廚師

1、2年以上廚師經(jīng)驗，具備扎實的廚藝基礎(chǔ)，熟悉各種食材的處理和烹飪方法，善于烹飪大鍋菜、家常菜，確保菜品品質(zhì)。 2、全面負(fù)責(zé)廚房運(yùn)營，包括菜單設(shè)計、菜品研發(fā)、成本控制及團(tuán)隊管理。 3、聽從安排，按質(zhì)按量完成餐飲供應(yīng)任務(wù)，保證員工按時用餐等服務(wù)。 4、對食品安全與衛(wèi)生方面有一定了解和認(rèn)識，持健康證上崗。

負(fù)責(zé)公司員工餐制作。

工作內(nèi)容：1.依據(jù)公司產(chǎn)品出品標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)餐中相關(guān)臺面產(chǎn)品的出品工作。 工作時間：A班10：30-14:30/17:00-21:30 B班：12:00-21:30 工作地點： 麥香坊體育店：七星區(qū)穿山東路12號體育中心旁（英特萊莊園對面） 麥香坊七星店：七星區(qū)七星路15號（龍隱小學(xué)旁） 麥香坊信義店：象山區(qū)信義路7號（少年宮旁） 1.男女不限，年齡20—45歲，身體健康；從事炒鍋崗位3-5年以上。 2.能吃苦耐勞，服從安排，個人衛(wèi)生習(xí)慣良好，工作思路清晰。

工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)餐廳后廚扒烤臺菜品出品及臺面衛(wèi)生工作 職位要求： 1.男女不限 2.從事扒烤類西餐出品工作經(jīng)驗1年以上； 3.個人衛(wèi)生良好，服從安排，吃苦耐勞。 工作時間：早班：10:30-14:30/17:00-21:30 晚班：12:00-21:30 工作地點：體育店：穿山東路12號體育館里面

工作內(nèi)容：1.負(fù)責(zé)廚房紅案的食材保管及備餐工作； 2.負(fù)責(zé)該崗臺的衛(wèi)生清潔； 3.負(fù)責(zé)該崗臺的物料盤點。 4.工作經(jīng)驗1年以上。 上班時間：A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班：12:00-21:30 工作地點： 麥香坊體育店：七星區(qū)穿山東路12號（體育館里旁） 麥香坊七星店：七星區(qū)七星路15號（龍隱小學(xué)旁） 麥香坊伏波店：秀峰區(qū)伏和巷20號 麥香坊信義店：象山區(qū)信義路7號 1、能吃苦耐勞，服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排 2、愛學(xué)習(xí)、有敬崗愛崗的精神。

工作職責(zé)： 1.熟練運(yùn)用各種烹飪技法，確保菜品的口味、色澤、質(zhì)地等符合要求。 2.不斷創(chuàng)新和研發(fā)新的菜品，增加菜品的多樣性和提升餐飲的競爭力。 3.根據(jù)餐廳的經(jīng)營需求和菜品計劃，協(xié)助制定食材采購清單，對采購回來的食材進(jìn)行嚴(yán)格的驗收。 4.負(fù)責(zé)食材的合理儲存，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)定。 5.良好的團(tuán)隊協(xié)作精神，確保餐飲制作的順利進(jìn)行。 6.抓好成本控制，降低能源食材消耗。 7.負(fù)責(zé)酒店早餐及老板工作餐或接待餐，有酒店或私人訂制大廚工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮

工作內(nèi)容：1、有深厚的廚房功底（湘粵桂江浙等），善于學(xué)習(xí)，能接受新事物，能主動感知市場動態(tài)，熟悉辦公軟件； 職位要求：1、主導(dǎo)公司新品研發(fā)落地，協(xié)助各門店廚師長開展菜品標(biāo)準(zhǔn)化管理。 工作時間：10:30-14:30/17:00-21:30（月休4天）

為自助餐牛扒對客檔口操作人員，熟悉烤、煎技術(shù) 10:30-15:00，17:00-21:00，8.5小時含用餐時間

1. 初級中式烹調(diào)師培訓(xùn)內(nèi)容包括以下方面： 理論知識 - 飲食文化：了解中國飲食文化的基本特點、菜系分類及主要風(fēng)味特色。 - 原料知識：學(xué)習(xí)常用烹飪原料的名稱、產(chǎn)地、特點、品質(zhì)鑒別和儲存方法，如各類蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等。 - 營養(yǎng)衛(wèi)生：掌握食品營養(yǎng)基礎(chǔ)知識，了解食品衛(wèi)生與安全的相關(guān)法規(guī)和操作規(guī)范。 - 工具設(shè)備：熟悉中式廚房常用工具和設(shè)備的名稱、種類、使用方法及維護(hù)保養(yǎng)知識，如爐灶、刀具、鍋具等。 實操技能 - 原料處理：學(xué)會對各種原料進(jìn)行初步加工，如宰殺、洗滌、切割、初步熟處理等。 - 調(diào)味與配菜：掌握基本味型的調(diào)配方法，能根據(jù)菜肴要求進(jìn)行合理配菜，考慮營養(yǎng)搭配和色彩搭配等。 - 烹調(diào)方法：學(xué)習(xí)炒、燒、燉、蒸、炸等常見烹調(diào)方法，掌握一般菜肴的制作流程和技巧。 - 菜品制作：能夠獨(dú)立完成一些簡單中式菜肴的制作，達(dá)到一定的色、香、味、形要求。 符合以下條件，享受政府補(bǔ)貼培訓(xùn)，無需繳納任何費(fèi)用！ 培訓(xùn)對象(符合其中之一即可)： 1、農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動者（農(nóng)村戶口） 2、城鎮(zhèn)登記失業(yè)人員 3、困難家庭勞動者 4、初高中未再升學(xué)的應(yīng)屆畢業(yè)生 5、大中專院校應(yīng)屆畢業(yè)生 年齡要求： 女性16-54周歲 男性16-59周歲 學(xué)歷要求：初中（含）以上文化 培訓(xùn)方式：線下培訓(xùn)（理論+實操） 培訓(xùn)地點：桂林市象山區(qū)中山南路31號以及各縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)就業(yè)服務(wù)中心。 ? 歡迎加入。

幸福鄰里社區(qū)食堂致力于為居民提供“家門口的暖心餐”，期待您的加入，共同為社區(qū)服務(wù)貢獻(xiàn)力量，攜手打造溫馨便捷的社區(qū)生活圈！ 崗位職責(zé)：1. 負(fù)責(zé)社區(qū)食堂日常餐食烹飪制作，嚴(yán)格把控菜品營養(yǎng)搭配、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及口味質(zhì)量；?2. 結(jié)合老年人飲食特點（如牙口、消化能力），設(shè)計少油、少鹽、少糖、軟爛易消化的專屬菜單；?3. 定期檢查維護(hù)廚房設(shè)備，保持后廚環(huán)境整潔，嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范；?4. 配合食堂團(tuán)隊完成備餐、餐具清洗等其他餐飲服務(wù)相關(guān)工作。 任職要求：1. 持有有效健康證及廚師相關(guān)資格證書（如中式烹調(diào)師證）；2. 具備3年以上餐飲行業(yè)實操經(jīng)驗，擅長家常菜、老年餐制作或有社區(qū)食堂工作經(jīng)驗者優(yōu)先；3. 責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)食堂工作節(jié)奏，具備良好的團(tuán)隊協(xié)作與溝通能力。