)境整潔,嚴格遵守食品安全操作規(guī)范;?4. 配合食堂團隊完成備餐、餐具清洗等其他餐飲服務(wù)相關(guān)工作。 任職要求:1. 持有有效健康證及廚師相關(guān)資格證書(如中式烹調(diào)師證);2. 具備3年以上餐飲行業(yè)實操經(jīng)驗,擅長家常菜、老年餐制作或有社區(qū)食堂工作經(jīng)驗者優(yōu)先;3. 責任心強,能適應食堂工作節(jié)奏,具備良好的團隊協(xié)作與溝通能力。
1小時內(nèi)
黃誠
人事經(jīng)理
食堂二廚
4800-5000元
桂林-永??h-蘇橋鎮(zhèn)
初中以上
2年以上
負責公司員工餐制作。
4小時前
韋小姐
廚師
4500-5000元
桂林-象山區(qū) 50歲以下
1. 學校食堂 2. 就餐人數(shù)300 3. 安排有宿舍休息 4. 每周周日休一天 5. 工作時間分為早班和晚班 6. 學生就餐時間:早餐7:00-8:30;中餐:11:50-13:00;晚餐:17:30-19:00;宵夜22:00-22:15 7. 廚師上班分為早班個晚班,早班負責早中晚;晚班負責中晚和宵夜
7小時前
王延松
辦公室主任
廚師
2800-3500元
桂林-臨桂區(qū)-魯山工業(yè)園
初中以上
3年以上
桂林日清食品有限公司
快速消費品(食品,飲料,化妝品)
1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負責 2、主動聽取可能的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負責廚房的運轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 7、上班時間:07:00-12:00,14:00-17:30,單休。 8、試用期3個月,轉(zhuǎn)正后五險。 9、吃苦耐勞,品行端正。 10、上班期間,不能攜帶手機,不接受者請勿投簡歷。
7小時前
黃小姐
人資經(jīng)理
炒菜廚師
5000-5500元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上
18-45歲
工作內(nèi)容:1.依據(jù)公司產(chǎn)品出品標準,負責餐中相關(guān)臺面產(chǎn)品的出品工作。 工作時間:A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班:12:00-21:30 工作地點: 麥香坊體育店:七星區(qū)穿山東路12號體育中心旁(英特萊莊園對面) 麥香坊七星店:七星區(qū)七星路15號(龍隱小學旁) 麥香坊信義店:象山區(qū)信義路7號(少年宮旁) 1.男女不限,年齡20—45歲,身體健康;從事炒鍋崗位3-5年以上。 2.能吃苦耐勞,服從安排,個人衛(wèi)生習慣良好,工作思路清晰。
11小時前
麥姐
人事專員
扒烤廚師
3500-4200元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上
工作內(nèi)容:負責餐廳后廚扒烤臺菜品出品及臺面衛(wèi)生工作 職位要求: 1.男女不限 2.從事扒烤類西餐出品工作經(jīng)驗1年以上; 3.個人衛(wèi)生良好,服從安排,吃苦耐勞。 工作時間:早班:10:30-14:30/17:00-21:30 晚班:12:00-21:30 工作地點:體育店:穿山東路12號體育館里面
11小時前
麥姐
人事專員
切配廚師
3500-4000元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上
18-40歲
工作內(nèi)容:1.負責廚房紅案的食材保管及備餐工作; 2.負責該崗臺的衛(wèi)生清潔; 3.負責該崗臺的物料盤點。 4.工作經(jīng)驗1年以上。 上班時間:A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班:12:00-21:30 工作地點: 麥香坊體育店:七星區(qū)穿山東路12號(體育館里旁) 麥香坊七星店:七星區(qū)七星路15號(龍隱小學旁) 麥香坊伏波店:秀峰區(qū)伏和巷20號 麥香坊信義店:象山區(qū)信義路7號 1、能吃苦耐勞,服從領(lǐng)導工作安排 2、愛學習、有敬崗愛崗的精神。
11小時前
麥姐
人事專員
廚政督導
6000-8000元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心
中專以上
5年以上
28-45歲
工作內(nèi)容:1、有深厚的廚房功底(湘粵桂江浙等),善于學習,能接受新事物,能主動感知市場動態(tài),熟悉辦公軟件; 職位要求:1、主導公司新品研發(fā)落地,協(xié)助各門店廚師長開展菜品標準化管理。 工作時間:10:30-14:30/17:00-21:30(月休4天)
11小時前
麥姐
人事專員
分割師
2800-3200元
桂林-秀峰區(qū)-彰泰·桃源居 28歲以上
桂林牧生源連鎖超市有限公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
工作內(nèi)容 1、負責肉類的分割及銷售,掌握基本的分肉技術(shù)和常識,熟悉豬肉各個部位及分割技能 2、保持作業(yè)區(qū)的安全操作及清潔衛(wèi)生,無不良習慣,手腳麻利 要求: 有一定的親和力和銷售技巧,初中以上學歷,48歲以下,男女不限,身體健康能吃苦耐勞。 上班時間:6:30-14:30,試用1-3個月,轉(zhuǎn)正買社保 工作地點:桂林市秀峰區(qū)彰泰桃源居(桂花公社附近)
12小時前
伍女士
人事行政主管
桂林市金龍寨飲業(yè)有限公司招聘:公司標志 logo
桂林市金龍寨飲業(yè)有限公司
所在行業(yè) 餐飲
成立時間 24年(2000年12月7日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 10-30人

該公司其他職位

廣告宣傳文案設(shè)計

¥3800-4500元

桂林-象山區(qū)-百貨大樓

暑假工,節(jié)假日臨時工(兼職工),保潔員

¥2500-2800元

桂林-秀峰區(qū)-金桂國際
企業(yè)服務(wù)
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