職位描述

1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé)
2、主動(dòng)聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量
3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等
4、定期清理和更換廚房工具、消耗品
5、掌握食品貨源情況,及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨
6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全

上班地點(diǎn)

工作地址: 桂林市七星區(qū)臨江路16號(hào)漓江華府2棟2-1號(hào)商鋪 查看上班路線

可能感興趣的職位

食堂廚師
3300-4000元
桂林-七星區(qū)-鐵山工業(yè)園
初中以上
2年以上
25-40歲
1、2年以上廚師經(jīng)驗(yàn),具備扎實(shí)的廚藝基礎(chǔ),熟悉各種食材的處理和烹飪方法,善于烹飪大鍋菜、家常菜,確保菜品品質(zhì)。 2、全面負(fù)責(zé)廚房運(yùn)營(yíng),包括菜單設(shè)計(jì)、菜品研發(fā)、成本控制及團(tuán)隊(duì)管理。 3、聽從安排,按質(zhì)按量完成餐飲供應(yīng)任務(wù),保證員工按時(shí)用餐等服務(wù)。 4、對(duì)食品安全與衛(wèi)生方面有一定了解和認(rèn)識(shí),持健康證上崗。
1小時(shí)內(nèi)
伍輝玲
人力資源部部長(zhǎng)
食堂廚師
5000-6000元
桂林-永??h-蘇橋鎮(zhèn)
初中以上
2年以上
30-52歲
1.負(fù)責(zé)食堂員工餐、經(jīng)理餐的制作; 2.負(fù)責(zé)廚房物品設(shè)備、烹飪材料、用具的準(zhǔn)備,開檔前期菜品的準(zhǔn)備及備料; 3.保持廚房?jī)?nèi)的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作; 4.參與成本核算,降低食品成本,為提高經(jīng)營(yíng)效益提供建議; 5.保證廚房食品衛(wèi)生,確保員工飲食安全; 6.轉(zhuǎn)正工資5600元/月,具體細(xì)則當(dāng)面溝通。
1小時(shí)內(nèi)
韋小姐
煮飯阿姨
2500-3000元
桂林-七星區(qū)-信息產(chǎn)業(yè)園 25-50歲
工作職責(zé): 1、做好炒菜,煮飯、打菜、清洗公共餐具,打掃衛(wèi)生等工作 2、對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品食材新鮮與衛(wèi)生負(fù)責(zé),保證食材的新鮮與衛(wèi)生 3、服從領(lǐng)導(dǎo)安排,并聽取反饋的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 4、負(fù)責(zé)廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生,定期清理和更換廚房工具、消耗品, 相關(guān)要求: 1、年齡30-50歲, 2、身體健康,無傳染疾病,能吃苦耐勞,月休8天 3、講衛(wèi)生.勤快.工作認(rèn)真負(fù)責(zé) 4、有責(zé)任心,勤勞肯干,嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度,服從調(diào)配
1小時(shí)內(nèi)
莫小姐
人資經(jīng)理
廚師
3500-5000元
桂林-陽(yáng)朔縣 3年以上
25-50歲
1、負(fù)責(zé)公司接待餐、員工餐的烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對(duì)廚房的出品質(zhì)量。 2、主動(dòng)聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品。 4、協(xié)助餐廳經(jīng)理制定餐單及市場(chǎng)采購(gòu)工作。
1小時(shí)內(nèi)
羅歡
人事總監(jiān)
煮飯大姐
2000-2200元
桂林-靈川縣-八里街 2年以上
40-60歲
桂林韻寧小曾物流有限公司
交通/運(yùn)輸/物流
. 在物流買菜煮中餐和晚餐,打掃下衛(wèi)生 2.時(shí)間自由,在小麻雀物流基地停車場(chǎng)里面小曾物流。煮完就可以回去休息
1小時(shí)內(nèi)
吳超
經(jīng)理
早餐廚師
4000-5000元
桂林-七星區(qū)-水印長(zhǎng)廊
早餐廚師需要根據(jù)酒店或餐廳的菜單,精心烹制各種早餐食品包括但不限于粥品、糕點(diǎn)、面點(diǎn)、中式?jīng)霾说?;?duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé)。
1小時(shí)內(nèi)
易小姐
招聘主管
廚師
5000-7000元
桂林-七星區(qū) 5年以上
28-45歲
崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)企業(yè)高檔接待餐的烹飪工作,根據(jù)接待需求設(shè)計(jì)菜單,確保菜品品質(zhì)與呈現(xiàn)符合標(biāo)準(zhǔn); 2.精通多種菜系(如中式經(jīng)典菜系、地方特色菜、創(chuàng)新融合菜等),能根據(jù)季節(jié)、食材特點(diǎn)及用餐者口味靈活調(diào)整菜品,滿足不同接待的飲食需求; 3.負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng),包括食材采購(gòu)計(jì)劃制定、庫(kù)存管理、成本控制等,確保餐廳高效、合規(guī)運(yùn)轉(zhuǎn); 4.統(tǒng)籌廚房整體工作,包、衛(wèi)生管理、設(shè)備維護(hù)等,保障廚房工作流程順暢,符合食品安全規(guī)范; 5.定期研發(fā)新菜品,優(yōu)化現(xiàn)有菜單,提升用餐體驗(yàn),同時(shí)關(guān)注食材的新鮮度與性價(jià)比,平衡菜品質(zhì)量與成本。 6.負(fù)責(zé)公司接待用餐的全程服務(wù)管理,并處理突發(fā)事件,直至客戶離開,需要時(shí)負(fù)責(zé)接送客戶; 7.對(duì)食品原料、餐具、廚具、酒水及KTV包廂等使用的管理,合理地控制成本; 8.服從領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)工作。 任職要求: 1.年齡 28-45歲,5 年以上高檔餐飲或企業(yè)接待餐烹飪經(jīng)驗(yàn),有星級(jí)酒店、高端會(huì)所或大型企業(yè)廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2.精通至少 5 種以上主流菜系,能獨(dú)立完成 10人以上高檔接待餐的制作,具備菜品創(chuàng)新能力; 3.熟悉餐廳及廚房管理流程,具備食材采購(gòu)、庫(kù)存管控、成本核算的實(shí)操經(jīng)驗(yàn); 4.熟悉食品安全操作規(guī)范,注重廚房衛(wèi)生與食材保鮮; 5.具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力與團(tuán)隊(duì)管理能力,能承受一定的工作壓力。
1小時(shí)內(nèi)
唐女士
行政部專員
桂林-七星區(qū) 3年以上
28-55歲
1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全
1小時(shí)內(nèi)
郭經(jīng)理
人事
桂林-秀峰區(qū)
中專以上
2年以上
30-45歲
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù),精通西式餅房、西廚熱菜; 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 任職資格: 1、年齡三十歲以上,中專以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,兩年以上星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) 4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 工作時(shí)間:9:00-18:00,月休5天 有意向應(yīng)聘請(qǐng)聯(lián)系180-078-357-08微信同號(hào)
1小時(shí)前
周女士
招聘
廚房工-七星
2500-3500元
桂林-七星區(qū)-桂林技師學(xué)院
桂林時(shí)代物業(yè)服務(wù)有限公司
物業(yè)管理/商業(yè)中心
桂林技師學(xué)院招聘:食堂阿姨數(shù)名,工資待遇2500元-3500元。月休四天,每月25號(hào)準(zhǔn)時(shí)發(fā)工資,要求能吃苦耐勞,服從管理。
1小時(shí)前
唐經(jīng)理
人事經(jīng)理
廣西振興保安服務(wù)有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西振興保安服務(wù)有限公司
所在行業(yè) 保安
成立時(shí)間 15年(2010年5月18日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --

該公司其他職位

保安

¥3000-3200元

桂林-七星區(qū) 高中以上 2年以上 22-40歲

廚師(學(xué)校食堂)

¥4000-5000元

桂林-七星區(qū) 3年以上 28-55歲

物業(yè)投標(biāo)員

¥3000-4500元

桂林-七星區(qū) 大專以上 5年以上

服務(wù)員(學(xué)校食堂)

¥2500-2800元

桂林-七星區(qū) 1年以上 20-55歲

保安員

¥2000-3000元

桂林-七星區(qū) 初中以上 20-55歲
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